Nhiều kén sán trong cơ thể người đàn ông có thói quen ăn rau sốngCác bác sĩ phát hiện nhiều kén sán kích thước như hạt gạo nằm rải rác ở các mô vùng đùi và cẳng chân người đàn ông trú tại Quảng Trị. Khai thác tiền sử dịch tễ, người này có thói quen ăn rau sống.
Chưa tới 1% rau đạt VietGAP: Người Việt đang ăn rau chuẩn gì?Trong 1,15 triệu ha trồng rau, chỉ 8.000ha đạt chứng nhận VietGAP. Thực tế này đặt ra câu hỏi lớn về chất lượng rau người Việt đang tiêu thụ hàng ngày.
Điều gì xảy ra khi ăn rau mồng tơi hàng ngày?Vừa mát, vừa bổ, lại dễ trồng, rau mồng tơi từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt trong mùa hè.
Ăn rau kiểu mớiRau xanh là loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt. Ai cũng hiểu rằng, ăn rau giúp làm đẹp da, thải độc cũng như khiến "công đoạn cuối" trơn tru và dễ dàng hơn. Tuy nhiên, cuộc sống bận rộn, nỗi e sợ rau bẩn và xu hướng tiêu thụ đồ ăn nhanh đã khiến việc ăn rau của người dân Việt Nam càng ngày càng giảm sút, đặc biệt là trong các thành phố lớn. Nhiều cuộc khảo sát đã chỉ ra rằng, đối tượng đặc biệt dễ mắc các chứng bệnh về tiêu hoá do thiếu rau như trĩ, táo bón hoặc rối loạn đường ruột là dân văn phòng. Phỏng vấn cho thấy mặc dù biết rõ tác hại nhưng vì tính chất công việc bận rộn và không có khả năng chuẩn bị bữa ăn đủ dinh dưỡng từ nhà nên nhiều người đành bất chấp nhắm mắt ăn bừa.
Ăn rau mùi tây vừa giúp cải thiện đường máu vừa tốt cho gan, thậnMùi tây có hàm lượng calo thấp nhưng giàu các chất dinh dưỡng quan trọng, như vitamin A, K và C; mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe như tăng cường sức khỏe của gan, hỗ trợ chức năng của thận…
Nên ăn rau hay thịt trước để giảm cân?Ăn rau trước bữa cơm sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động. Nhưng sự hoạt động này không quá nặng nề mà diễn ra nhẹ nhàng, êm ái vì rau nhiều chất xơ và không quá khô cứng.
Vì sao nên ăn rau củ luộc?Chúng ta thường ăn rau củ ở dạng này hoặc dạng khác. Một số người thích ăn rau sống, trong khi một số khác muốn nấu xào, luộc... Có một số loại rau củ có thể ăn sống như hành, cà rốt, dưa chuột, cà chua, đậu Hà Lan, đậu lăng, nhưng phần lớn phải qua nấu chín.
Ăn rau trước khi ăn cơm có tốt cho sức khỏe hơn không?Nhiều người tin rằng ăn rau trước khi ăn cơm có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu. Vậy thực sự nếu vẫn ăn rau thì thứ tự này có thực sự quan trọng không?
Ăn rau răm có làm suy giảm sinh lực nam giới?Có ý kiến cho rằng ăn rau răm có thể khiến quý ông không muốn "yêu". Vậy điều này có đúng? Các nguyên nhân dẫn đến suy giảm ham muốn tình dục ở nam giới là gì?
Ăn rau sống: Lợi và hạiNhiều người cho rằng các vitamin trong rau sống thường được bảo toàn nguyên vẹn, ít bị hao hụt so với khi nấu chín. Tuy nhiên, ăn chín uống sôi sẽ giúp giảm nguy cơ nhiễm giun sán hay ngộ độc.
Ăn rau có làm tăng axit uric?Axit uric dư thừa có thể tích tụ dưới dạng tinh thể trong các mô cơ thể, đặc biệt là thận, khớp, gây sỏi thận, bệnh gút. Đa phần các loại rau giúp làm giảm axit uric, tuy nhiên vẫn có một số ngoại lệ.
Lợi ích của việc ăn rau quảMỗi nhóm rau quả đều có giá trị dinh dưỡng nhất định. Nhóm màu xanh đậm giàu các hoạt chất sinh học có đặc tính chống ung thư. Các loại rau lá xanh đậm giàu beta-caroten, folate, vitamin C, K…
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
