Mẹo bảo quản thịt luôn tươi ngon ngày TếtThời gian bảo quản thịt ở nhiệt độ từ 0- 2 độ C trong thời gian tối đa là 30 ngày đối với thịt bò tuỳ thuộc vào số lượng vi sinh vật có mặt trong thịt, nhiệt độ, độ ẩm tương đối.
Cách chọn mua và bảo quản thịt lợn tươi ngonThịt lợn là loại thịt được sử dụng phổ biến nhất không chỉ trong mâm cơm của gia đình Việt mà còn ở khắp thế giới. Thịt lợn có hương vị thơm ngon dễ ăn, giá thành vừa phải và nhất là tính đa năng trong chế biến món ăn của nó.
Lưu ý quan trọng để chọn mua và bảo quản thịt bò đúng cáchThịt bò là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng và đồng thời cũng rất đắt tiền. Vì vậy, một người nội trợ thông thái cần phải nắm vững những nguyên tắc để lựa chọn được những miếng thịt bò thật, bò ngon và đồng thời là phương pháp bảo quản loại thịt này sao cho thật chuẩn để thịt không đánh mất hương vị sau thời gian bảo quản.
Khởi tố hai vợ chồng nuôi nhốt, tích trữ thịt lợn nhiễm dịch tả châu PhiMặc dù biết rõ đàn lợn tại trang trại bị nhiễm bệnh dịch tả lợn châu Phi, nhưng vợ chồng chủ một trang trại chăn nuôi vẫn giết mổ, bảo quản thịt trong kho lạnh rồi bán cho nhiều đầu mối.
Nhận diện thịt gà trong tủ lạnh còn ăn được hay khôngBảo quản thịt gà trong tủ lạnh rất tiện lợi, nhưng nhiều người có thể thắc mắc rằng họ có thể ướp lạnh thịt gà trong bao lâu một cách an toàn.
Bí quyết bảo quản thực phẩm tươi lâu trong tủ lạnh, không phải ai cũng biếtBảo quản thịt cá trong tủ lạnh như thế nào, thời gian bao lâu mà vẫn đảm bảo được độ tươi ngon, an toàn cho sức khoẻ không phải ai cũng biết.
Thịt để đông lạnh 15 năm vẫn cháy hàng, 1kg sườn bò giá hơn 80 triệu đồngMột trang trại ở Pháp sản xuất loại thịt độc quyền nhất thế giới, bảo quản thịt tối đa 15 năm mà không giảm chất lượng. Mỗi kg thịt bán với giá không rẻ như 1kg sườn bò hơn 80 triệu đồng.
Dùng cả chất “thúc chín” để ướp… thịtVừa qua, Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm Thủy sản, Bộ NN&PTNT đã phát hiện hóa chất Ethephon hay còn gọi “thúc chín tố” cùng nhiều hoóc-môn kích thích tăng trưởng gốc bị cấm sử dụng, đang được thương lái lạm dụng để bảo quản thịt tươi lâu.
Hóa chất dùng ướp 10 tấn cá khoai bị bắt ở Thanh Hóa độc đến mức nào?Formol là chất cực độc, bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Ở nồng độ cao, chất này có thể gây hại đối với sức khỏe, thậm chí tử vong.
Khi ổ bánh mì trở thành lời cảnh báoBánh mì được yêu mến bởi sự tiện lợi, gọn nhẹ và cảm giác ăn gì cũng hợp. Nhưng chính sự quen thuộc ấy lại khiến nhiều người quên rằng, bánh mì không hề là món ăn đơn giản về mặt an toàn thực phẩm.
Vụ tố thực phẩm có "mùi lạ" ở Lâm Đồng: Trường học có tân nữ hiệu trưởngCơ quan chức năng vừa tiếp nhận, bổ nhiệm bà Đỗ Thị Hà giữ chức Hiệu trưởng Trường Tiểu học Trưng Vương, ngôi trường liên quan vụ người dân tố thực phẩm có “mùi lạ” vào bếp ăn bán trú.
Quán bò nhúng giấm ở Hà Nội bị khách tố có dòi trong miếng thịt bòKhi ăn món bò nhúng giấm tại một hàng có tiếng tại Hà Nội, chị H.A. thấy miếng thịt nổi cục có dòi bên trong. Tuy nhiên khi khách phản ánh, vị quản lý phủ nhận và nói rằng đây là "tật của con bò".
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
