Nước khoáng, không phải ai cũng nên uống

Dân trí Nước khoáng có những chất khoáng cần cho cơ thể, với tỷ lệ cân đối sẽ có hiệu quả tốt phòng, chữa bệnh. Tuy nhiên, nếu sử dụng sản phẩm nước khoáng không đúng cách cũng có thể gây bệnh cho cơ thể.



Nước khoáng trị bệnh

PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh, Trưởng khoa Vi chất dinh dưỡng, Viện dinh dưỡng quốc gia khẳng định, sử dụng nước khoáng theo đúng hướng dẫn sẽ giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, phòng chống bệnh tật. Đặc biệt, với những loại nước khoáng có hàm lượng khoáng cao sẽ có tác dụng như một loại thuốc chữa bệnh. Điều này có nghĩa việc sử dụng như thế nào, liều lượng ra sao phải tuân theo hướng dẫn của thầy thuốc.

Theo PGS Ninh, mỗi loại nước khoáng tự nhiên đều có hàm lượng chất khoáng riêng. Với loại có hàm lượng khoáng vài trăm ml/l được gọi là nước khoáng giải khát, còn những loại có hàm lượng khoáng trên 1.000mg được xem là nước khoáng trị bệnh và phải dùng theo chỉ định của thầy thuốc. Như với những người bị loãng xương, việc uống nước khoáng giàu canxi rất hữu ích để bổ sung canxi cho cơ thể. Nhưng ngược lại, với những  người bị sỏi thận canxi thì không nên uống nhiều nước có canxi.

TS Hoàng Kim Thanh, Giám Đốc Trung tâm truyền thông Viện Dinh Dưỡng cho rằng, những thành phần có trong nước khoáng như canxi, magiê, kẽm, fluor... đều là những thành phần không thể thiếu đối với cơ thể. Thiếu những chất này sức khỏe mỗi người chắc chắn bị ảnh hưởng. Ví như thiếu fluor sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe răng miệng, cụ thể là men răng, ngà răng, khiến răng yếu và dễ sâu hơn. Hay thiếu canxi thì ảnh hưởng không nhỏ tới sự phát triển và duy trì độ bền của xương.

Trong khi đó, các khoáng chất đi vào cơ thể qua đường uống khoảng 50%, ngoài ra là từ các nguồn thực phẩm dinh dưỡng khác. Vì thế, việc bổ sung khoáng chất vào nguồn nước là vô cùng quan trọng nhưng ở mức độ nào thì lại phụ thuộc vào nhu cầu thực tế của mỗi người.

Không được dùng thay nước

Tuy khoáng chất có vai trò vô cùng quan trọng với cơ thể nhưng nếu quá lạm dụng, nó cũng gây những hậu quả xấu cho sức khỏe. Trên thực tế, không phải ai cũng dùng được nước khoáng, nhất là nước có hàm lượng khoáng cao. Vì nếu thừa khoáng chất trong cơ thể cũng gây những bệnh nguy hiểm không kém gì thiếu khoáng chất.

Vì vậy, TS Thanh khuyên, người tiêu dùng không nên dùng nước khoáng thay nước, đặc biệt đối với trẻ nhỏ. Tuy nhiên, điều đáng nói hiện nay là nhiều loại nước khoáng phổ biến trên thị trường hiện nay có hàm lượng khoáng rất cao trên 1.500 mg/lít (thậm chí 2.000 - 3.000 mg/lít), như một số loại nước của Vĩnh Hảo, Quang Hanh, Đa Kai... nhưng lại không được ghi trên bao bì khiến người tiêu dùng không biết, vẫn sử dụng hàng ngày. Điều này là rất nguy hiểm, vì nếu hàm lượng khoáng cao trên 1.000mg/lít thì có thể nói đó là một loại thuốc chữa bệnh và phải tuân theo chỉ dẫn của thầy thuốc. Dùng nhiều sản phẩm này dẫn đến thừa khoáng chất không có lợi cho sức khỏe.

