1. Dân trí   ›  
  2. Sức khỏe   ›  
  3. Ung thư   ›  
Thứ Tư 30/01/2019 - 12:11

7 thực phẩm có thể ngăn ngừa ung thư

Chia sẻ
Dân trí Có những thực phẩm đã được chứng minh đặc tính chống ung thư? Một số hoạt động trước khi ung thư bắt đầu, một số khác có thể giúp bạn chống lại ung thư khi nó đã xảy ra. Tuy nhiên không thể điều trị ung thư chỉ nhờ thực phẩm!

Ung thư có hàng chục nguyên nhân khác nhau từ phóng xạ đến vi-rút. Tuy nhiên, cơ chế chung của ung thư là các tế bào bình thường trong cơ thể hoặc ở các cơ quan bắt đầu phân chia vô tội vạ, tạo thành khối u.

Khối u có thể là lành tính (không ung thư) hoặc ác tính (ung thư). Khối u ung thư sau đó có thể di căn, nghĩa là các tế bào ung thư tách rời ra và trôi nổi tìm kiếm một bộ phận cơ thể mới để định cư.

Dưới đây là 7 loại thực phẩm có thể giúp bạn trong cuộc chiến ung thư.

ut 1.jpg
  1. Rau họ cải (súp lơ xanh)

Các loại rau họ cải (bắp cải, cải Brussel, củ cải, v.v.) có rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Chúng rất giàu vitamin C, E, B9 và K, carotenoids và khoáng chất, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim.

Đặc biệt, súp lơ xanh chứa sulforaphane. Hợp chất này đã cho thấy tiềm năng lớn trong phòng thí nghiệm trong việc giảm kích thước tế bào ung thư vú và tuyến tiền liệt và có liên quan đến giảm ung thư đại trực tràng và đại tràng.

Ăn sống hoặc hấp để có lợi ích tối đa.

ut 2.jpg
  1. Cà rốt

Một củ cà rốt mỗi ngày còn hơn một quả táo để ngăn ngừa nguy cơ sức khỏe! Chúng tốt cho mắt và cà rốt có liên quan đến giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và bệnh bạch cầu. Cà rốt rất giàu caroten (chất chống oxy hóa) chống lại các gốc tự do (những tiểu phân liên quan đến ung thư và cuộc sống hàng ngày). Chúng rất tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại bệnh tim và đái tháo đường và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Ăn sống, hấp hoặc ép.

ut 5.jpg
  1. Đậu đỗ

Đậu đỗ là một nguồn dinh dưỡng và chất xơ tuyệt vời. Chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Bắt đầu với đậu khô, ngâm trong ít nhất 5 giờ và nấu. Đậu đỗ rất tốt cho tim, có thể chống trầm cảm, hạ huyết áp và giúp giảm cân.

Với tất cả những đặc tính của đậu đỗ, rất xứng đáng bổ sung 1/2 cup mỗi ngày vào chế độ ăn. Miễn là đừng cho thêm mỡ và để ý đên lượng muối.

ut 6.jpg
  1. Quả mọng

Các loại quả mọng (đặc biệt là việt quất và dâu tây) là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Cho dù ăn tươi, đông lạnh, đông khô, hoặc chiết xuất, quả mọng đều là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Kết quả đã được nhìn thấy trong ung thư đại trực tràng, ung thư miệng, ung thư thực quản và thậm chí trong việc làm giảm các dấu hiệu ung thư trong cơ thể.

Quả mọng cũng rất tốt để chống trầm cảm, giảm cholesterol và huyết áp. Và có hương vị thơm ngon! Chỉ cần đừng xay nhuyễn chúng với kem và đường để có lợi ích sức khỏe tối đa.

ut 5.jpg
  1. Một số loại gia vị

Thảo dược đã được sử dụng làm gia vị từ lâu. Khoa học cuối cùng cũng đã bắt kịp. Tỏi, quế và nghệ là những chiến binh chống ung thư.

