7 thực phẩm có thể ăn mà không sợ tăng cân

Dân trí Nghe có vẻ vô lý, nhưng thực sự có một số loại thực phẩm có thể thỏa mãn cơn thèm ăn mà không cần làm bạn tăng cân. Điều quan trọng là bữa ăn phải có “chỉ số no” cao, mô tả mức độ gây no của thực phẩm so với hàm lượng calo của nó.

Cái gọi là “chỉ số no” đo lường khả năng của nhiều loại thực phẩm khác nhau khiến bạn cảm thấy no và cuối cùng là giảm lượng calo trong suốt một ngày.

7 thực phẩm có thể ăn mà không sợ tăng cân - 1

Cách ăn này sẽ giúp giảm cân, và một số thực phẩm chỉ là cách tốt hơn trong cả việc thỏa mãn cơn đói và không khuyến khích ăn quá nhiều so với những thực phẩm khác.

Ở đây chúng ta không chỉ nói về việc ăn toàn rau và trái cây. Bạn có thể ăn những thực phẩm thực sự, thỏa mãn mà vẫn giữ được vóc dáng thon thả và khỏe mạnh. Trong thực tế, số 7 là một món đồ ăn vặt đơn gian mà bạn có thể ăn cả ngày nếu muốn!

1. Khoai tây luộc

Nhiều người tránh khoai tây do hàm lượng carbohydrate cao, nhưng không cần phải làm vậy. Khoai tây rất giàu dinh dưỡng miễn là đừng chiên giòn. Hơn thế nữa, khoai tây chứa tinh bột trơ có tác dụng như chất xơ hòa tan trong hệ thống tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy no với ít calo hơn.

Các nghiên cứu cho thấy nấu và sau đó để nguội khoai tây sẽ làm tăng lượng tinh bột trơ. Đun nóng và làm nguội nhiều lần sẽ càng làm tăng lượng này. Vì vậy, khoai tây không chỉ ngon và giàu dinh dưỡng mà còn trở nên tốt hơn khi để lại ăn trong bữa sau.

2. Trứng nguyên quả

Trứng, đặc biệt là lòng đỏ trứng, đã bị mô tả một cách bất công là chứa nhiều cholesterol gây đau tim. Nhưng tuy trứng có chứa một lượng cholesterol vừa phải, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn trứng không làm tăng mức cholesterol xấu. Ngược lại, trứng tiêu biểu cho một protein hoàn chỉnh, có nghĩa là chúng chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu.

Protein giúp no bụng nhiều hơn so với carbohydrate đơn, vì vậy ăn trứng vào buổi sáng có thể giúp bạn giữ đúng tiến trình trong suốt cả ngày. Một nghiên cứu cụ thể cho thấy những người ăn trứng vào bữa sáng có thể giảm cân nhiều hơn và giảm chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) hơn so với những người ăn bánh mì tròn.

3. Yến mạch

Yến mạch là thực phẩm “siêu gây no” vì nó chứa nhiều chất xơ và hút rất nhiều nước khi nấu chín. Đúng là cháo yến mạch khá nhạt nhẽo, nhưng nó có thể được nêm nếm theo rất nhiều cách khác nhau. Trái cây, các loại hạt vỏ cứng và đường nâu đều là những lựa chọn tuyệt vời.

Yến mạch cũng có nhiều một loại chất xơ không hòa tan gọi là beta glucan, đã được thấy là làm chậm quá trình hấp thu carbonhydrat và ức chế sự thèm ăn trong suốt cả ngày.

4. Canh nấu bằng nước hầm

Không ai nghĩ là canh có thể làm no bụng, nhưng thực tế là có. Các nghiên cứu cho thấy một số món canh có thể còn giúp no bụng hơn cả một bữa ăn với thực phẩm rắn cùng thành phần. Ăn canh như một món khai vị có thể làm tăng cảm giác no đến mức bạn ăn ít hơn khoảng 20% ​​lượng calo trong bữa ăn đó.

Hãy biến món canh thành thói quen và bạn sẽ giảm cân mà không cần phải cố gắng nhiều. Chúng tôi khuyên bạn nên ăn canh từ nước hầm vì chúng có lượng calo thấp hơn.