Ông Nguyễn Văn Dũng, Trưởng phòng Đăng ký & Chứng nhận, Cục Quản lý Vệ sinh an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho rằng, Quyết định 1626 ban hành năm 1997 của Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường về nước khoáng thiên nhiên đóng chai không giới hạn về hàm lượng khoáng tối đa và tối thiểu là một kẽ hở. Vì nó dẫn đến hiện tượng sản phẩm có hàm lượng khoáng quá cao không được cảnh báo, không có hướng dẫn cụ thể trên nhãn cho người tiêu dùng gây nguy hại cho người tiêu dùng.

“Như với canxi, cơ thể mỗi người chỉ có thể tiếp nhận liều tối đa là 2.500mg/ngày. Trong khi đó, chế độ ăn trung bình cung cấp khoảng 500 - 700mg/mg người trưởng thành. Còn nước uống bình thường cung cấp khoảng 10 - 20mg Ca/lít. Nếu uống nước khoáng có quá nhiều can xi có thể gây ức chế hấp thu vi khoáng khác như sắt, kẽm, magiê, thậm chí còn gây sỏi thận cho người sử dụng”, PGS Ninh dẫn chứng.

Ngoài ra, vi khoáng như kẽm nếu quá nhiều cũng có thể gây ngộ độc kẽm cấp tính với biểu hiện đau vùng thượng vị, chóng mặt và nôn mửa. Còn Fluor là chất khoáng quan trọng tham gia vào quá trình phát triển răng, tạo ngà răng và men răng, giúp men răng cứng hơn. Nhưng nếu sử dụng fluor không đúng có thể dẫn đến ngộ độc fluor. Vì thế, các chuyên gia cho rằng, việc sử dụng nước khoáng cần phải có sự xem xét hợp lý ở mỗi người, tránh tình trạng thừa hay thiếu vi khoáng.

Hồng Hải

Tag :
MỚI NHẤT
Khuyến cáo của Cục Y tế dự phòng về dịch cúm lợn
Khuyến cáo của Cục Y tế dự phòng về dịch cúm lợn

(Dân trí) - Trưa ngày 27/3, TS Nguyễn Huy Nga, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cho biết, qua rà soát, hiện Việt Nam chưa phát hiện trường hợp nào nhiễm cúm lợn. Ông Nga cũng đưa ra các khuyến cáo đối với người dân.

Thứ hai, 27/04/2009 - 03:31

TPHCM: Tăng cường giám sát dịch cúm heo H1N1
TPHCM: Tăng cường giám sát dịch cúm heo H1N1

(Dân trí) - Dịch cúm A/H1N1 nghi xuất phát từ lợn, gây tử vong cao đã được cảnh báo trên toàn thế giới. Trước tình hình đó, các cơ quan chức năng tại TPHCM liên tiếp phải họp khẩn cấp để tìm phương án đối phó, phòng chống dịch.

Thứ hai, 27/04/2009 - 02:34

Ngáy ở trẻ dưới 6 tuổi: Một dấu hiệu đáng ngại?
Ngáy ở trẻ dưới 6 tuổi: Một dấu hiệu đáng ngại?

(Dân trí) - Ngáy khi ngủ ở trẻ 3 - 6 tuổi là một trong những biểu hiện của suy nhược, lo âu, cũng như các vấn đề về ngôn ngữ và khả năng tập trung kém hơn so với những trẻ cùng tuổi nhưng không ngáy khi ngủ”.

Thứ hai, 27/04/2009 - 02:14

103 người chết ở Mexico, nguy cơ cúm lợn thành đại dịch
103 người chết ở Mexico, nguy cơ cúm lợn thành đại dịch

(Dân trí) - Chính phủ các nước khắp thế giới đã gấp gáp tăng cường các biện pháp kiểm soát sự lây lan của cúm lợn, khi số ca tử vong do dịch bệnh này đã tăng lên 103 người ở Mexico và WHO cảnh báo, chủng cúm này sẽ “biến thể sang dạng nguy hiểm hơn”.

Thứ hai, 27/04/2009 - 10:52

Các biện pháp giảm nguy cơ ung thư buồng trứng
Các biện pháp giảm nguy cơ ung thư buồng trứng

(Dân trí) - Ung thư buồng trứng là một bệnh nguy hiểm do bệnh thường chỉ được phát hiện vào giai đoạn thứ 3 hoặc thứ 4 (khả năng chữa được không cao). Do đó, việc phát hiện sớm hay phòng ngừa là rất quan trọng.

