1. Dân trí   ›  
  2. Sức khỏe   ›  
  3. Ung thư   ›  
Thứ Bảy 28/03/2020 - 15:46

Tại sao bệnh nhân ung thư không ăn đồ ăn lên men, ủ muối?

Chia sẻ
Dân trí Tôi có người nhà bị ung thư tuyến giáp. Tôi nghe nói bệnh nhân ung thư không nên ăn thịt đỏ nhiều, không ăn các đồ ăn lên men, nảy mầm. Điều này có đúng không? Vì sao? (Minh Anh, Hà Nội)
>>Bệnh nhân ung thư ăn đủ chất sẽ nuôi tế bào ung thư?

Theo bác sĩ Bệnh viện Ung bướu Hà Nội, đồ lên men, ủ muối... chứa rất nhiều nitrosamin, là yếu tố đã được chứng minh có liên quan đến nguyên nhân mắc ung thư. Điều này vẫn đúng với người bệnh đã mắc ung thư.

Tại sao bệnh nhân ung thư không ăn đồ ăn lên men, ủ muối? - 1

Người bệnh cần duy trì dinh dưỡng hợp lý, đầy đủ các nhóm thực phẩm gồm gluxit, protit, lipit, các vitamin... một cách cân đối. Tránh ăn kiêng hoặc sử dụng thực phẩm theo một tỷ lệ thái quá, đặc biệt là tâm lý "tránh ăn nhiều dinh dưỡng, đạm vì nuôi khối u" là không đúng.

Sức đề kháng của cơ thể để chống lại tế bào ung thư cần đến các globulin miễn dịch, có thành phần là các axit amin, được cung cấp từ nguồn thức ăn. Vì vậy, dinh dưỡng lành mạnh hợp lý sẽ mang lại lợi ích cung cấp "nguyên liệu" để cơ thể sản xuất ra các yếu tố miễn dịch chống lại tế bào ung thư.

Hà An

Chia sẻ
In bài viết này

MỚI NHẤT

Ung thư lưỡi có thể phát hiện sớm?
Ung thư lưỡi có thể phát hiện sớm?

Hàng xóm nhà tôi có bác bị ung thư lưỡi. Bình thường bác rất khỏe mạnh, không có bệnh gì. Làm thế nào để phát hiện sớm ung thư lưỡi? Xin hỏi bệnh này ai dễ mắc. Nguyễn Thanh Hải (Quảng Ninh)

Thứ ba, 31/03/2020 - 03:30

Ung thư bị nhiễm trùng khó điều trị
Ung thư bị nhiễm trùng khó điều trị

Nhiễm trùng thường xảy ra đối với bệnh nhân ung thư với nhiều nguyên nhân như: suy giảm hệ thống miễn dịch trực tiếp hoặc gián tiếp hoặc có thể do điều trị gây nên suy giảm dòng bạch cầu hạt.

Thứ hai, 30/03/2020 - 07:22

Ung thư vòm họng do quan hệ bằng miệng
Ung thư vòm họng do quan hệ bằng miệng

“Yêu" bằng miệng nếu không có phương pháp bảo vệ an toàn thì cũng có nguy cơ lây lan các bệnh qua đường tình dục.

Thứ hai, 30/03/2020 - 06:50

Dấu hiệu nhận biết ung thư bàng quang
Dấu hiệu nhận biết ung thư bàng quang

Mỗi năm Việt Nam có khoảng 1.502 trường hợp mắc mới và 883 trường hợp tử vong do ung thư bàng quang. Triệu chứng bệnh không đặc hiệu nên dễ bị bỏ sót.

Thứ hai, 30/03/2020 - 05:29

Hành tây chống ung thư, tốt cho tim
Hành tây chống ung thư, tốt cho tim

Hành tây chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và các khoáng chất. Ngoài tinh dầu, lưu huỳnh, củ hành còn có hoạt chất flavonoid và các hợp chất từ thực vật có lợi cho sức khỏe nhất.