5. Táo

Táo cũng có “chỉ số no” cao vì có chứa một chất xơ hòa tan gọi là pectin có tác dụng điều hòa tiêu hóa. Táo cũng chứa rất nhiều nước - lên tới 85% mỗi miếng - cung cấp lượng khiến bạn cảm thấy no mà không nhiều calo.

Một nghiên cứu đã kiểm tra kết quả của việc ăn táo cắt miếng, nước sốt táo, hoặc nước táo ép vào đầu bữa ăn. Những người ăn táo cắt miếng tiêu thụ ít hơn 91 calo so với nhóm sốt táo và ít hơn 150 calo so với nhóm nước táo.

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị táo và không tăng cân, hãy ăn táo nguyên quả. Và nếu bạn cảm thấy chán táo, hãy biết rằng trái cây họ cam quýt cũng chứa khá nhiều pectin và nước

6. Cá và thịt nạc

Chế độ ăn nhiều protein giúp no bụng và thỏa mãn hơn so với chế độ ăn nhiều carbonhydrat. Vì vậy, việc ăn thịt là hoàn toàn ổn. Các chuyên gia khuyên nên ăn thịt nạc, vì một số loại thịt có nhiều chất béo bão hòa và sẽ không phù hợp cho bạn. Nhưng cá, ít chất béo song giàu protein và axit béo omega-3, làm tăng cảm giác no cũng như hỗ trợ hệ thống tim mạch khỏe mạnh.

Tuy cá đạt điểm cao nhất trong số các loại thịt về chỉ số no, các loại thịt nạc khác như thịt gà, thịt lợn và một số loại thịt bò cũng chứa nhiều protein. Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn bữa trưa giàu protein có thể giúp giảm 12% lượng calo tiêu thụ trong bữa tối, so với những người ăn bữa trưa chủ yếu là carbohydrat.

7. Bỏng ngô

Đúng, đã đến lúc ăn vặt. Khi bạn thèm một món đồ mặn để ăn vặt, bỏng ngô nên là lựa chọn. Đây là loại ngũ cốc nguyên hạt nhiều chất xơ nhưng ít calo. Ngoài ra còn có rất nhiều không khí trong bỏng ngô thực sự giúp bạn no nhanh hơn khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn.

Tuy nhiên, tốt nhất là luôn chọn bỏng ngô nổ bằng không khí hơn là các loại túi nổ trong lò vi sóng. Các túi này thường được tráng bằng hóa chất gây ung thư, và phụ gia bơ giả độc hại. Nhưng một khi bạn có một bát bỏng ngô đơn thuần trước mặt, có vô số cách khiến nó tốt cho sức khỏe. Dầu ô liu và tỏi, dầu quả bơ v6à parmesan, oregano xắt nhỏ và bột cà chua. Bạn chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của mình.

Phần kết luận

Cho dù đang cố gắng giảm cân hoặc muốn duy trì cân nặng hiện tại, ưu tiên cho 7 loại thực phẩm này có thể giúp ích. Ăn kiêng thường không hiệu quả vì nó bắt bạn phải thay đổi hoàn toàn cách ăn uống. Nhưng chỉ cần tập trung vào việc ăn nhiều những thực phẩm phù hợp sẽ bắt đầu lấn át một số thói quan ăn uống kém lành mạnh nhất.

Chọn nhiều thực phẩm giàu protein, chất xơ hoặc khối (nhiều nước hoặc không khí), nhưng ít calo và chất béo bão hòa, là một cách tuyệt vời để đạt được thân hình thon gọn, khỏe mạnh mà bạn muốn.

Cẩm Tú

Theo Fitnessengage

MỚI NHẤT
Cà phê có hại cho tim không?
Cà phê có hại cho tim không?

(Dân trí) - Các nghiên cứu về tiêu thụ cà phê đã rút ra những kết luận rất khác nhau rằng cà phê gây hại cho động mạch, bảo vệ tim hoặc không ảnh hưởng gì đến sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu mới đây trên hàng ngàn người đã cân nhắc lại về mối liên hệ giữa đồ uống yêu thích này với sức khỏe tim mạch.

Thứ tư, 12/06/2019 - 06:45

Dịch tả lợn Châu Phi “vượt” biển ra tận các xã đảo của Kiên Giang
Dịch tả lợn Châu Phi “vượt” biển ra tận các xã đảo của Kiên Giang

(Dân trí) - Tính đến 12/6, dịch tả lợn Châu Phi đã xuất hiện ở 10 huyện thị của tỉnh Kiên Giang, ngành chức năng đã tiêu hủy trên 1.728 con lợn. Tình hình dịch bệnh đang có chiều hướng lan rộng và mới đây, ở 2 xã đảo huyện Kiên Hải đã xuất hiện 02 ổ dịch tả lợn Châu Phi.

