Chủ nhật 01/12/2019 - 18:08

Nghề "săn lộc trời" kiếm hàng chục triệu đồng mỗi ngày ở Hải Phòng

Mỗi dịp “tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm” tính theo âm lịch, người dân huyện Vĩnh Bảo (TP. Hải Phòng) lại tất bật “săn” rươi kiếm hàng chục triệu mỗi ngày.

Rươi hay còn được người dân Hải Phòng ưu ái gọi với cái tên “lộc trời” là đặc sản chỉ có tại những vùng nước lợ gần cửa sông, nơi có nước thủy triều lên xuống. Tại Hải Phòng, các xã thuộc huyện An Lão, Kiến Thụy, Tiên Lãng, Vĩnh Bảo có vùng nước lợ ven các sông Văn Úc, Thái Bình, sông Luộc, sông Hỏa đều được hưởng “lộc trời”.

Nghề săn lộc trời kiếm hàng chục triệu đồng mỗi ngày ở Hải Phòng - 1

Rươi, một sản vật độc đáo của các làng quê ở huyện Vĩnh Bão, Hải Phòng.

May mắn được sự đồng ý của các gia đình "thợ săn" huyện Vĩnh Bảo, Hải Phòng, phóng viên Tiền Phong có dịp mục sở thị nghề "săn lộc trời" ít người biết đến.

Để chuẩn bị cho ngày "săn" rươi, chúng tôi hẹn hò nhau gần 1 tháng trước đó. Vì cho đến nay (kể cả thợ săn kỳ cựu nhất) chưa ai biết trước được rươi sẽ nổi vào giờ nào hay cụ thể ngày nào.

Nghề săn lộc trời kiếm hàng chục triệu đồng mỗi ngày ở Hải Phòng - 2

Rươi đi theo dòng nước và sẽ nằm gọn trong lưới mỗi khi người dân xả nước "săn" rươi.

Theo gia đình bà Bùi Thị Kim (xã Tân Liên, huyện Vĩnh Bảo) với thâm niên hơn 10 năm trong nghề “săn” rươi chia sẻ, chính vụ rươi kéo dài từ tháng 8 đến tháng 10 (âm lịch). Tuy nhiên, mỗi đợt rươi nổi chỉ khoảng từ 7 – 10 ngày và khung giờ rươi nổi thì rất khó để đoán chính xác (thường nổi vào những ngày trở trời).

Năm nay, nguồn rươi đa số đều được thu mua từ huyện Vĩnh Bảo. Theo kinh nghiệm của các tiểu thương, rươi tại các vùng nước lợ thuộc huyện này thường mập, màu sắc hồng sẫm và khi chế biến ngon hơn các vùng khác nên người mua rất ưa chuộng.

Nghề săn lộc trời kiếm hàng chục triệu đồng mỗi ngày ở Hải Phòng - 3

Rươi được rửa sạch nhiều nước trước khi đóng gói hoặc cho vào hộp.

"Dịp giáp tết nên giá thành rươi sẽ cao hơn bình thường. Ngày xưa thu đến đâu bán đến đấy, nhưng bây giờ rươi có thể đóng gói cấp đông để được nhiều ngày. Dịp này sát tết nên nguồn rươi dự trữ sẽ lớn hơn nên nguồn cung ra thị trường sẽ bị giảm lại" - Bà Nguyễn Thị Ánh, chủ khu ruộng gần 2ha nuôi rươi cho biết.

Nghề săn lộc trời kiếm hàng chục triệu đồng mỗi ngày ở Hải Phòng - 4

Chưa ai có thể tính được ngày rươi nổi. Chỉ khi nào động trời, rươi mới lũ lượt kéo từng đàn nổi lên mặt nước.

Nói về rươi, không chỉ chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như chả rươi, mắm rươi, rươi rang muối, rươi nấu riêu,…Khi tiết trời chớm đông, chút rươi, chút thịt, chút trứng rồi hành, thì là, gừng cùng vỏ quýt hòa quyện thành món chả rươi, một món ăn không thể thiếu của người dân Hải Phòng. Cũng theo lời truyền miệng từ các cụ xưa để lại, mỗi mùa rươi lên thì nhất định phải ăn món này để tránh bị “ê ẩm” người.

Nghề săn lộc trời kiếm hàng chục triệu đồng mỗi ngày ở Hải Phòng - 5

Giá thành mỗi kg rươi từ 250 nghìn - 400 nghìn tùy theo phân loại.

Tuy mùa vụ ngắn ngủi nhưng nguồn thu từ việc “săn” rươi mang lại cho gia đình "thợ săn" cả chục triệu mỗi ngày. Đặc biệt, năm nay rươi được mùa nên trung bình mỗi ngày, mỗi gia đình thu hoạch khoảng 1,5 tạ rươi còn hôm nào được nước rươi có thể vớt được từ 2 – 3 tạ rươi từ hơn 8 mẫu (3 ha) ruộng rươi.

