Mạng xã hội ảnh hưởng như thế nào đến thói quen ăn uống của giới trẻ?

Mặc dù hương vị của đồ ăn mới có tác động mạnh mẽ đến cảm giác thèm ăn, nhưng một tràng dài những bức ảnh bắt mắt cũng có vai trò không kém cạnh.

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng những người xung quanh ta, đặc biệt là những người gần gũi nhất, đều có ảnh hưởng lớn đến khẩu vị của chúng ta.

Phó giáo sư Solveig Argeseanu, chuyên ngành sức khỏe toàn cầu và dịch tễ học ở Mỹ cho biết: "Khi chúng ta thân thiết với một ai đó, chúng ta thường so sánh bản thân mình với họ. Nếu thấy người đó thông minh và thu hút hơn bản thân mình, thì chúng ta sẽ có xu hướng bắt chước họ nhiều hơn".

Thói quen ăn uống của chúng ta cũng chịu ảnh hưởng bởi những thứ mà chúng ta thấy. Bà Suzanne Higgs, giáo sư tại Đại học Birmingham (Anh quốc) đã chỉ ra những bằng chứng cho thấy kích thích thị giác sẽ dẫn đến kích thích vị giác. Chính những mối quan hệ và những bài đăng trên mạng xã hội khiến chúng ta có cái nhìn khác về những thứ mình ăn.

"Nếu tất cả bạn bè trên mạng của chúng ta đều đăng tải những hình ảnh họ ăn thức ăn nhanh, thì chúng ta sẽ dần nghĩ rằng ăn thức ăn nhanh là thứ mà ai cũng lựa chọn".

Trên nền tảng trực tuyến, những thức ăn nhiều dinh dưỡng thường có những hình ảnh khá nhàm chán, trong khi đó thức ăn được chế biến sẵn có những hình ảnh bắt mắt, thời thượng. Chính vì vậy, chỉ cần nhìn thấy những bức ảnh về đồ ăn nhanh, chúng ta sẽ nhanh chóng có cảm giác thèm ăn.

Các nghiên cứu cũng cho thấy những thuật toán trên các trang mạng xã hội đều quảng bá những nội dung về thực phẩm không lành mạnh, khiến cho rất nhiều nhà sản xuất nội dung dần tạo ra những nội dung về đồ ăn nhanh như vậy.

Một số bạn trẻ có thể không bị ảnh hưởng bởi những nội dung độc hại kể trên, nhưng đối với những bạn trẻ khác, việc tiếp cận với nhiều nội dung bình thường hóa đồ ăn thiếu dinh dưỡng sẽ kéo theo những hành vi ăn uống gây hại đến sức khỏe.