Phạt đến 100 triệu với hành vi mất an toàn thực phẩm

Theo đó, Nghị định178 quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm có hiệu lực từ ngày 31/12/2013 thay thế Nghị định số 91/2012 với nhiều điểm nổi bật, trong đó đặc biệt là tăng mức xử phạt rất cao đối với các hành vi đe dọa mất an toàn thực phẩm.

Nghị định 178 quy định rất chi tiết việc xử lý những sai phạm, vi phạm an toàn thực phẩm, từ hành vi sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc, không bảo quản thực phẩm đúng quy định, vi phạm về sử dụng hóa chất trong bảo quản thực phẩm, về hành vi mất an toàn trong kinh doanh thức ăn đường phố… Trong đó, ngoài quy định mức phạt tiền tối đa đối với mỗi hành vi vi phạm hành chính về ATTP là 100 triệu đồng đối với cá nhân và 200 triệu đồng đối với tổ chức vi phạm, nghị định cũng nêu rõ những hình thức phạt bổ sung như tước giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, đình chỉ cơ sở sản xuất có thời hạn tùy vào mức độ vi phạm.

Không chỉ quy định xử phạt mức tiền mà với những hành vi vi phạm có tính chất nghiêm trọng, việc xử phạt sẽ được “áp” dựa vào giá trị hàng hóa. Theo đó, với những hành vi vi phạm an toàn thực phẩm có tính chất nghiêm trọng như: Sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ; sử dụng động vật mắc bệnh truyền nhiễm, động vật chết do bệnh, dịch bệnh để sản xuất, chế biến thực phẩm… thì mức tiền phạt được tính bằng 3,5 lần giá trị thực phẩm vi phạm đối với cá nhân hoặc 7 lần giá trị thực phẩm vi phạm đối với tổ chức vi phạm.

Như với hành vi sử dụng nguyên liệu thực phẩm, nguyên liệu làm phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng hoặc không có thời hạn sử dụng đối với nguyên liệu thực phẩm, nguyên liệu làm phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm thuộc diện bắt buộc phải ghi thời hạn sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm, phụ gia thực phẩm sẽ phạt tiền bằng 100-120% tổng giá trị thực phẩm vi phạm tại thời điểm vi phạm đối; Phạt tiền bằng 120-150% tổng giá trị thực phẩm vi phạm tại thời điểm vi phạm đối với hành vi sử dụng sản phẩm động vật trên cạn đã qua kiểm tra vệ sinh thú y nhưng không đạt yêu cầu để sản xuất, chế biến thực phẩm nhưng số tiền phạt không vượt quá 100.000.000 đồng.

Hành vi sử dụng các phụ gia thực phẩm không được phép cũng buộc phải xử phạt nặng, từ 3  triệu đến cả trăm triệu đồng tùy mức độ vi phạm, trong đó, phạt tiền từ 70.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có chứa chất độc hại.

Nghị định cũng quy định chi tiết việc xử phạt các vi phạm quy định về sử dụng hóa chất trong sản xuất, chế biến thực phẩm;  vi phạm quy định về tiêu chuẩn sức khỏe trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm; vi phạm quy định về tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, cán bộ kỹ thuật, nhân viên kỹ thuật trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm…

Với tất cả những vi phạm này, ngoài việc xử phạt hành chính đều có thể “áp” hình phạt bổ sung như tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đình chỉ hoạt động có thời hạn tùy theo mức độ vi phạm.

Tú Anh