Giá bán rươi thường dao động theo từng còn nước, năm nay giá rươi “mềm” hơn những năm trước. Đối với loại rươi nhỏ giá từ 250.000 – 300.000 đồng còn rươi loại mập, hàng được chọn lọc có giá từ 300.000 đến 400.000 đồng. Theo đó, mỗi ngày, mỗi hộ gia đình thu về hơn một chục triệu đồng.

Nghề săn lộc trời kiếm hàng chục triệu đồng mỗi ngày ở Hải Phòng - 6

Mỗi ngày, các hộ gia đình thu hoạch từ 1,5 đến 3 tạ rươi.

Chia sẻ thêm về nghề “săn” rươi, bà Kim cho biết do nguồn thu nhập từ nghề này cao nên những năm gần đây nhiều hộ gia đình ở huyện Vĩnh Bảo chuyển từ nuôi tôm, nuôi cá sang nuôi rươi. Để có một mùa rươi bội thu, người dân ở đây thường dành áp dụng một số biện pháp kỹ thuật để tạo môi trường sống như bơm thêm bùn, cát xuống đầm mỗi năm để rươi sinh trưởng tốt hơn. Bên cạnh đó, để giảm thời gian thu hoạch rươi người dân thường cày, bừa để đầm bằng phẳng, hơi dốc về phía cửa cống và đặt một chiếc lưới to tại đây.

Nghề săn lộc trời kiếm hàng chục triệu đồng mỗi ngày ở Hải Phòng - 7

Rươi được coi là "lộc trời" của người dân Vĩnh Bảo mỗi dịp giáp tết.

Về quy trình thu hoạch rươi bà Kim chia sẻ, khi rươi nổi nhiều gia đình bà sẽ tháo cống để nước từ ruộng rút từ từ kéo theo rươi chui vào lưới được đặt sẵn tại cửa cống trước đó. Sau khi kéo lưới lên, rươi được trút sang những chậu nhựa to để rửa bằng nước sạch. Rươi sau khi được rửa qua 3 – 4 lần nước và để ráo sẽ được đóng vào hộp nhựa. Thông thường, hộp rươi đóng sẵn được chia thành hai loại 0,5 kg và 1kg trước khi chuyển cho các mối buôn.

Nghề săn lộc trời kiếm hàng chục triệu đồng mỗi ngày ở Hải Phòng - 8

Rươi được đóng hộp từ 0,5 đến 1kg trước khi giao cho các thương lái.

Mỗi vụ rươi nổi, hình ảnh các gia đình huy động tất cả thành viên cùng nhau “săn” rươi đã không còn xa lạ tại các hộ nuôi rươi ở Vĩnh Bảo (Hải Phòng). Với nguồn thu nhập cao, những vất vả, nhọc nhằn chăm rươi quanh năm của người nông dân được đền đáp một cách xứng đáng.

Theo: Hoàng Dương-Phương Linh

Tiền Phong 

Nghề săn lộc trời kiếm hàng chục triệu đồng mỗi ngày ở Hải Phòng - 9
MỚI NHẤT
Tròn mắt thấy con chuột khổng lồ bóng loáng, nặng 10 kg
Tròn mắt thấy con chuột khổng lồ bóng loáng, nặng 10 kg

Bắt kịp xu hướng Tết Canh Tý 2020, nhiều sản phẩm độc lạ mang hình dáng linh vật của năm ra đời. Chú chuột gỗ khổng lồ nặng hơn 10kg, dài 60cm, cao 30cm hút khách sành chơi.

Thứ hai, 02/12/2019 - 01:43

DOJI – Một thập kỷ giữ vững Top 5 Doanh nghiệp Tư nhân lớn nhất Việt Nam
DOJI – Một thập kỷ giữ vững Top 5 Doanh nghiệp Tư nhân lớn nhất Việt Nam

(Dân trí) - Vào ngày 26/11 vừa qua, Vietnam Report phối hợp cùng Báo VietNamNet công bố Bảng xếp hạng VNR500. Trong đó thông báo Tập đoàn Vàng Bạc Đá quý DOJI đã vươn lên 1 bậc để lọt vào Top 3 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam.

Thứ hai, 02/12/2019 - 11:56

7 kinh nghiệm mua bình nước nóng an toàn, tiết kiệm
7 kinh nghiệm mua bình nước nóng an toàn, tiết kiệm

(Dân trí) - Bình nước nóng tốt, an toàn, tiết kiệm, sử dụng lâu dài luôn là sản phẩm được người tiêu dùng mong mỏi. Vậy chọn bình nước nóng như thế nào để có thể thoả mãn được gần như trọn vẹn những tiêu chí trên? Xin gửi đến độc giả 7 kinh nghiệm sau.

