Những công nghệ bảo quản thực phẩm "cứu tinh" cho bà nội trợ dịp Tết

Dưới đây là những công nghệ mà bạn nên cập nhật để có một mùa Tết nấu nướng thảnh thơi.

Cấp đông mềm, vừa tươi vừa tiện

Bỏ thịt cá tươi sống vào ngăn đông để bảo quản là cách quen thuộc với không ít gia đình. Tuy nhiên, cách làm này tồn tại không ít bất tiện. Dễ nhận thấy nhất là việc bạn phải tốn thời gian rã đông trước khi chế biến. Nếu dùng các phương pháp hỗ trợ rã đông như ngâm nước sôi hoặc quay trong lò vi sóng thì kết cấu, độ săn chắc của thịt cá cũng bị ảnh hưởng không nhỏ.

Đây là lý do chế độ đông mềm ra đời. Ở chế độ này, thực phẩm được bao phủ bởi một lớp tinh thể đá mỏng, giúp giữ thực phẩm tươi lâu gấp 2 lần và cho phép chế biến ngay sau khi lấy ra khỏi tủ mà không cần rã đông. Hiện tính năng này còn được nâng cấp mạnh mẽ hơn nữa với ngăn đông mềm linh hoạt Optimal Fresh+, tùy chỉnh 4 chế độ trên tủ lạnh Bespoke 2 cửa ngăn đông trên của Samsung.

Tùy theo loại thực phẩm cần lưu trữ, bạn có thể chọn chế độ tương thích như "Cấp đông mềm -4 độ C" (ức chế hơn 99% vi khuẩn, bảo quản thịt, cá tươi ngon gấp 2 lần), "Cấp đông mềm -1 độ C" (bảo quản rau củ quả tươi ngon lâu hơn, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng), "Chế độ tươi mát" (bảo quản các loại trái cây, sữa chua,... ở nhiệt độ lý tưởng).

Ngoài ra, chế độ làm lạnh nhanh cũng sẽ mang đến thức uống mát lạnh chỉ trong chưa đầy 2 giờ, đáp ứng nhu cầu chiêu đãi khách liên tục trong dịp Tết.

Sử dụng ngăn đông mềm linh hoạt 4 chế độ Optimal Fresh+ với nhiệt độ và chế độ phù hợp sẽ giúp thực phẩm được bảo quản tốt hơn, đảm bảo chất lượng khi sử dụng. Việc không cần rã đông thịt cá cũng giúp tiết kiệm thời gian chế biến hơn.

Công nghệ mở rộng không gian tủ lạnh

Nếu muốn lưu trữ nhiều thực phẩm hơn, đa số gia đình sẽ nghĩ ngay đến việc chọn một chiếc tủ lạnh có dung tích lớn, kèm theo đó là phải bố trí lại không gian nội thất. Tuy nhiên, trong tình huống lượng thực phẩm đột ngột tăng lên trong dịp Tết Nguyên đán, việc sắm một chiếc tủ lớn hơn không thực sự cần thiết.

Đây là lúc chị em cần cập nhật ngay một công nghệ mới mang tên SpaceMax, có trên tủ lạnh Samsung Bespoke. Nói một cách đơn giản, công nghệ này cho phép tối ưu vật liệu cách nhiệt sử dụng bên trong nên dù kích thước bên ngoài không đổi thì dung tích bên trong rộng thêm 20 lít so với những tủ cùng kích thước. Nhờ đó, người dùng sẽ có thêm đến 20 lít dung tích so với các tủ lạnh cùng kích cỡ để thoải mái lưu trữ thực phẩm Tết cho cả gia đình.

Hệ thống lọc tối ưu, xóa bỏ nỗi lo tủ lạnh ám mùi

Thực phẩm ám mùi trong tủ lạnh là chuyện thường xảy ra khi Tết đến Xuân về. Nguyên nhân là với lượng thực phẩm tăng đột biến, nhiều gia đình có xu hướng nhồi nhét, đặt lẫn lộn cả thực phẩm sống và chín để tận dụng tối đa không gian tủ. Do đó, tủ lạnh dễ phát sinh ra mùi hôi, vi khuẩn hay nấm mốc.

Đây là lúc hệ thống lọc diệt khuẩn Active Fresh Filter trên tủ lạnh Samsung Bespoke phát huy tác dụng. Hệ thống được trang bị 5 lớp lọc, giúp khử mùi, loại bỏ 99,99% vi khuẩn, đảm bảo vệ sinh trong tủ lạnh và giảm nguy cơ nhiễm khuẩn chéo thực phẩm. Không gian bên trong tủ lạnh sẽ luôn được đảm bảo vệ sinh, góp phần không nhỏ trong việc mang đến những bữa ăn tươi ngon, an toàn cho gia đình trong dịp Tết.

Tiết kiệm điện thông minh, giảm gánh nặng chi tiêu Tết

Tết đến là lúc các gia đình phải chi tiêu cho nhiều khoản khác nhau, do vậy ai cũng muốn tiết kiệm tối đa. Tủ lạnh là thiết bị hoạt động 24/7 nên những dòng sản phẩm có công nghệ tiết kiệm điện luôn được ưa chuộng.

Ở khía cạnh này, Samsung đã nâng cấp một bước tiến mới trên tủ lạnh Bespoke với công nghệ tiết kiệm năng lượng thông minh SmartThings AI Energy. Công nghệ này cho phép kết nối tủ lạnh với Wi-Fi và sử dụng ứng dụng SmartThings trên điện thoại thông minh để theo dõi hay tùy chỉnh các hoạt động của tủ lạnh. Chế độ AI Energy sau khi phân tích thói quen sử dụng tủ lạnh có thể ước tính mức tiêu thụ điện dựa trên công nghệ AI.

Nếu hóa đơn tiền điện dự kiến vượt quá mục tiêu, tủ lạnh sẽ nhắc bạn kích hoạt chế độ tiết kiệm điện giúp tiết kiệm thêm 7%. Tủ lạnh cũng trang bị máy nén biến tần kỹ thuật số Digital Inverter giúp tiết kiệm điện năng tốt hơn, hạn chế tiếng ồn và được bảo hành máy nén đến 20 năm.

Với hàng loạt tính năng tân tiến và hữu dụng, tủ lạnh Samsung Bespoke được xem là giải pháp "tất cả trong một" cho người dùng muốn tìm kiếm một thiết bị bảo quản thông minh, tiết kiệm năng lượng trong dịp Tết này. Ngoài ra, những màu sắc thời thượng cũng khiến tủ lạnh này trở thành mảnh ghép lý tưởng cho căn bếp Tết của các gia đình Việt.