Tỏi chứa allicin, đã được biết là tiêu diệt tế bào ung thư trong ống nghiệm. Người ăn nhiều tỏi ít bị ung thư dạ dày và khối u đại trực tràng. Nghiền nát và ăn một tép tỏi mỗi ngày hoặc thêm vào khi nấu ăn.

Quế có đặc tính chống viêm có thể làm giảm nguy cơ ung thư đầu và cổ và giảm kích thước khối u.

Nghệ, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, đã được chứng minh có triển vọng trong các bệnh ung thư đại tràng, phổi, vú, tuyến tiền liệt, đầu và cổ.

ut 6.jpg
  1. Axit béo omega-3

Axit béo omega-3 là một loại dầu kỳ diệu. Tốt cho mọi thứ (giảm huyết áp, chống trầm cảm, tăng sinh lực, cải thiện thị lực), omega-3 cũng có đặc tính chống ung thư. Omega-3 được tìm thấy trong cá béo (ví dụ là cá hồi), hạt lanh, một số loại dầu như ô liu và trứng giàu omega3, cùng với những nguồn khác.

Omega-3 có liên quan với giảm ung thư đường tiêu hóa dưới, đại trực tràng, tuyến tiền liệt, ung thư vú, giảm các chỉ dấu và khối u nhỏ hơn. Nấu với dầu ô liu, rắc hạt lanh vào thức ăn, và đừng rán cá.

ut 7.jpg
  1. Cà chua

Cà chua chứa đầy một carotenoid gọi là lycopene. Ăn cà chua sống hoặc nấu chín hoặc kể cả bột cà chua để bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy, miệng, cổ và phổi. Lycopene có vẻ ngăn ngừa tổn thương tế bào có thể dẫn đến khối u và hạn chế sự di căn và phát triển khối u.

Kết hợp cà chua và bông cải xanh tỏ ra tăng cường các đặc tính chống ung thư của cả hai. Thêm chút dầu ô liu sẽ làm tăng hấp thu lycopene một cách đáng kể. Ngoài ra, cà chua có thể giúp chống trầm cảm và tăng cường hệ thống miễn dịch.

ut 8.jpg

Kết luận

Hippocrates, “cha đẻ của y học hiện đại”, đã nói từ 2500 năm trước “hãy để thức ăn làm thuốc và thuốc làm thức ăn”.

Thực phẩm có thể chống lại ung thư, một trong hai căn bệnh chết người hàng đầu ở Mỹ. Bổ sung thêm các thực phẩm tốt như 7 loại được liệt kê ở trên để giúp cơ thể chống lại ung thư và hỗ trợ trong điều trị ung thư.

Bạn có lẽ không thể chữa khỏi hoàn toàn bệnh ung thư bằng thực phẩm nhưng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn sẽ chỉ mang lại điều tốt. Và hãy ngừng ăn những thứ xấu như chất béo trans (dầu hydro hóa và hydro hóa một phần) và bất cứ thứ gì nhân tạo.

Cẩm Tú

Theo RD

Chia sẻ
In bài viết này

MỚI NHẤT

“Chuyến xe nghĩa tình” chở hàng trăm bệnh nhân về quê ăn Tết
“Chuyến xe nghĩa tình” chở hàng trăm bệnh nhân về quê ăn Tết

(Dân trí) - Sáng ngày 31/1, Bệnh viện Đà Nẵng phối hợp cùng báo Dân trí và các đơn vị tổ chức “Chuyến xe nghĩa tình” đưa các bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn, mắc bệnh hiểm nghèo về quê ăn Tết.

Thứ năm, 31/01/2019 - 04:38

Tết đến sớm với bệnh nhân chạy thận nhân tạo
Tết đến sớm với bệnh nhân chạy thận nhân tạo

(Dân trí) - Để duy trì sự sống, trong khi các bệnh nhân khác có thể về nhà ăn Tết với gia đình thì các bệnh nhân suy thận mãn vẫn phải đều đặn 1 tuần 3 ca chạy thận, lọc máu. Ngày Tết, ngoài sự quan tâm, động viên của bệnh viện, nhiều suất quà có giá trị vật chất và tinh thần đã đến sớm với bệnh nhân chạy thận nhân tạo.