Thứ hai, 02/12/2019 - 11:00

Xe Thái cực rẻ đổ bộ, nhập xe Trung Quốc khựng lại
Xe Thái cực rẻ đổ bộ, nhập xe Trung Quốc khựng lại

Ô tô Thái Lan nhập khẩu dẫn đầu thị trường xe nhập khẩu 10 tháng đầu năm 2019 trong khi xe Trung Quốc chậm về vì vướng bản đồ "đường lưỡi bò".

Thứ hai, 02/12/2019 - 10:03

Sim Island ký kết thoả thuận hợp tác toàn diện với Ngân hàng Agribank
Sim Island ký kết thoả thuận hợp tác toàn diện với Ngân hàng Agribank

(Dân trí) - Sim Island ký kết thỏa thuận hợp tác toàn diện với Ngân hàng Nông nghiệp Phát triển Nông thôn (Agribank) chi nhánh Trung Yên. Bên cạnh đó, nhằm phục vụ tốt hơn cho khách hàng tại Hà Nội và khu vực phía Bắc, Công ty cổ phần xây dựng hạ tầng & đô thị Hà Nội đã khai trương văn phòng trưng bày dự án Sim Island tại đây

Thứ hai, 02/12/2019 - 10:00

Hiệu suất trao đổi thành công đến từ việc kết nối đúng khách hàng
Hiệu suất trao đổi thành công đến từ việc kết nối đúng khách hàng

(Dân trí) - “Nếu không tạo giao dịch hiệu quả, các triển lãm sẽ giảm sút đi. Ngược lại, đáp ứng và làm tốt đúng vai trò xúc tiến thương mại sẽ là nền tảng giúp doanh nghiệp sẵn sàng tham gia ngày một nhiều vào các hội chợ/triển lãm hiện nay".

Thứ hai, 02/12/2019 - 10:00

Suntory PepsiCo Việt Nam liên tiếp 3 năm nằm trong Top 100 doanh nghiệp nộp thuế thu nhập doanh nghiệp cao nhất
Suntory PepsiCo Việt Nam liên tiếp 3 năm nằm trong Top 100 doanh nghiệp nộp thuế thu nhập doanh nghiệp cao nhất

(Dân trí) - Tổng cục Thuế công bố danh sách top 1.000 doanh nghiệp nộp thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN) lớn nhất 2018 (V1000). Đáng chú ý, Suntory PepsiCo Việt Nam tiếp tục nằm trong top 100 doanh nghiệp dẫn đầu danh sách, tiếp tục khẳng định những đóng góp lớn cho nền kinh tế Việt Nam.

Thứ hai, 02/12/2019 - 08:21

Công ty bầu Đức “mất giá”, đại gia ô tô Trần Bá Dương mạnh tay đầu tư
Công ty bầu Đức “mất giá”, đại gia ô tô Trần Bá Dương mạnh tay đầu tư

(Dân trí) - Giữa bối cảnh cổ phiếu HNG của Công ty Nông nghiệp Quốc tế Hoàng Anh Gia Lai bị giảm giá mạnh, phía Thaco của tỷ phú Trần Bá Dương đã “bắn tin” sẽ chi thêm hàng chục tỷ đồng để mua thêm cổ phần với mục đích “đầu tư tài chính”.

Thứ hai, 02/12/2019 - 06:15

Thuế chiếm một nửa, không thể có ô tô rẻ, biết rồi nói mãi
Thuế chiếm một nửa, không thể có ô tô rẻ, biết rồi nói mãi

Các DN ô tô lại đề xuất 1 loạt chính sách, chủ yếu về thuế để hạ giá xe. Thực tế,  nhìn vào những khoản thuế, phí một chiếc ô tô ở Việt Nam phải gánh không không biết đến khi nào mới rẻ.

Thứ hai, 02/12/2019 - 06:06

Bí mật đầu tư của ông chủ Zara - Tránh xa bất động sản nhà ở
Bí mật đầu tư của ông chủ Zara - Tránh xa bất động sản nhà ở

(Dân trí) - Amancio Ortega – nhà sáng lập Zara hiện đang sở hữu bất động sản ở 9 quốc gia. Danh mục đầu tư của ông bao gồm các văn phòng và cửa hàng, cũng như một số khách sạn, và đặc biệt: không có bất động sản nhà ở.

