5 điều cần tránh trước khi ăn

1. Không nên vận động mạnh

Nếu cơ thể vừa trải qua một quá trình vận động mạnh, lúc này phần lớn huyết dịch vẫn tập trung ở tứ chi, xương cốt và cơ thịt, vì thế lượng máu trong đường ruột tương đối ít đồng thời thần kinh của hệ tiêu hoá cũng chưa hưng phấn trở lại, hoạt động của dạ dày giảm rõ rệt, cảm giác thèm ăn giảm, có cảm giác không muốn ăn.

Nếu ăn trong trạng thái này, tất yếu sẽ tăng gánh nặng cho đường ruột, gây rối loạn cho hệ thống tiêu hoá và có nguy cơ sinh bệnh. Vì vậy, thông thường chỉ nên ăn sau khi vận động từ 40 - 50 phút và lâu hơn càng tốt, như vậy mới có lợi cho cơ thể tiêu hoá và hấp thu thức ăn.

2. Không uống nhiều nước

Trước khi ăn, uống nhiều nước sẽ làm cho axit trong dạ dày bị pha loãng, ảnh hưởng đến tiêu hoá và có cảm giác no bụng, đồng thời giảm khả năng diệt vi khuẩn trong dạ dày, từ đó dễ nhiễm một số bệnh về đường ruột.

Chỉ nên uống nước trước bữa ăn từ 30 phút đến 1 giờ là thích hợp. Sau khi uống nước với một lượng thích hợp có thể kích thích thành dạ dày thúc đẩy tiết dịch vị và co bóp, có lợi cho tiêu hoá.

3. Không nên ăn nhiều đồ ngọt và uống nước ngọt

Khi đói mà ăn những thực phẩm có đường dễ làm ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn, ảnh hưởng đến sự hấp thu dinh dưỡng của cơ thể đối với các loại thức ăn, đặc biệt là cản trở hấp thu các loại protein.

Tất cả những loại nước ngọt có chứa protein, bao gồm sữa, đậu tương... đều không nên uống khi đói. Chỉ sau khi hấp thu một lượng thực phẩm tinh bột nhất định mới nên uống. Vì vậy, khi đói bụng mà uống sữa là một sự lãng phí.

4. Trước khi ăn cơm có thể ăn một ít rau

Trong rau có chứa hàm lượng axit muối kali nitrat phong phú, có thể chuyển thành hợp chất mới ở trong khoang miệng. Những hợp chất này sau khi vào dạ dày có thể sản sinh nitơ oxit có tác dụng diệt vi khuẩn.

Nitơ oxit không những có tác dụng diệt khuẩn thông thường mà còn có thể loại trừ vi khuẩn đặc biệt có khả năng tồn tại trong môi trường axit mạnh, do đó có tác dụng phòng ngừa một số bệnh.

5. Trước khi ăn nên lau sạch son môi

Thành phần của son môi bao gồm một số chất tạo màu, những chất này có thể hút bám những chất có hại và mầm bệnh, chúng rất dễ theo thức ăn vào miệng. Vì vậy, lau sạch son môi trước khi ăn là một việc làm hết sức cần thiết đối với phái đẹp.

Theo H. Giang

Phụ nữ Việt Nam cuối tuần