Thứ năm, 31/01/2019 - 04:34

Thêm một ca ghép tim xuyên quốc gia thành công
Thêm một ca ghép tim xuyên quốc gia thành công

(Dân trí) - Ngày 31/1, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết đã phối hợp với Bệnh viện Việt Đức để vận chuyển và thực hiện ca ghép tim xuyên quốc gia từ Hà Nội đến Huế thành công. Hiện bệnh nhân được ghép tim đã được rút máy thở, mọi thông số tốt và ổn định.

Thứ năm, 31/01/2019 - 02:46

1000 người bệnh lên “Chuyến xe yêu thương” về quê đón Tết
1000 người bệnh lên “Chuyến xe yêu thương” về quê đón Tết

(Dân trí) - Sáng 31/1 tại sảnh bệnh viện K, hàng trăm bệnh nhân với hành lý, đồ đạc được sắp xếp lên những “Chuyến xe yêu thương” về quê ăn Tết. Thay vì phải ra bến xe đón xe đò, ngay tại bến xe đặc biệt trong bệnh viện K, họ được đưa lên những chiếc xe khởi hành miễn phí, đưa người bệnh về tận nhà.

Thứ năm, 31/01/2019 - 02:35

Đột phá tạo trứng từ tế bào máu - dấu chấm hết cho vô sinh?
Đột phá tạo trứng từ tế bào máu - dấu chấm hết cho vô sinh?

(Dân trí) - Lần đầu tiên trên thế giới, một phòng thí nghiệm ở Nhật Bản đã tạo ra trứng người từ các tế bào máu.

Thứ năm, 31/01/2019 - 01:09

Đau đầu dữ dội vì túi phình khổng lồ ở động mạch não
Đau đầu dữ dội vì túi phình khổng lồ ở động mạch não

(Dân trí) - Bệnh nhân Nguyễn Thị H. (52 tuổi, thôn 9, xã Hương Hòa, huyện Nam Đông, tỉnh Thừa Thiên Huế) nhập viện vì đau đầu dữ dội do túi phình động mạch não lớn.

Thứ năm, 31/01/2019 - 12:23

Bé 8 tháng tuổi bị sặc, ngưng thở vì ăn chuối
Bé 8 tháng tuổi bị sặc, ngưng thở vì ăn chuối

Trong lúc mẹ lơ là, bé 8 tháng tuổi tự bốc chuối ăn và bị sặc, tím tái.

Thứ năm, 31/01/2019 - 06:28

Giấu chồng nâng ngực bằng mỡ tự thân, một phụ nữ tử vong
Giấu chồng nâng ngực bằng mỡ tự thân, một phụ nữ tử vong

(Dân trí) - Một phụ nữ 32 tuổi đã tử vong trong khi nâng ngực bằng mỡ tự thân tại một thẩm mỹ viện. Gia đình hoàn toàn bất ngờ khi được nhân viên thẩm mỹ thông báo người thân của họ đang đi cấp cứu ở một bệnh viện khác.

Thứ năm, 31/01/2019 - 06:23

Phát hiện cơ sở sản xuất nem, chả dùng hàn the độc hại
Phát hiện cơ sở sản xuất nem, chả dùng hàn the độc hại

(Dân trí) - Ngày 30/1 theo tin từ Công an huyện Quảng Điền (tỉnh Thừa Thiên Huế) cho hay vừa phát hiện 1 cơ sở sản xuất nem, chả trên địa bàn sử dụng hàn the, phụ gia không thuộc danh mục được phép sử dụng.

Thứ năm, 31/01/2019 - 05:47

Cứu sống một sản phụ thuyên tắc ối mạch phổi hiếm gặp đã chết lâm sàng
Cứu sống một sản phụ thuyên tắc ối mạch phổi hiếm gặp đã chết lâm sàng

(Dân trí) - Bệnh viện đa khoa tỉnh Sóc Trăng vừa cứu sống thành công một sản phụ bị thuyên tắc ối trong tình trạng chết lâm sàng.