Thứ hai, 27/04/2009 - 09:46

Cảnh giác với 7 loại bệnh khi uống bia mùa hè
Cảnh giác với 7 loại bệnh khi uống bia mùa hè

(Dân trí) - Mùa hè uống nhiều bia, ngoài việc dẫn đến tê thấp còn gây ảnh hưởng không tốt tới thận,gan, tim và dạ dày. “Đa phần lượng nước uống vào sẽ được bài trừ nhưng cồn lại được hấp thụ rất nhanh vào trong cơ thể”, các chuyên gia cho biết.

Thứ hai, 27/04/2009 - 07:36

Một cụ ông 91 tuổi bị tiêu chảy cấp nguy hiểm
Một cụ ông 91 tuổi bị tiêu chảy cấp nguy hiểm

Ngày 26/4, Bộ Y tế xác nhận thêm một bệnh nhân mắc tiêu chảy cấp nguy hiểm, dương tính với phẩy khuẩn tả.

Thứ hai, 27/04/2009 - 05:18

Tại sao tôi lại ra mồ hôi nhiều?
Tại sao tôi lại ra mồ hôi nhiều?

(Dân trí) - Bạn đang chuẩn bị thuyết trình hay đi chơi... nhưng chiếc áo sơ mi lại dính sát lưng và ướt đẫm quanh vùng nách vì mồ hôi “túa ra” như tắm? Đừng quá lo lắng, một vài lời khuyên sau sẽ giúp bạn thấy tự tin hơn với chính bản thân mình.

Chủ nhật, 26/04/2009 - 10:35

600 người bị tiêu chảy cấp trong một xã
600 người bị tiêu chảy cấp trong một xã

Ngày 25/4, ông Nguyễn Bá Định, Phó Giám đốc Trung tâm y tế dự phòng huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai cho biết, huyện vừa cấp cứu gần 600 trường hợp mắc tiêu chảy cấp tại xã Xuân Tâm.

Chủ nhật, 26/04/2009 - 09:35

Béo phì: Tác động tới sức khoẻ và cả môi trường sống
Béo phì: Tác động tới sức khoẻ và cả môi trường sống

(Dân trí) - Béo phì gây ảnh hưởng tới môi trường cũng tương tự như sự tác động của nó đối với sức khoẻ của chúng ta, theo một nghiên cứu mới tiết lộ.

Chủ nhật, 26/04/2009 - 09:26

WHO cảnh báo cúm lợn có thể thành đại dịch, châu Á cảnh giác
WHO cảnh báo cúm lợn có thể thành đại dịch, châu Á cảnh giác

(Dân trí) - Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo dịch cúm lạ làm 68 người tử vong ở Mexico có thể bùng phát thành đại dịch. WHO cũng khuyến cáo về việc chích ngừa và các triệu chứng của bệnh.

Chủ nhật, 26/04/2009 - 08:48

Sơ cứu vết thương đúng cách
Sơ cứu vết thương đúng cách

(Dân trí) - Sơ cứu khi bị đứt tay, va quệt hay ngã... vốn rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách sơ cứu đúng. Ví như việc dùng cồn, ôxy già, i-ốt nhiều sẽ làm cảm giác đau tăng lên, vết thương lâu lành hơn.

Chủ nhật, 26/04/2009 - 07:10

ĐÁNG QUAN TÂM
Sống vui khỏe ở tuổi mãn kinh
Sống vui khỏe ở tuổi mãn kinh

(Dân trí) - Trước đây, mãn kinh là 1 giai đoạn đáng sợ nhưng ngày nay, với sự phát triển của y học và các nguồn tham khảo, các quý bà phần nào yên tâm khi bước vào thời kỳ này.

Chủ nhật, 26/04/2009 - 05:30

Làng đặc sản thịt chó “siêu bẩn” vẫn cháy hàng
Làng đặc sản thịt chó “siêu bẩn” vẫn cháy hàng

Làng Mễ Trì (Mỹ Đình, Từ Liêm) - thủ phủ của các lò mổ cung cấp thịt chó cho nội thành Hà Nội vẫn hoạt động hết công suất. Mới vào đầu làng, đã nghe mùi hôi thối bốc lên nồng nặc.

