Sắp có thịt cá sấu ở siêu thị

Sắp tới công ty sẽ ký hợp đồng đưa thịt cá sấu vào hệ thống Metro và các siêu thị khác trong TPHCM. Mỗi tuần cá sấu Hoa Cà có thể cung cấp cho thị trường thịt của 1.000 - 2.000 con cá sấu thương phẩm (nuôi từ 1,5 - 2 năm).

Trước đây, cá sấu được công ty lấy da làm đồ mỹ nghệ xuất khẩu sang Nhật, Hàn Quốc, Hungary, Bỉ và cho một số Việt kiều Mỹ. Còn thịt cá sấu công ty cung cấp cho các nhà hàng cao cấp tại TPHCM, Hà Nội, Vũng Tàu và Huế

Hiện nay, Công ty Cá sấu Hoa Cà đã ký hợp đồng với gần 6.000 hộ dân ở TPHCM và các tỉnh ĐBSCL nuôi khoảng 20.000 con cá sấu và công ty sẽ thu mua toàn bộ số cá sấu trên để chế biến xuất khẩu và tiêu thụ nội địa giúp nông dân không bị động tìm đầu ra.

Được biết, sắp tới công ty vay vốn ODA của Hungary là 140.000 USD để phát triển chăn nuôi cá sấu thành làng cá sấu Hoa Cà.

Theo H. Thúy

Người Lao Động