Năm mới khỏe mạnh

Ăn uống quá nhiều những thực phẩm kể trên trong dịp lễ tết chắc chắc sẽ khiến cơ thể tích tụ nhiều chất độc. Bây giờ là lúc bạn cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết để “tẩy trừ” các chất độc ra khỏi cơ thể.

Khử độc

Các chất độc luôn tồn tại xung quanh chúng ta và người ta tin rằng chúng là nguyên nhân gây ra các loại bệnh tật khác nhau. Chúng lẫn trong không khí chúng ta thở, trong thực phẩm chúng ta ăn, trong nước chúng ta uống và tích tụ trong cơ thể.

Một chất độc bất kỳ khi tích tụ đến một mức nào đó sẽ gây hại cho các cơ quan hay toàn bộ cơ thể.

Chất độc bao gồm các chất tồn tại trong môi trường ô nhiễm như hơi, khí, chất hóa học và thuốc trừ sâu. Chúng cũng bao gồm chất cồn, cafein, thuốc men và các loại thuốc gây nghiện (chứa đầy các gốc tự do).

Khử chất độc qua hệ tiêu hóa và bàu tuết sẽ giúp cải thiện các chức năng của hệ tiêu hóa giúp bài tiết hiệu quả hơn. Các cơ quan liên quan đến hệ tiêu hóa và bài tiết như dạ dày, ruột già, ruột non, gan và da.

Dinh dưỡng rất quan trọng

“Nguyên tắc chọn thực phẩm có lợi cho sức khỏe là tất cả các loại thực phẩm có khả năng khử độc”, chuyên gia dinh dưỡng học Tracey Williams cho biết.

Thực tế, trong những dịp lễ tết, cơ thể thường uể oải và năng lượng suy giảm nên một trong những cách để tăng cường năng lượng và giải độc cho các cơ thể là tránh các chất cồn và cafein.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên hạn chế các thực phẩm giàu cacbon hydrate đã tinh chế như các loại bánh kẹo. Thay thế chúng bằng các loại thực phẩm tươi như rau cỏ, hoa quả, cá nước lạnh, các loại thực phẩm giàu cacbon hydrate như cơm gạo nguyên cám, các loại củ, hạt để đảm bảo chất xơ trong chế độ dinh dưỡng, nó không chỉ có tác dụng khử độc mà còn là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn. Tăng cường bổ sung nước uống (ít nhất 8 cốc nước trắng/ngày). Nước cũng là một phần rất quan trọng để có thể khử mọi độc tố còn tồn dư trong cơ thể.

Luyện tập để khỏe hơn

Một phần tất yếu của chương trình “khử độc” là các bài tập nhẹ hằng ngày như yoga, pilate hoặc 20 phút đi bộ mỗi ngày. Nó giúp cải thiện và tăng cường lưu thông máu trên bề mặt da, giúp đổ mồ hôi (chất độc sẽ thoát ra qua mồ hôi). Tránh luyện tập quá hăng hái trong khi đang khử độc cơ thể vì cơ thể không thể thích ứng với tình trạng quá tải.

Khám phá hương vị mới

Bạn cho rằng thường xuyên ăn ở một quán nào đó thì sẽ kiểm soát được mức calo mình nặp vào nhưng thực chất thì không hẳn vậy. Bạn có thể bị ức chế vì phải ăn những món mà mình không thích nhưng nghĩ tới “ngày xa xưa” là…

Thặc tế bạn vẫn có thể ăn những món bạn thích dù đó là những thực phẩm không tốt cho dáng vẻ của bạn nhưng điều quan trọng là bạn sẽ bổ sung dinh dưỡng và chất xơ ngay trong ngày.

Bạn nên xây dựng một loạt menu để tha hồ lựa chọn. Hãy để các món rau gần bạn thay vì các món rán béo ngậy, thơm phức. Nếu bạn đi mua đồ thì hãy tính toán luôn cả lượng bạn sẽ mua để không bị “no bụng đói con mắt”.

Giàu dinh dưỡng nhưng không tăng năng lượng

Mọt số người sợ những thực phẩm ngon bổ giàu chất béo chẳng hạn như quả oliu, các loại hạt, lê tầu và bơ đậu phộng. Đừng để đầu óc bị ám ảnh bởi những quan niệm cổ lỗ đó bởi đây là những nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cực ít năng lượng. Ví như 20 quả ôliu chỉ cung cấp 50 calo thôi còn một vốc hạnh nhân thì khoảng 100 calo.

Khi bạn ăn một số thức mà bạn cảm thấy béo ngậy thì đơn giản là hãy ăn ít đi một chút. Ăn nhiều rau và hoa quả lên để cảm thấy nhanh no mà lại giúp chuyển hóa được lượng chất béo dư thừa.

Nhân Hà

Theo MSN