7 dấu hiệu bạn không ăn đủ chất đạmChất đạm, hay protein, là chất dinh dưỡng đa lượng vô cùng cần thiết cho cơ thể. Nhưng rất nhiều người trong chúng ta không biết mình cần bao nhiêu. Dưới đây là 7 dấu hiệu cho thấy bạn không ăn đủ chất đạm và cách khắc phục để nhận được đủ lượng đạm cần thiết.
Chất đạm: Đủ chứ đừng dư!Chất đạm (protein) được tạo thành bởi những chuỗi acid amin chứa nguyên tố hóa học nitơ. Đây là chất rất cần thiết cho cơ thể. Cơ thể thiếu đạm sẽ bị suy dinh dưỡng, sụt cân, còi cọc, kém tiêu hóa, dễ mắc bệnh nhiễm trùng...
Collagen chỉ là chất đạmHiện nay, các sản phẩm chứa collagen được quảng cáo rất rầm rộ. Thậm chí, nhiều quảng cáo còn gây hiểu lầm rằng collagen có thể giúp “cải lão hoàn đồng”!
Bổ sung chất đạm cho người cao tuổi như thế nào là hợp lý?Khác biệt so với thời trẻ, cơ thể khi về già cần được bổ sung một lượng đạm hợp lý để duy trì thể trạng khỏe mạnh lâu dài.
4 mẹo nấu trứng siêu tốt cho sức khỏeTrứng là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Chúng chứa tương đối ít calo nhưng lại chứa nhiều chất đạm, vitamin, chất khoáng, chất béo lành mạnh và chất dinh dưỡng vi lượng khác nhau.
Trứng gà hay trứng vịt tốt hơn?Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu. Tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu biết cách chế biến đúng.
Ăn trứng sống hay chín tốt hơn?Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu. Tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu biết cách chế biến đúng.
"Nhồi" thịt cá khi trẻ ăn dặm, càng ép càng biếng ănNhiều trẻ 9-10 tháng chỉ nặng 6kg khiến các bà mẹ lo lắng, cố gắng ép trẻ ăn nhiều chất đạm thịt, cá, trứng... để trẻ lên cân. Nhưng thực tế, càng ép ăn nhiều đạm, trẻ càng biếng ăn, còi cọc.
Giảm gần một nửa nguy cơ ung thư với món ăn quen thuộc của người ViệtNấm rất giàu chất dinh dưỡng, giàu axit amin thiết yếu, khoáng chất, vitamin, polysaccharid, chất đạm và ít chất béo.
Có nên uống nước cua sống để chữa bệnh?Bên cạnh là nguồn chất đạm quý, cua đồng còn là một vị thuốc được nhân dân dùng từ lâu, có tác dụng tán huyết, bổ gân cốt, khớp xương. Vậy có nên uống nước cua sống để tăng lực, trị chấn thương?.
Tổng hợp các kiến thức về đạm mà mẹ không thể bỏ quaSự phát triển khỏe mạnh dài lâu của trẻ nhỏ phụ thuộc nhiều vào chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm mà con dung nạp hàng ngày.
Gan nhiễm mỡ ngày càng nặng vì sai lầm trong cách "kiêng khem"Bị gan nhiễm mỡ, nhiều người bệnh hốt hoảng loại bỏ hoàn toàn khỏi thực đơn các loại mỡ, chất đạm động vật, thay vào đó là ăn chay.
Dân sinh
Fica
DTiNews
