Lời khuyên ăn uống cho bệnh nhân ung thư gan

- Chuyển sang chế độ hữu cơ

Tiến sĩ Heather Zwickey, Giám đốc Viện nghiên cứu Helfgott ở Portland, Mỹ, cho biết vì gan chịu trách nhiệm giải độc nên bệnh nhân ung thư gan nên tránh thực phẩm chế biến sẵn và thực phẩm có nhiều hóa chất. Ngoài ra, hãy tránh xa các loại thực phẩm đã qua chế biến kỹ, chẳng hạn như thịt xông khói, xúc xích và thịt ba chỉ.

- Sử dụng gừng

Những người đang điều trị ung thư gan thường bị buồn nôn. Zwickey nói: "Khi mọi người buồn nôn nhiều, gừng là thứ tốt nhất. Bạn có thể mua gừng ở cửa hàng tạp hóa, cắt nhỏ và đun sôi và pha trà để uống. Thực phẩm nhạt, chẳng hạn như sốt táo, bánh quy giòn, bánh mì nướng và chuối, cũng có thể giúp giảm buồn nôn.

- Ăn bữa ăn nhỏ 

Lên kế hoạch tiêu thụ sáu đến tám bữa ăn nhỏ mỗi ngày, thay vì ba bữa ăn lớn. Andrea Frank, một chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Mount Sinai ở Chicago, cho biết hãy ăn chúng trong khoảng thời gian từ hai đến ba giờ. Ăn nhiều bữa nhỏ hơn và thường xuyên hơn trong ngày.

- Chọn ăn cá, đậu hoặc thịt gia cầm.

- Bạn hãy chuẩn bị sẵn một số thực phẩm để ăn mà không cần tốn sức như: bánh pudding, bơ đậu phộng, cá ngừ, thanh ngũ cốc, hỗn hợp đường mòn, pho mát và bánh quy giòn, trứng…

- Có thể nhờ người thân trong gia đình chuẩn bị bữa ăn cho bạn.

"Nếu bạn cảm thấy tốt hơn, hãy tận dụng thời gian và thưởng thức một số món ăn yêu thích của bạn" Frank nói. Hãy tìm những loại thực phẩm giàu calo và protein.

- Tránh rượu

Gan của bạn đã bị căng thẳng. Bạn không muốn làm cho nó trầm trọng hơn nữa.

Khi bạn mệt mỏi vì bệnh ung thư gan và các phương pháp điều trị, bạn có thể khó ăn và duy trì cân nặng của mình. Nhưng một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng là rất quan trọng và có thể giúp bạn có được sức khỏe và cảm thấy tốt hơn. Tốt nhất là bạn nên thảo luận về nhu cầu ăn uống của bạn với chuyên gia dinh dưỡng.