Thứ tư, 30/01/2019 - 10:40

Phòng bệnh viêm họng khi giao mùa
Phòng bệnh viêm họng khi giao mùa

(Dân trí) - Là cửa ngõ quan trọng của cơ thể, giao lộ giữa đường ăn và đường thở, mặt khác lại là vùng niêm mạc nhạy cảm nên cổ họng rất dễ bị viêm nhiễm bởi các tác nhân độc hại, các mầm bệnh như virus, vi khuẩn… từ bên ngoài và có thể gây nên nhưng biến chứng nghiêm trọng. Do đó, bảo vệ vùng họng là điều vô cùng cần thiết, đặc biệt là trong những ngày thời tiết chuyển mùa.

Thứ tư, 30/01/2019 - 08:00

Cứu sống bệnh nhân phình mạch máu não
Cứu sống bệnh nhân phình mạch máu não

(Dân trí) - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa vừa cứu sống một bệnh nhân bị phình mạch máu não bằng phương pháp nút coil (vòng xoắn kim loại).

Thứ tư, 30/01/2019 - 02:10

ĐÁNG QUAN TÂM

Xe 2 bánh làm nhiệm vụ cứu thương ở cửa ngõ Sài Gòn
Xe 2 bánh làm nhiệm vụ cứu thương ở cửa ngõ Sài Gòn

(Dân trí) - Địa bàn quận 2 là cửa ngõ phía đông Sài Gòn, thường xuyên xảy ra tình trạng ùn tắc, kẹt xe. Sở Y tế thành phố quyết định đưa xe 2 bánh làm nhiệm vụ tiếp cận hiện trường, cấp cứu người bệnh.

Thứ tư, 30/01/2019 - 12:06

Nổ bình ga mini, chàng trai 18 tuổi bỏng nặng
Nổ bình ga mini, chàng trai 18 tuổi bỏng nặng

(Dân trí) - Sau khi được xử lý tổn thương tại BV Việt Đức, chàng trai trẻ 18 tuổi (Nghệ An) được chuyển xuống Viện Bỏng Quốc gia tiếp tục điều trị tổn thương bỏng do nổ bình ga mini gây ra.

Thứ tư, 30/01/2019 - 09:29

Thu hồi, đình chỉ lưu hành loại thuốc chữa bệnh đường tiêu hóa
Thu hồi, đình chỉ lưu hành loại thuốc chữa bệnh đường tiêu hóa

(Dân trí) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ra quyết định đình chỉ, thu hồi loại thuốc viên nén bao phim Peridom-M do Công ty Medopharm (India) sản xuất, Công ty cổ phần dược phẩm Tenamyd nhập khẩu do kết quả kiểm nghiệm không đạt chất lượng.

Thứ tư, 30/01/2019 - 09:11

Tiêm vắc xin Combe Five hơn 200 trẻ miền Tây nhập viện theo dõi
Tiêm vắc xin Combe Five hơn 200 trẻ miền Tây nhập viện theo dõi

Có 66 trẻ ở Tiền Giang và 158 trẻ ở Bến Tre sau khi tiêm vắc xin Combe Five 5 trong 1 phải nhập viện theo dõi sốc phản vệ.

Thứ tư, 30/01/2019 - 09:09

Sai lầm nguy hiểm khi dùng mẹo giải rượu
Sai lầm nguy hiểm khi dùng mẹo giải rượu

Tết đến, chuẩn bị cho những cuộc vui gặp gỡ, nhiều người đã tranh thủ “bỏ túi” một số cách giải rượu bia. Thế nhưng các mẹo này có thực sự giải được rượu bia hay không, có giúp “tăng đô”, “uống không say” hay không?