Thứ tư, 12/06/2019 - 06:29

Bệnh viện Thu Cúc làm chủ 3 công nghệ tán sỏi hiện đại hiện nay
Bệnh viện Thu Cúc làm chủ 3 công nghệ tán sỏi hiện đại hiện nay

(Dân trí) - Là một trong số những đơn vị uy tín hàng đầu trong điều trị sỏi Thận – Tiết niệu, bệnh viện ĐKQT Thu Cúc hội tụ đầy đủ các yếu tố “vàng”, làm chủ 3 công nghệ tán sỏi hiện đại bậc hiện nay: tán sỏi ngoài cơ thể, tán sỏi nội soi ngược dòng bằng Laser và tán sỏi qua da.

Thứ tư, 12/06/2019 - 04:00

Khảo nghiệm vaccine ngừa dịch tả lợn châu Phi rất khả quan
Khảo nghiệm vaccine ngừa dịch tả lợn châu Phi rất khả quan

(Dân trí) - Theo đánh giá, quá trình khảo nghiệm hiệu quả vaccine dịch tả lợn châu Phi cho kết quả rất khả quan, có nhiều triển vọng để tiến hành các bước tiếp theo.

Thứ ba, 11/06/2019 - 08:35

Cứu ngư dân bị dây tời neo quấn vào chân, nghi gãy xương ống chân
Cứu ngư dân bị dây tời neo quấn vào chân, nghi gãy xương ống chân

(Dân trí) - Chiều 11/6, ông Nguyễn Xuân Bình, Giám đốc Trung tâm phối hợp, tìm kiếm cứu nạn hàng hải khu vực IV (Nhatrang MRCC) cho biết, vừa cứu thành công một ngư dân bị nạn nghiêm trọng trong lúc làm việc trên biển.

Thứ ba, 11/06/2019 - 05:48

Bộ trưởng Y tế gay gắt nhắc các bệnh viện "bài học xương máu" trong chống dịch bệnh
Bộ trưởng Y tế gay gắt nhắc các bệnh viện "bài học xương máu" trong chống dịch bệnh

(Dân trí) - Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến nhắc nhở các bệnh viện về những bài học xương máu trong phòng chống dịch sởi, sốt xuất huyết... "Tình trạng ca nặng, ca nhẹ để nằm lẫn lộn, hàng trăm bệnh nhân rồi cũng thêm hàng trăm phụ huynh ngồi, nói chuyện... là nguyên nhân lây nhiễm, thể hiện trình độ quản lý, điều hành của bệnh viện".

Thứ ba, 11/06/2019 - 05:45

Đắk Lắk: Phẫu thuật tạo hình chuyển giới thành công cho bé gái 5 tuổi
Đắk Lắk: Phẫu thuật tạo hình chuyển giới thành công cho bé gái 5 tuổi

(Dân trí) - (Dân trí) – Một bé gái sinh ra bên ngoài có bộ phận sinh dục nam nhưng bên trong có tử cung, vòi trứng… vừa được Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên phẫu thuật tạo hình bộ phận sinh dục thành công.

Thứ ba, 11/06/2019 - 03:33

Lần đầu Việt Nam ứng dụng vật liệu mới, bệnh nhân thoát nỗi ám ảnh mổ lại "rút đinh" sau phẫu thuật
Lần đầu Việt Nam ứng dụng vật liệu mới, bệnh nhân thoát nỗi ám ảnh mổ lại "rút đinh" sau phẫu thuật

(Dân trí) - Khi bị các chấn thương phải mổ cố định, thông thường bệnh nhân sẽ được cố định bằng vật liệu kim loại, giúp xương liền tốt. Tuy nhiên sau khi ổn định, bệnh nhân thường phải phẫu thuật lại để tháo "đinh"

Thứ ba, 11/06/2019 - 03:02

Ê buốt răng ảnh hưởng đến chất lượng sống "nghiêm trọng" hơn bạn nghĩ
Ê buốt răng ảnh hưởng đến chất lượng sống "nghiêm trọng" hơn bạn nghĩ

(Dân trí) - Những số liệu tổng kết từ hơn 1,200 phản hồi trong cuộc khảo sát “Ảnh hưởng của ê buốt răng đến cuộc sống” sẽ cho bạn một cái nhìn đầy đủ hơn về ảnh hưởng của ê buốt răng đến những phương diện khác nhau của cuộc sống.

