Cho luộc một tấn thịt bò bơm nướcSau gần một năm tạm lắng, cơ quan chức năng lại phát hiện thịt bò bơm nước tại chợ.
Thịt bò bơm nước tràn về TP.HCM“Nếu các tỉnh không ngăn chặn thực trạng bò bơm nước thì TP.HCM sẽ tiếp tục hứng nguồn thịt không đảm bảo an toàn” - ông Phan Xuân Thảo, Chi cục trưởng Chi cục Thú y TP.HCM, báo động.
Tiêu hủy 840kg thịt bò bơm nướcSáng 8/1, Trạm Thú y quận Tân Bình (TPHCM) tiến hành tiêu hủy 840 kg thịt bò bơm nước tại bãi rác Đông Thạnh (huyện Hóc Môn, TPHCM), trực thuộc Công ty TNHH Môi trường đô thị TPHCM.
Bí quyết ‘né’ bò giả, bò bơm nước cực chính xácViệc bơm nước vào bò trước khi mổ sẽ tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển, làm mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, thịt bò bơm nước cũng bị giảm hàm lượngdinh dưỡng, thịt vì thế không còn ngon.
Hãi hùng thịt trâu, bò bơm nướcĐể kiếm tiền bất chính, một số cơ sở giết mổ trâu bò đã sử dụng công nghệ bơm nước để biến bò gầy thành béo và "phù phép" cho mỗi con tăng trọng từ 20-30kg.
Đột nhập hai cơ sở bò bơm nước ở Đồng NaiSau khi bơm nước, bò muốn quỵ, ọc ra máu và tăng trọng khoảng 10 kg.
Sẽ rút phép hai cơ sở bò bơm nước ở Đồng NaiHai cán bộ thú y thuộc Trạm Thú y huyện Trảng Bom bị tạm đình chỉ công tác.
Làm sao chọn được thịt bò tươi ngon?Trên báo chí mới đây có đưa tin Phát hiện bò bơm nước để tăng trọng, tươi ngon. Xin hỏi ngoài chuyện phải đem mẩu thịt đi xét nghiệm thì có cách nào đơn giản hơn giúp người dân mua được thịt bò tươi, ngon không? Bách Cẩm (TP.HCM)
Hàng chục tấn thịt trâu "phù phép" thành bò Wagyu, bán chênh gấp 5 lầnHàng chục tấn thịt trâu giá rẻ gắn mác thịt bò đã được tuồn ra nhiều tỉnh thành lớn trên cả nước như Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TPHCM trong hơn một năm qua.
Báo động dùng phụ gia, hương liệu biến thịt trâu thành bò cao cấpTừ thịt trâu, thịt lợn đông lạnh đến vụn thịt rẻ tiền, chỉ cần qua vài công đoạn “phù phép” bằng phụ gia, hóa chất có thể biến thành “bò thượng hạng” bán tràn lan trên thị trường.
Hà Nội phát hiện hàng loạt vụ vi phạm an toàn thực phẩmChỉ trong thời gian ngắn, lực lượng chức năng Hà Nội đã phát hiện, xử lý nhiều vụ kinh doanh, tàng trữ thực phẩm nhập lậu, kém chất lượng, góp phần làm trong sạch thị trường.
3 trái tim và máu xanh: Bí quyết sinh tồn kỳ lạ của bạch tuộcBạch tuộc từ lâu đã là chủ đề khiến giới nghiên cứu mê mẩn. Không chỉ có 3 trái tim, máu xanh và 8 xúc tu độc lập, bộ não của bạch tuộc còn vô cùng phát triển.