Có 458 tin tức, video về "

bún ốc

"

Quán bún ốc Hà Nội không biển báo, khách Đài Loan tìm vã mồ hôi

Quán bún ốc Hà Nội không biển báo, khách Đài Loan tìm vã mồ hôi

Quán bún ốc nằm trong ngõ ở Hà Nội không có biển hiệu quảng cáo nhưng bao năm nay khách vẫn chật kín. Như một người sành ăn thực thụ, cô gái đến từ Đài Loan (Trung Quốc) cũng quyết tìm bằng được.

Bún ốc

Bún ốc

Bún ốc có thể xem là món ăn chơi dân dã nhưng thanh đạm của nhiều vùng đất Bắc.

Quán bún ốc "vị xưa" hơn 30 năm tuổi, bán 500 bát/ngày

Quán bún ốc "vị xưa" hơn 30 năm tuổi, bán 500 bát/ngày

Quán bún ốc trên đường Nguyễn Siêu, bà Huệ làm chủ đã ngót nghét hơn 30 năm tuổi. Hương vị bún ốc nguội ở đây khác biệt bởi nước dùng hơi cay, xen lẫn vị chua dịu của giấm bỗng.

Đầu thu, thưởng thức bún ốc nguội đúng điệu

Đầu thu, thưởng thức bún ốc nguội đúng điệu

Món bún ốc xuất hiên khá nhiều tại một số vùng miền trên khắp cả nước. Nhưng bún ốc nguội lại trở thành “độc quyền” của mảnh đất Hà Thành. Từ nguyên liệu quen thuộc dễ kiếm, dưới bàn tay chế biến khéo léo và nêm nếm tinh tế, tạo nên món ngon dễ ăn mà hấp dẫn.

Độc chiêu giúp bà chủ quán bún ốc Hà Nội bán 500 bát/ngày

Độc chiêu giúp bà chủ quán bún ốc Hà Nội bán 500 bát/ngày

Để có bát bún ốc ngon chuẩn vị, chị Lượng sử dụng ốc mít nhập từ các tỉnh phía nam. Ốc được vận chuyển ra Hà Nội bằng máy bay để tươi, ngon nhất.

Bún ốc, riêu cua ngày Tết gần 100.000 đồng/bát vẫn đắt khách

Bún ốc, riêu cua ngày Tết gần 100.000 đồng/bát vẫn đắt khách

Chán ngán với bánh chưng và đặc sản ngày Tết, nhiều người nhất định tìm ăn bát bún ốc riêu cua. Nắm được tâm lý này, nhiều quán bún ốc riêu cua đã khai xuân từ ngày mùng 2, mùng 3 Tết, thu lợi nhuận tiền triệu mỗi ngày.

Quán bún ốc "vị xưa" hơn 30 năm tuổi, bán 500 bát/ngày ở Hà Nội

Quán bún ốc "vị xưa" hơn 30 năm tuổi, bán 500 bát/ngày ở Hà Nội

Quán bún ốc trên đường Nguyễn Siêu, bà Huệ làm chủ đã ngót nghét hơn 30 năm tuổi. Hương vị bún ốc nguội ở đây khác biệt bởi nước dùng hơi cay, xen lẫn vị chua dịu của dấm bỗng.

Quán bún ốc nguội gia truyền 3 đời, bà chủ U70 gẩy ốc điệu nghệ như múa

Quán bún ốc nguội gia truyền 3 đời, bà chủ U70 gẩy ốc điệu nghệ như múa

Bún ốc nguội từ lâu đã gắn bó với cuộc sống của người dân Hà Thành, thay vì những bát bún đầy ụ, nóng hổi, bún ốc nguội là món ăn được ưa chuộng hơn hẳn mỗi khi mùa hè đến.

Quán bún ốc nguội gia truyền 3 đời, bà chủ U70 gẩy ốc điệu nghệ như múa

Quán bún ốc nguội gia truyền 3 đời, bà chủ U70 gẩy ốc điệu nghệ như múa

Bún ốc nguội từ lâu đã gắn bó với cuộc sống của người dân Hà Thành, thay vì những bát bún đầy ụ, nóng hổi, bún ốc nguội là món ăn được ưa chuộng hơn hẳn mỗi khi mùa hè đến.

Độc nhất Hà Thành: "Bún ốc nguội vừa ăn vừa khóc", 30 năm chỉ bán vỉa hè

Độc nhất Hà Thành: "Bún ốc nguội vừa ăn vừa khóc", 30 năm chỉ bán vỉa hè

Đã là "bún ốc" mà lại còn "nguội" thì mùi vị sẽ ra sao? Tuy nhiên, đây lại là đặc sản trứ danh ở Hà Nội. Đặc biệt, ăn bún ốc nguội ngon thì phải "vừa ăn vừa khóc" (vì cay) mới chuẩn vị.

Quán bún ốc 70 tuổi ở Hà Nội: Khách đặt tiền trước cũng không giữ chỗ

Quán bún ốc 70 tuổi ở Hà Nội: Khách đặt tiền trước cũng không giữ chỗ

Nhiều khách hàng ngỏ ý muốn đặt tiền trước để giữ chỗ ăn một bát bún ốc, nhưng chủ quán không nhận. Khách muốn ăn phải xếp hàng sớm hoặc tự ngồi đợi ở quán trà đá đến khi tới lượt.

1

2

3

4

5

❯