Thứ ba, 11/06/2019 - 03:00

Bị cảm cúm khi đang mang bầu, thai phụ nguy kịch
Bị cảm cúm khi đang mang bầu, thai phụ nguy kịch

(Dân trí) - Đang mang thai ở tuần 30, người mẹ có biểu hiện cảm cúm rồi nhanh chóng rơi vào suy hô hấp cấp, nhập viện trong tình trạng nguy kịch. Các bác sĩ đang nỗ lực cứu chữa với hi vọng sẽ giúp mẹ con bệnh nhân qua cơn hiểm nghèo.

Thứ ba, 11/06/2019 - 01:38

Bác sĩ Nguyễn Công Hân – Người xóa đi ám ảnh chảy xệ da tuổi trung niên
Bác sĩ Nguyễn Công Hân – Người xóa đi ám ảnh chảy xệ da tuổi trung niên

(Dân trí) - Chuyên gia thẩm mỹ- Bác sĩ Nguyễn Công Hân – Với bàn tay tài hoa của mình đã và đang giúp hàng nghìn khách hàng trẻ hóa thành công và xóa bỏ nỗi ám ảnh về làn da chảy xệ ở tuổi trung niên.

Thứ ba, 11/06/2019 - 01:35

Ăn bún sườn, nữ bệnh nhân thủng ruột vì nuốt phải xương
Ăn bún sườn, nữ bệnh nhân thủng ruột vì nuốt phải xương

(Dân trí) - Sau ăn bát bún sườn một ngày, bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đau bụng dữ dội vùng thượng vị, buồn nôn.

Thứ ba, 11/06/2019 - 11:21

ĐÁNG QUAN TÂM
Dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp ở khu vực ĐBSCL
Dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp ở khu vực ĐBSCL

(Dân trí) - Tình hình dịch tả lợn châu Phi đang có chiều hướng diễn ra phức tạp ở khu vực ĐBSCL, tính đến thời điểm hiện tại 10/12 tỉnh thuộc khu vực này đã công bố có dịch. Đáng chú ý, An Giang vừa chính thức công bố dịch toàn tỉnh còn Cà Mau thì vẫn quay cuồng với câu chuyện "trên nóng dưới lạnh".

Thứ ba, 11/06/2019 - 06:42

Nhiễm toan ceton nặng do đái tháo đường
Nhiễm toan ceton nặng do đái tháo đường

(Dân trí) - Một bệnh nhân vừa được các bác sĩ xử lý cấp cứu và điều trị thành công nhiễm toan ceton nặng do đái tháo đường. Điều đặc biệt là bệnh nhân này chưa từng có tiền sử bệnh lý gì trước đây, chính vì vậy khi bệnh khởi phát cấp rất dễ gây ra chẩn đoán muộn. Nếu không được phát hiện sớm và xử trí kịp thời người bệnh có thể rơi vào tình trạng hôn mê và tử vong.

Thứ ba, 11/06/2019 - 06:22

Vụ tiền học phí sinh viên bị chiếm dụng: Sở Y tế Cà Mau xin tạm ứng để trả nợ
Vụ tiền học phí sinh viên bị chiếm dụng: Sở Y tế Cà Mau xin tạm ứng để trả nợ

(Dân trí) - Ngày 10/6, theo nguồn tin của PV Dân trí, Sở Y tế tỉnh Cà Mau đã báo cáo UBND tỉnh này xin tạm ứng tiền để chuyển trả tiền nợ học phí của sinh viên cử tuyển cho Trường Đại học Y dược Cần Thơ.

Thứ ba, 11/06/2019 - 06:18

Biotin: Tinh chất mới phòng và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2
Biotin: Tinh chất mới phòng và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2

(Dân trí) - Tinh chất biotin đã tạo nên đột phá lớn trong giới y học khi thể hiện “tròn vai” khả năng kiểm soát đường huyết, cân bằng dinh dưỡng cho những người có nguy cơ cao và các bệnh nhân đang điều trị tiểu đường (tiêu khát).