Thứ hai, 30/03/2020 - 03:45

Điểm danh những tác nhân gây ung thư gan
Điểm danh những tác nhân gây ung thư gan

Ung thư gan là bệnh ung thư thường gặp nhất ở nước ta với 25.335 ca mắc năm 2018. Bệnh thường phát hiện ở giai đoạn muộn nên tỷ lệ tử vong rất cao.

Thứ hai, 30/03/2020 - 07:42

Mẫu thực đơn hằng ngày cho bệnh nhân ung thư
Mẫu thực đơn hằng ngày cho bệnh nhân ung thư

(Dân trí) - Bữa sáng người bệnh có thể ăn bột bát phở khoảng 200g, tương đương với lưng bát to, kèm thêm 4-5 miếng thịt bò.

Chủ nhật, 29/03/2020 - 08:00

Nước ép rau bina có thể giúp giảm huyết áp và chống ung thư
Nước ép rau bina có thể giúp giảm huyết áp và chống ung thư

Nước ép rau bina giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có thể giúp giảm huyết áp, giảm sự phát triển của tế bào ung thư, bảo vệ thị lực…

Chủ nhật, 29/03/2020 - 07:29

Làm gì để giảm nguy cơ mắc ung thư vú?
Làm gì để giảm nguy cơ mắc ung thư vú?

Ung thư vú là bệnh ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ. Một số thay đổi trong chế độ ăn uống có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư nguy hiểm này. Hãy tìm hiểu chúng trong bài viết sau.

Chủ nhật, 29/03/2020 - 02:50

Giảm cân giúp giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt
Giảm cân giúp giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt

Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ cho hay, giảm cân ở nam giới thừa cân có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt tiến triển.

Chủ nhật, 29/03/2020 - 06:49

Diễn viên Mai Phương qua đời tuổi 35 vì ung thư phổi
Diễn viên Mai Phương qua đời tuổi 35 vì ung thư phổi

Cách đây ít phút, bạn bè của Mai Phương đã chia sẻ thông tin cô qua đời sau thời gian dài chiến đấu với căn bệnh ung thư phổi.

Thứ bảy, 28/03/2020 - 08:49

Tăng cân có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở tuổi tiền mãn kinh
Tăng cân có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở tuổi tiền mãn kinh

(Dân trí) - Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, việc tăng cân trong giai đoạn 18-24 tuổi sẽ giúp phụ nữ giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở thời kỳ tiền mãn kinh.

Thứ bảy, 28/03/2020 - 06:39

ĐÁNG QUAN TÂM

Israel chữa ung thư bằng cách "làm sạch" phổi
Israel chữa ung thư bằng cách "làm sạch" phổi

Bệnh viện Beilinson ở Israel đã thành công khi đưa phổi của một bệnh nhân ung thư ra khỏi cơ thể, làm sạch các khối u và nối lại phổi cho cơ thể của bệnh nhân này.

Thứ bảy, 28/03/2020 - 01:18

Sụt 7kg vì khối u sinh ung thư khổng lồ ở tá tràng
Sụt 7kg vì khối u sinh ung thư khổng lồ ở tá tràng

(Dân trí) - Sau 6 tháng ăn uống kém, nam bệnh nhân bị sụt 7kg phải nhập viện trong tình trạng đau bụng nhiều. Các bác sĩ đã phẫu thuật bóc khối u ác tính ở tá tràng nặng khoảng 4kg.

Thứ bảy, 28/03/2020 - 10:37

Những thực phẩm bệnh nhân ung thư nên và không nên ăn
Những thực phẩm bệnh nhân ung thư nên và không nên ăn

(Dân trí) - Bệnh nhân ung thư nên ăn cá 3-4 lần/tuần, ăn các loại rau như giá đỗ, cà rốt, cà chua, rau ngót…, lựa chọn dầu thực vật hoặc mỡ cá.

Thứ sáu, 27/03/2020 - 03:17

Khắc phục tác dụng phụ khi truyền hóa chất
Khắc phục tác dụng phụ khi truyền hóa chất

Để giảm các tác dụng phụ của hóa chất, bệnh nhân cần theo dõi và báo cho bác sĩ, xử lý ý tế và chế độ ăn, phương pháp phòng ngừa sẽ giúp ngăn ngừa và giảm tác hại của hóa chất.

