Các loại rau quả nên ăn chín tốt hơn ăn sốngQuá trình chế biến sẽ làm giảm hàm lượng các vitamin và tiêu diệt các enzyme có lợi. Tuy nhiên, có một số loại rau quả khi nấu chín sẽ giải phóng được chất dinh dưỡng nhiều nhất.
Loại rau khoái khẩu là "ổ sán", tuyệt đối không ăn sốngRau cần thường bị nhiễm ấu trùng sán lá gan lớn và nhiều loại giun sán khác. Khi ăn sống rau cần có nhiễm ấu trùng sán, nguy cơ mắc bệnh rất cao.
Chết vì “ăn sống nuốt tươi”Trong “đặc sản” của người Việt, có thể nói tiết canh là món ăn khoái khẩu nhưng không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm nhất, bởi đây không chỉ là ẩm thực “ăn sống nuốt tươi” mà còn là mầm mống lây nhiễm bệnh một cách trực tiếp và nhanh nhất, đặc biệt khi động vật cho tiết ấy lại mang mầm bệnh.
Phát động cuộc thi nấu ăn "Sống lành mạnh cùng Hải sản Na Uy"Cuộc thi nấu ăn "Sống lành mạnh cùng Hải sản Na Uy" do báo Dân trí cùng Hội đồng hải sản Na Uy tổ chức với mong muốn chia sẻ lối sống lành mạnh, chú trọng vào sức khỏe từ những món ăn ngon, bổ dưỡng.
Ăn sống ốc bươu vàng, 4 trẻ bị viêm màng nãoTỉnh Đồng Tháp vừa ghi nhận 4 trường hợp trẻ em bị viêm màng não do ăn sống ốc bươu vàng.
02:16Phú Quốc vào mùa "cá ăn sống" đặc sảnVùng biển Phú Quốc đang vào mùa cá trích, mỗi thuyền 4-6 lao động đánh bắt được 2-3 tạ sau một đêm ra khơi, thu về 4-6 triệu đồng.
01:32“Choáng” với món trứng bạch tuộc khổng lồ, thực khách có thể ăn sốngTrứng có hình dạng thuôn dài như xúc tu được bao trọn trong túi trứng. Thực khách có thể ăn sống hoặc luộc trứng với nước tương, rượu sake và đường.
“Choáng” với món trứng bạch tuộc khổng lồ, thực khách có thể ăn sốngTrứng bạch tuộc có hình dạng thuôn dài như xúc tu được bao trọn trong túi trứng. Thực khách có thể ăn sống hoặc luộc trứng với nước tương, rượu sake và đường.
00:51Cô gái “gặp họa” khi quay livestream cảnh mình ăn sống bạch tuộcMột nữ streamer người Trung Quốc đã quay trực tiếp khoảnh khắc mình ăn sống bạch tuộc, tuy nhiên đã gặp một sự cố đầy bất ngờ và đau đớn khi con bạch tuộc “phản đòn”.
01:31Xem khách nước ngoài ăn sống sâu gỗVới những người từng can đảm thưởng thức, sâu Tamilok có hương vị như món hàu sống, nhưng thịt ngọt hơn, mùi hơi tanh nhưng có kết cấu sền sệt kem màu trắng đục và phảng phất hương từ gỗ.
Loại rau người Việt hay ăn sống được người Nhật xem là "thần dược" cho ganRau mầm là một thực phẩm khá phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Loại rau này đặc biệt được ưa chuộng để ăn sống, trộn cùng các món salad.
Những loại rau- củ- quả nào chỉ thích hợp để ăn sống?Có những loại rau sinh ra là để ăn sống, không chỉ bởi lý do cách ăn này đem lại hương vị tươi ngon hơn mà nó còn giúp bảo toàn tối đa các chất dinh dưỡng có chứa trong đó.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