Thứ bảy, 25/04/2009 - 05:02

Chất phụ gia thực phẩm kích thích khối u ác tính phát triển?
Chất phụ gia thực phẩm kích thích khối u ác tính phát triển?

(Dân trí) - Những thực phẩm chứa chất phụ gia có thể làm các khối u ác tính ở phổi lớn nhanh hơn, nghiên cứu thực hiện trên động vật cho thấy.

Thứ bảy, 25/04/2009 - 04:00

Dinh dưỡng cho trẻ 1 - 3 tuổi
Dinh dưỡng cho trẻ 1 - 3 tuổi

(Dân trí) - Sau 1 tuổi, lượng sữa bú mẹ hay bú bình đều đã giảm. Giai đoạn ăn dặm đã qua và bé đã có thể "vô tư" ăn các loại thức ăn cứng. Điều quan trọng lúc này là một chế độ ăn đa dạng, đáp ứng nhu cầu của cơ thể bé.

Thứ bảy, 25/04/2009 - 11:07

Chất lượng nước đóng chai: Báo động đỏ
Chất lượng nước đóng chai: Báo động đỏ

(Dân trí) - Theo kết quả lấy mẫu một số loại nước đóng bình trên toàn quốc trong tháng 4/2009, có 44/177 mẫu vi phạm về độ PH cao, nhiễm vi sinh vật Coliform hoặc Pseudomonas.

Thứ bảy, 25/04/2009 - 09:46

Ngủ nhiều hay ít đều làm tăng nguy cơ tiểu đường
Ngủ nhiều hay ít đều làm tăng nguy cơ tiểu đường

(Dân trí) - Những người ngủ quá ít hay quá nhiều đều có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường typ 2, các nhà khoa học Anh cho biết.

Thứ bảy, 25/04/2009 - 08:46

10 nhóm thực phẩm không gây bệnh
10 nhóm thực phẩm không gây bệnh

(Dân trí) - Trong số hàng trăm loại thực phẩm, loại nào không đưa đến bệnh tật cho cơ thể? Cách dùng như thế nào mới khoa học và thực sự có ích cho sức khoẻ? Dưới đây là khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ:

Thứ bảy, 25/04/2009 - 08:15

Hà Nội: Thêm một bệnh nhân mắc tả
Hà Nội: Thêm một bệnh nhân mắc tả

(Dân trí) - Ngày 24/4, Trung tâm y tế dự phòng Hà Nội xác nhận, tại xã Xuân La, Tây Hồ lại thêm một bệnh nhân mắc tả.

Thứ sáu, 24/04/2009 - 09:48

Thêm một trường hợp nhiễm vi rút H5N1 tử vong
Thêm một trường hợp nhiễm vi rút H5N1 tử vong

(Dân trí) - Ngày 24/4, Cục Y tế dự phòng và Môi trường (Bộ Y tế) xác nhận một trường hợp ở Thanh Hóa mắc cúm A/H5N1 và bệnh nhân này đã tử vong.

Thứ sáu, 24/04/2009 - 09:22

Sữa đậu nành đường phố: Thấy mà... kinh!
Sữa đậu nành đường phố: Thấy mà... kinh!

Theo Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm - Sở Khoa học công nghệ TPHCM: các loại vi sinh gây bệnh tiêu chảy: Bacillus cereus, Clostrisdium perfringens, Coliforms, E.coli, nấm men, mốc, TPC - sinh vật hiếm khí đều phát hiện thấy trong mẫu sữa đậu nành ngoài đường phố được kiểm nghiệm.

Thứ sáu, 24/04/2009 - 04:49

Bị bệnh mụn giộp khi bầu bí
Bị bệnh mụn giộp khi bầu bí

(Dân trí) - Tôi có thai được 9 tuần và tôi đang mắc bệnh herpes sinh dục lần đầu. Tôi bị lây bệnh từ chồng. Vậy bệnh này có ảnh hưởng đến thai nhi không?

Thứ sáu, 24/04/2009 - 01:42

Phòng chống lão hoá da
Phòng chống lão hoá da

(Dân trí) - Làm thế nào để biết được da bắt đầu lão hoá và cách gì để làm chậm quá trình này? 5 lời khuyên sau đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc đó.

Thứ sáu, 24/04/2009 - 11:51