Thứ tư, 30/01/2019 - 04:34

Dọn nhà đón Tết, cẩn thận kẻo té ngã
Dọn nhà đón Tết, cẩn thận kẻo té ngã

(Dân trí) - Cuối năm, ai cũng lo dọn dẹp nhà cửa khang trang để đón Tết được vui vẻ. Tuy nhiên, nếu sơ ý có thể xảy ra những tai nạn đáng tiếc.

Thứ tư, 30/01/2019 - 04:26

Cục trưởng Y tế dự phòng: Lo lắng là đúng nhưng không nên hoang mang
Cục trưởng Y tế dự phòng: Lo lắng là đúng nhưng không nên hoang mang

Trước thông tin 31 trẻ em sốc phản ứng, co giật sau tiêm vắc xin Combe Five tại Hải Phòng, đại diện Cục Y tế dự phòng- Bộ Y tế cho hay Bộ Y tế đã nắm được thông tin và đang xem xét những chỉ đạo tiếp theo.

Thứ ba, 29/01/2019 - 03:38

Hướng dẫn dinh dưỡng mới của Canada: Nhấn về cách ăn uống lành mạnh
Hướng dẫn dinh dưỡng mới của Canada: Nhấn về cách ăn uống lành mạnh

(Dân trí) - Hướng dẫn dinh dưỡng mới của Canada (Canada food guide) nhấn mạnh việc ăn rau quả, uống nước và nấu ăn tại nhà.

Thứ ba, 29/01/2019 - 12:01

Nhiều sản phẩm dinh dưỡng công thức nhiễm khuẩn Salmonella Poona đã được nhập khẩu về Việt Nam
Nhiều sản phẩm dinh dưỡng công thức nhiễm khuẩn Salmonella Poona đã được nhập khẩu về Việt Nam

(Dân trí) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra danh sách 12 sản phẩm dinh dưỡng công thức nhiễm khuẩn Salmonella Poona đã được nhập về Việt Nam.

Thứ ba, 29/01/2019 - 08:54

Hơn 30 trẻ em có phản ứng sau tiêm phòng vắc xin Combe Five
Hơn 30 trẻ em có phản ứng sau tiêm phòng vắc xin Combe Five

(Dân trí) - Liên quan đến vụ việc 31 trẻ nhỏ có phản ứng sau khi tiêm phòng vắc xin Combe Five, trao đổi với Dân trí lúc tối nay (28/1), bà Phạm Thu Xanh, Giám đốc Sở Y tế Hải Phòng cho biết, 19 trường hợp phải nhập Bệnh viện Trẻ em cấp cứu và điều trị hiện chỉ còn 4 trường hợp và dự kiến cũng sẽ được xuất viện trong sáng mai (29/1).

Thứ ba, 29/01/2019 - 06:09

Hà Nội: Chỉ số ô nhiễm không khí ở mức có hại cho sức khoẻ
Hà Nội: Chỉ số ô nhiễm không khí ở mức có hại cho sức khoẻ

Trong những ngày qua, chất lượng không khí tại Hà Nội đang ở mức có hại cho sức khoẻ. Chỉ số chất lượng không khí đo được tại khu vực Hà Nội liên tục xuất hiện cảnh báo màu đỏ, tức là ở mức rất nguy hại đối với sức khoẻ con người.

Thứ ba, 29/01/2019 - 04:28

Bệnh nhân đại phẫu u não vẫn nói chuyện, hát quốc ca trong cuộc mổ
Bệnh nhân đại phẫu u não vẫn nói chuyện, hát quốc ca trong cuộc mổ

(Dân trí) - Trong suốt 6 tiếng phẫu thuật khối u não với đường kính lên đến 6cm, ở rất gần các vùng chức năng quan trọng (ngôn ngữ, vận động), bệnh nhân chỉ “ngủ” trong khoảng 4 tiếng. 2 tiếng còn lại, người bệnh thức, nói chuyện, hát, đếm, co tay chân… theo yêu cầu của bác sĩ.

Thứ hai, 28/01/2019 - 09:56

Chuyên gia đồng hành
Nhiều người quan tâm