Thứ sáu, 27/03/2020 - 01:40

Tỷ lệ sống của bệnh nhân ung thư ở Nhật Bản tăng rõ rệt
Tỷ lệ sống của bệnh nhân ung thư ở Nhật Bản tăng rõ rệt

Tại Nhật bản, tỷ lệ sống được 10 năm của các bệnh nhân bị chẩn đoán ung thư trong giai đoạn từ năm 2003 - 2006 đã tăng lên mức 57,2%.

Thứ sáu, 27/03/2020 - 01:16

Cảnh báo 3 loại thịt ngon nhưng tuyệt đối không ăn nhiều phòng ung thư ruột
Cảnh báo 3 loại thịt ngon nhưng tuyệt đối không ăn nhiều phòng ung thư ruột

Các chuyên gia cho biết, ung thư ruột xếp thứ 2 trong số các căn bệnh dễ mắc liên quan tới tiêu hóa.

Thứ sáu, 27/03/2020 - 10:30

Hy vọng mới trong việc sử dụng máu cuống rốn để điều trị ung thư
Hy vọng mới trong việc sử dụng máu cuống rốn để điều trị ung thư

(Dân trí) - Các nhà nghiên cứu vừa phát triển một phương pháp mới để khiến các tế bào gốc máu cuống rốn trở nên dễ cấy ghép hơn, từ đó cải thiện hiệu quả điều trị ung thư máu ở cả trẻ em lẫn người lớn.

Thứ sáu, 27/03/2020 - 07:32

Chế độ ăn sau phẫu thuật ung thư dạ dày cần ghi nhớ gấp
Chế độ ăn sau phẫu thuật ung thư dạ dày cần ghi nhớ gấp

(Dân trí) - Chế độ ăn sau phẫu thuật ung thư dạ dày là một trong những điều được quan tâm hàng đầu đối với bệnh nhân

Thứ năm, 26/03/2020 - 05:50

Hai loại ung thư phụ nữ thường gặp
Hai loại ung thư phụ nữ thường gặp

Đối với phụ nữ thì ung thư vú và buồng trứng là căn bệnh nguy hiểm với tỷ lệ tử vong cao và có xu hướng trẻ hóa xuống nhóm 30-34 tuổi.

Thứ năm, 26/03/2020 - 05:04

Làm sao để phòng ngừa ung thư buồng trứng hiệu quả?
Làm sao để phòng ngừa ung thư buồng trứng hiệu quả?

(Dân trí) - Ung thư buồng trứng là một trong những bệnh nguy hiểm mà chị em phụ nữ thường mắc phải, nó không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe mà còn ảnh hưởng tới khả năng sinh sản của chị em.

Thứ năm, 26/03/2020 - 03:42

Tư tưởng không tốt là "thủ phạm" gây ung thư số 1
Tư tưởng không tốt là "thủ phạm" gây ung thư số 1

Dưới đây là kinh nghiệm vượt qua ung thư của 3 vị bác sĩ đã từng bị ung thư chia sẻ với mọi người, giúp mọi người biết cách phòng tránh bệnh.

Thứ năm, 26/03/2020 - 01:12

Tâm thư của bác sĩ phải lựa chọn giữa con trai và cuộc chiến chống dịch
Tâm thư của bác sĩ phải lựa chọn giữa con trai và cuộc chiến chống dịch

(Dân trí) - Vị bác sĩ người Anh đã phải đưa ra một quyết định khó khăn giữa trách nhiệm của một bác sĩ và nghĩa vụ của một người cha.

Thứ năm, 26/03/2020 - 10:26

Chuyên gia đồng hành
Đặt câu hỏi cho chuyên gia
Vui lòng nhập Họ và Tên
Số điện thoại không hợp lệ
Vui lòng nhập nội dung câu hỏi

Chuyên gia tư vấn sẽ liên hệ với anh/chị ngay trong vòng 24h.

Anh/chị vui lòng chú ý điện thoại và nghe số máy lạ nhé!

Có lỗi xảy ra

Vui lòng thử lại sau.

Nhiều người quan tâm
DANH MỤC BỆNH HỌC