Thứ ba, 11/06/2019 - 04:27

Vì sao nhiều bệnh viện lớn sử dụng màn hình y tế trong chẩn đoán hình ảnh?
Vì sao nhiều bệnh viện lớn sử dụng màn hình y tế trong chẩn đoán hình ảnh?

(Dân trí) - Sử dụng màn hình y tế trong chẩn đoán hình ảnh là giải pháp đã được rất nhiều quốc gia trên thế giới áp dụng từ lâu, bởi những ưu thế vượt trội so với việc sử dụng hình ảnh film.

Thứ ba, 11/06/2019 - 04:00

Quảng Bình:  Bé gái 6 tháng tuổi phải cắt bỏ buồng trứng vì gia đình không đưa đi viện sớm
Quảng Bình: Bé gái 6 tháng tuổi phải cắt bỏ buồng trứng vì gia đình không đưa đi viện sớm

(Dân trí) - Một cháu bé 6 tháng tuổi tại Quảng Bình bị khối thoát vị chèn ép gây xoắn vòi trứng và buồng trứng trái khiến cơ quan này bị hoại tử. Do đến viện muộn, các bác sĩ đã không bảo tồn được buồng trứng trái của bé mà phải cắt bỏ.

Thứ hai, 10/06/2019 - 09:45

Cô gái xinh đẹp stress vì một ngày lên cơn co giật 40 lần
Cô gái xinh đẹp stress vì một ngày lên cơn co giật 40 lần

(Dân trí) - Cô gái xinh đẹp 29 tuổi sống ở Sài Gòn rơi vào tình trạng stress, tự ti, sống khép kín vì căn bệnh gây ra cho cô những cơn co giật dày đặc, có những ngày lên đến 40 cơn.

Thứ hai, 10/06/2019 - 09:41

Trẻ em bị giảm cân, cần cảnh giác với bệnh nguy hiểm
Trẻ em bị giảm cân, cần cảnh giác với bệnh nguy hiểm

(Dân trí) - Sau thời gian không tăng cân, trọng lượng cơ thể bé gái bắt đầu sụt giảm nhưng gia đình chủ quan cho rằng bé ham chơi, biếng ăn. Đến khi gặp biểu hiện đau đầu, giảm trí nhớ, mắt mờ dần thì cháu đã rơi vào tình trạng bệnh nặng.

Thứ hai, 10/06/2019 - 02:51

Dưa hấu – loại quả quý giúp giải nhiệt ngày nắng nóng
Dưa hấu – loại quả quý giúp giải nhiệt ngày nắng nóng

(Dân trí) - Dưa hấu chứa 92% nước. Mỗi miếng dưa hấu ngon ngọt đều chứa lượng vitamin A, vitamin C, chất chống oxy hóa và axit amin tốt. Dưa hấu càng chín thì hàm lượng lycopen và beta-caroten càng cao.

Thứ hai, 10/06/2019 - 02:24

Thịt gà không tốt hơn thịt bò để giảm cholesterol
Thịt gà không tốt hơn thịt bò để giảm cholesterol

(Dân trí) - Nghiên cứu mới thách thức niềm tin phổ biến rằng thịt trắng, như thịt gà, tốt cho chỉ số cholesterol hơn so với thịt đỏ, như thịt bò, thịt lợn hoặc thịt cừu.

Thứ hai, 10/06/2019 - 11:36

5 lý do bạn không thể bỏ qua ứng dụng khám bệnh online này
5 lý do bạn không thể bỏ qua ứng dụng khám bệnh online này

(Dân trí) - Chỉ cần trong tay có một chiếc smartphone hoặc máy tính cá nhân, bạn đã có thể truy cập ứng dụng khám bệnh online: VOV Bacsi24 mà không cần phải trực tiếp tới bệnh viện. Và đây là những lý do bạn nên tải ứng dụng này ngay về điện thoại của mình:

Thứ hai, 10/06/2019 - 11:27

Vắc-xin HPV có an toàn không?
Vắc-xin HPV có an toàn không?

(Dân trí) - Có rất nhiều nhầm lẫn xung quanh papillomavirus ở người, hay HPV: nó là gì, nó gây ra bệnh gì, làm thế nào để phòng ngừa, và hay gặp nhất là liệu vắc-xin HPV có thực sự an toàn .

Thứ hai, 10/06/2019 - 11:22