Dinh dưỡng nào cho thời bão giá?

Khi xu thế ăn đủ chất dinh dưỡng chưa kịp ổn định thì cơn bão giá bùng phát, xu hướng ưu tiên năng lượng dường như thắng thế. Nếu kéo dài tình trạng này sẽ để lại hậu quả nghiêm trọng đối với hệ tiêu hóa, sức khỏe và khả năng làm việc của con người.

No thôi chưa đủ

 

Bữa ăn có vai trò rất quan trọng với con người mọi thời đại, vì đơn giản “sức khỏe là vàng” - là tài sản lớn nhất của mỗi người. Tuy nhiên, trong dòng chảy hối hả của thời buổi thị trường, những bữa ăn nhanh đang trở thành xu thế, với cấu trúc thực phẩm thay đổi rất nhiều theo chiều hướng tiêu cực (ăn nhiều thịt, cá hơn ăn rau, quả).

 

Đặc biệt là trong giai đoạn lạm phát tăng mạnh, thói quen ăn uống hàng ngày của người Việt Nam đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Ưu tiên của những bữa ăn đã chuyển dần từ đảm bảo chất dinh dưỡng sang năng lượng (ăn nhiều thịt hơn rau xanh; dùng các món xào rán hơn luộc, kho…). Nếu đây chỉ là xu hướng nhất thời thì còn có thể chấp nhận được, nhưng nếu kéo dài quá lâu và trở thành thói quen, cách ăn trên sẽ để lại những hậu quả rất nghiêm trọng đối với hệ tiêu hóa, sức khỏe và khả năng làm việc của con người.

 

Có rất nhiều cách để chủ động bảo vệ sức khỏe ăn uống, và chủ động cân bằng dinh dưỡng ngay cả trong những thời điểm công việc căng thẳng. Thay vì bỏ mặc cho hệ tiêu hóa tự xoay sở với hàng loạt các thực phẩm khác nhau, chúng ta có thể lành mạnh hóa cho nó bằng cách ăn chậm, ăn đủ chất, và bổ sung thêm các thực phẩm có lợi cho tiêu hóa.

 

Ưu tiên sản phẩm dinh dưỡng nào?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sự lựa chọn về thực phẩm nếu muốn thực hiện mục tiêu cân bằng về dinh dưỡng và năng lượng và một trong những giải pháp tiết kiệm và hiệu quả là sữa chua.

 

Dòng thực phẩm này đáp ứng được cả ba tiêu chí quan trọng được đặt ra, đó là giúp củng cố hệ tiêu hóa, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, và lại được cung cấp với mức giá hợp lý.

 

Cụ thể, về giá trị dinh dưỡng, trong sữa chua ăn rất giàu chất đạm và béo. Hai chất chủ lực này đã được lên men tiêu hóa một phần nên rất dễ hấp thu. Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy, dinh dưỡng trong sữa chua được cơ thể hấp thụ tốt hơn gấp 3 lần so với các loại sữa thông thường.

 

Ngoài ra, do là một sản phẩm trung gian từ sữa, sữa chua cũng là nguồn cung cấp canxi rất hiệu quả, đặc biệt là đối với những người không thể uống được sữa do cơ thể không chấp nhận đường lactose.

 

Tuy nhiên, công dụng được biết đến nhiều nhất của sữa chua có lẽ là củng cố sức khỏe của hệ tiêu hóa. Điều này có được chủ yếu là nhờ sữa chua ăn bổ sung hàng tỷ lợi khuẩn Probiotics có lợi cho quá trình tiêu hóa. Theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO “Probiotics có một vai trò rất quan trọng trong các chức năng miễn dịch, tiêu hóa và hô hấp”. Khi đạt tỷ lệ lý tưởng trong ruột, các lợi khuẩn Probiotics này sẽ giúp chống sự xâm nhập của vi khuẩn có hại qua đường thức ăn, tăng cường sản xuất kháng thể và tối ưu lượng dinh dưỡng hấp thu được. Do đó, việc ăn khoảng 2 hũ sữa chua dễ mua dễ tìm mỗi ngày sẽ giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể, giúp có một sức khỏe tốt để vượt qua những khó khăn trong thời kì giá cả tăng cao.

 

N.M.

 

Sữa chua ăn Probi   Sữa chua ăn Probi của Vinamilk là một trong những sản phẩm tiên phong bổ sung lợi khuẩn Probiotics. Sữa chua vốn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, nay còn được bổ sung thêm hàng tỷ lợi khuẩn, sẽ giúp cơ thể tăng cường miễn dịch một cách tự nhiên.   Duy trì thói quen mỗi ngày ăn 2 hộp sữa chua Probi sẽ giúp chúng ta cải thiện hệ thống miễn dịch, kiềm hãm sự phát triển của mầm bệnh, tăng sự dung nạp đường lactose. Từ đó, bạn sẽ dễ dàng tránh khỏi tình trạng đầy hơi, khó tiêu, chống dị ứng và cả căn bệnh ung thư nguy hiểm.   Với hàng tỷ lợi khuẩn Probiotics giúp tăng cường khả năng miễn dịch, sữa chua ăn Probi của Vinamilk chính là người bạn đồng hành tốt cho sức khỏe, giúp bạn khỏe mạnh và tự tin “vượt bão giá”.