Mùa hè thon thả

1. Cà chua và hồ tiêu

Cà chua chứa nhiều vitamin C, A và lycopene đồng thời hàm lượng dinh dưỡng cao lại chứa rất ít calo. Vì vậy cà chua không những có tác dụng làm đẹp da mà còn cung cấp năng lượng cho bạn rất nhiều mà không sợ tăng cân.

Bạn nên chọn loại quả còn rắn, vỏ quả mướt mịn, màu đỏ đậm. Nên bảo quản cà chua ở nhiệt độ trung bình và chỉ nên để trong một vài ngày sau khi mua.

Hồ tiêu (hạt tiêu) là món gia vị tuyệt vời cho các món ăn. Bạn có thể mua hạt tiêu xay sẵn để nấu các món ăn thêm phần hấp dẫn.

2. Các loại quả mọng

Các loại quả có màu xanh, màu vàng rơm, màu đỏ đậm hay quả có màu đen đều là những loại quả có chứa chất chống ôxy hoá giúp ngăn cản sự tổn thương của tế bào. Không những thế loại quả này cung cấp một lượng chất xơ lớn mà lại chứa rất ít calo, phù hợp cho chế độ ăn kiêng của bạn.

Hãy bắt đầu một ngày mới với hoa quả và rau xanh, có thể ăn thêm gạo nguyên cám hoặc ngũ cốc nếu bạn thích.

3. Sữa chua

Sữa chua và các sản phẩm ít béo từ sữa chứa nhiều can xi và protein. Chúng có thể giúp bạn giảm cân rất tốt. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các sản phẩm từ sữa được dùng cho chế độ ăn kiêng ít calo không những giúp bạn giảm cân mà còn làm xương chắc khoẻ và khiến bạn có cảm giác no lâu.

Ngoài sữa chua, kem - một món ăn ít người từ chối vào mùa hè cũng có tác dụng tương tự. Bữa ăn nhẹ bạn có thể dùng bất cứ loại quả tươi nào, sữa chua ít béo, 100% nước hoa quả và kem.

Lưu ý: Trước khi mua bất kì sản phẩm sữa nào, bạn cũng nên nhìn mác và thông tin dinh dưỡng trên sản phẩm, có đúng là loại ít calo mà mình cần không, đặc biệt là hạn sử dụng để đảm bảo an toàn và có tác dụng như mong muốn.

4. Đậu

Các loại đậu là loại rau ăn kiêng chứa một lượng protein và chất xơ lớn có thể thay thế cho thịt mà không chứa nhiều calo. Đồng thời ăn nhiều đậu sẽ tạo ra nhiều men tiêu hoá giúp giảm khí độc (bụng đầy hơi, khó chịu) sau bữa ăn.

Nên ăn nhiều loại đậu đa dạng, phong phú. Nếu bạn mua đậu đã phơi khô thì nên ngâm trong nước vài giờ hoặc qua đêm để chúng mềm ra và hydrat hoá hết trước khi nấu.

5. Xoài

Xoài cũng ngon và có tác dụng không kém gì cam. Nó chứa nhiều nước, có vị vừa ngọt vừa chua rất dễ ăn. Xoài cũng chứa một lượng chất xơ lớn đặc biệt rất giàu kali, vitamin A và C mà chỉ chứa khoảng 135calo/quả.

Bạn có thể cung cấp cho cơ thể nhiều kali bằng loại quả rất thú vị này. Ngoài ra, xoài không chỉ là dùng dưới dạng nước hoa quả hay ăn trực tiếp mà còn là món ăn ghém với cá rất ngon. Vị chua của xoài khử mùi tanh của cá và khiến bạn có cảm giác món ăn thêm  phần hấp dẫn.

6. Nước lọc

Hầu hết chúng ta đều không cung cấp đủ nước cho cơ thể, đặc biệt vào mùa hè khi mà cơ thể dễ dàng bị mất nước do cái nóng oi bức của thời tiết. Hãy làm giảm cơn khát bằng một cốc nước lọc mà bạn yên tâm không hề chứa calo.

Đừng khi nào cảm thấy khát mới uống nước bởi khi đó cơ thể bạn đã thiếu hụt một lượng nước lớn rồi và sự nhạy cảm này cũng giảm dần theo tuổi tác. Hãy uống nước thường xuyên và bạn cũng có thể chọn các loại nước dinh dưỡng khác như nước hoa quả, nước rau, sứa tách kem hoặc ít béo, nước xô-đa và trà.

Minh Anh

Theo WebMD