Phòng hội chứng chuyển hóa bằng sữa

Ăn các sản phẩm từ sữa cũng giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa - một dạng bệnh với đặc trưng bởi sự xuất hiện đồng thời một loạt các yếu tố nguy cơ tim mạch và chuyển hóa.

Trong nghiên cứu của ĐH Cardiff có 2.375 nam giới trong độ tuổi 45 - 59 tham gia, với 15% bị mắc hội chứng chuyển hóa (rối loạn dung nạp đường glucose, đề kháng insulin, béo bụng - hay còn gọi là béo tạng, rối loạn lipid máu gây vữa xơ động mạch và tăng huyết áp).

Hàng tuần, các tình nguyện viên đều phải thông báo về chế độ ăn hằng ngày, bao gồm cả việc dùng sữa và các sản phẩm từ sữa như thế nào.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng 62% nam giới ít bị hội chứng này hơn nếu họ uống nửa ít sữa mỗi ngày và 56% nam giới cũng không mắc phải căn bệnh này nếu họ ăn các sản phẩm từ sữa hằng ngày.

Ngoài ra, các nhà khoa học nhận thấy hội chứng chuyển hóa đã làm tăng 50% nguy cơ tử vong cho các tình nguyên viên.

“Các sản phẩm từ sữa là một phần quan trọng đối với chế độ dinh dưỡng cân bằng và khỏe mạnh nhưng không vì thế mà lạm dụng. Người trưởng thành chỉ nên ăn 2-3 khẩu phần sữa/ngày”, trưởng nhóm nghiên cứu, GS Peter Elwood, kết luận.

Phương Uyên

Theo BBC