Vì sao cần bổ sung chất béo trong chế độ ăn của trẻ nhỏ?Theo TS.BS Phan Bích Nga, Giám đốc Trung tâm Khám và Tư vấn dinh dưỡng trẻ em, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: “Trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ nên bổ sung thêm chất béo từ loại dầu ăn phù hợp, dành riêng cho trẻ em. Chất béo từ động vật có trong các loại dầu cá, đặc biệt là dầu cá hồi”.
Những sự thật mới về chất béoSuốt một thời gian dài, người Mỹ giữ mối quan hệ phức tạp, rối rắm, nửa yêu nửa ghét với chất béo trong chế độ ăn. Ngày nay chúng ta biết gì về chất béo trong chế độ ăn mà chúng ta chưa biết cách đây mười năm?
Mẹo nấu ăn giúp hạn chế dầu mỡKhông chỉ là giảm dầu mỡ, bạn có nhiều cách để hạn chế lượng chất béo trong chế độ ăn mà vẫn có thể nhấm nháp những món chiên rán yêu thích.
“Gỡ bỏ” 4 quan niệm sai lầm về chất béoChất béo đã bị mang nhiều tai tiếng trong một thời gian dài cho dù các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng chúng thật sự không xấu như vậy. Trên thực tế, bạn cần có chất béo trong chế độ ăn.
Con người có thể ngửi thấy chất béo trong thức ănNhững phương pháp tiên tiến sử dụng mùi khiến thức ăn ít béo trở nên “hấp dẫn” có thể giúp ích cho những nỗ lực hiện nay nhằm làm giảm lượng chất béo trong chế độ ăn.
Top 10 thực phẩm "đốt cháy" chất béoNgoài chế độ tập luyện đều đặn thì việc lựa chọn những thực phẩm có khả năng "đốt cháy" chất béo trong chế độ ăn uống hàng ngày cũng rất hữu ích trong việc giảm cân và tăng cường sức khoẻ.
Thợ nướng cá mỏi tay không kịp phục vụ, nghề phụ mang lại một vốn bốn lờiVới chiếc quạt nan, đôi đũa, những phụ nữ làng biển Hải Châu (Nghệ An) thoăn thoắt nướng cá phục vụ khách. Loại cá rẻ tiền mà bổ dưỡng đặc biệt hút khách, mang lại "tiền tươi" cho thợ nướng cá.
Loại rau bình dân "ra chợ là thấy" giúp giải độc ganKhông chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong nhiều bữa ăn của người Việt, rau diếp cá còn được các nhà khoa học quan tâm nhờ chứa nhiều hợp chất sinh học có thể hỗ trợ chức năng giải độc của gan.
Người phụ nữ giảm 27kg rồi tăng lại: Lý do đến từ thuốc giảm cân?Người phụ nữ béo phì nhiều năm đã giảm 27kg sau 1,5 năm nhờ tiêm thuốc giảm cân. Tuy nhiên, sau giai đoạn sụt cân ấn tượng, áp lực sinh học của cơ thể đã khiến cân nặng tăng trở lại.
Những điều cần hiểu đúng để tránh giảm cân mãi không thànhKhông ít người từng giảm được 10-15kg nhưng chỉ sau một thời gian, cân nặng lại tăng trở lại. Các chuyên gia cho rằng béo phì là một bệnh lý chuyển hóa phức tạp, cần được điều trị bài bản và lâu dài.
Tỷ lệ béo phì tăng dựng đứng, hàng loạt bệnh nguy hiểm bủa vâyBéo phì đang gia tăng nhanh trên toàn cầu và tại Việt Nam, kéo theo nguy cơ bùng phát nhiều bệnh nguy hiểm như đái tháo đường, tim mạch, ung thư.
Người Việt ăn mặn - “đường tắt” dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểmChỉ với một bát phở buổi sáng, một suất cơm văn phòng buổi trưa và cơm rang buổi tối, lượng muối một người tiêu thụ trong ngày có thể vượt xa mức khuyến nghị của WHO.