Thứ hai, 02/12/2019 - 06:00

Máy bay liên tiếp bị “găm” đinh, “cắt” lốp khi hạ cánh xuống Nội Bài
Máy bay liên tiếp bị “găm” đinh, “cắt” lốp khi hạ cánh xuống Nội Bài

(Dân trí) - Chiếc Boeing 787-9 được mệnh danh là “giấc mơ bay” của Vietnam Airlines được phát hiện có vết cắt lốp, trong khi đó chuyến bay của Bamboo Airways nghi cán phải đinh khi hạ cánh xuống sân bay Nội Bài - Hà Nội mới đây.

Thứ hai, 02/12/2019 - 06:00

Dành 60 năm sưu tập ô tô đồ chơi, giờ bán với giá hơn 7,5 tỷ đồng
Dành 60 năm sưu tập ô tô đồ chơi, giờ bán với giá hơn 7,5 tỷ đồng

(Dân trí) - Ông Simon Hope, 68 tuổi, đã thu thập các mô hình ô tô đồ chơi Matchbox trong hơn 60 năm qua. Sở thích khá tốn kém trong 60 năm qua của ông giờ mang lại giá trị hơn 250.000 bảng Anh (tương đương hơn 7,5 tỷ đồng).

Chủ nhật, 01/12/2019 - 07:35

ĐÁNG QUAN TÂM
11 sự thật kinh ngạc về nền kinh tế Nga
11 sự thật kinh ngạc về nền kinh tế Nga

(Dân trí) - Khi Nga tiếp tục cố gắng khẳng định mình là một cường quốc toàn cầu, đất nước này phải đối mặt với nhiều vấn đề như tiền tệ biến động mạnh, dân số giảm và nền kinh tế phụ thuộc lớn vào dầu khí.

Chủ nhật, 01/12/2019 - 01:29

TPHCM: Doanh nghiệp “rục rịch” chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết nguyên đán
TPHCM: Doanh nghiệp “rục rịch” chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết nguyên đán

(Dân trí) - Nhiều doanh nghiệp, nhà bán lẻ đã chuẩn bị lượng hàng hóa lớn để phục vụ người tiêu dùng trong dịp Tết nguyên đán Canh Tý 2020. Trong đó, một số doanh nghiệp đã mạnh dạn áp dụng công nghệ hiện đại cho các sản phẩm truyền thống.

Chủ nhật, 01/12/2019 - 01:00

Thêm bất ngờ về "con cưng" VinFast của tỷ phú Phạm Nhật Vượng
Thêm bất ngờ về "con cưng" VinFast của tỷ phú Phạm Nhật Vượng

(Dân trí) - Thông tin VinFast - "con cưng" của tỷ phú Phạm Nhật Vượng đang lỗ 300 triệu đồng trên mỗi chiếc Lux A2.0 bán ra được chính lãnh đạo doanh nghiệp này cho biết là thông tin được nhiều bạn đọc chú ý tuần qua.

Chủ nhật, 01/12/2019 - 10:13

Gia đình "kín tiếng" cứ mỗi phút có 1,6 tỷ đồng, nhà giàu Việt cũng "phát hoảng"
Gia đình "kín tiếng" cứ mỗi phút có 1,6 tỷ đồng, nhà giàu Việt cũng "phát hoảng"

Sự giàu có của gia tộc này khiến cho ai cũng phải choáng, nhất là tốc độ kiếm tiền có lẽ không ai bằng.

Chủ nhật, 01/12/2019 - 09:34

Ngao ngán Black Friday: Giày Nike - Adidas siêu giảm giá vẫn không thèm mua
Ngao ngán Black Friday: Giày Nike - Adidas siêu giảm giá vẫn không thèm mua

(Dân trí) - Tuần qua, các chiêu trò kinh doanh trong ngày hội giảm giá Black Friday là thông tin thu hút được sự quan tâm của bạn đọc.

Chủ nhật, 01/12/2019 - 09:18

Xiêu lòng trước bộ sưu tập trang sức Topaz ấn tượng, thời thượng
Xiêu lòng trước bộ sưu tập trang sức Topaz ấn tượng, thời thượng

(Dân trí) - Topaz hay còn gọi hoàng ngọc, biểu tượng của sự thông minh, sắc đẹp và lòng chung thủy và là viên đá sinh tháng 12, nên Topaz được nhiều người yêu nghệ thuật lựa chọn đeo dùng và làm quà biếu tặng giàu ý nghĩa.

Chủ nhật, 01/12/2019 - 08:00

Giảm giá trăm triệu vẫn ế, đại lý ô tô tung “quân bài chiến lược” câu khách
Giảm giá trăm triệu vẫn ế, đại lý ô tô tung “quân bài chiến lược” câu khách

(Dân trí) - Lo ngại để xe tồn sang năm mới, hết đời xe lại càng bán khó, đại lý tiếp tục tung “quân bài chiến lược” là các chương trình khuyến mãi để giành giật thị phần, xoay xở bán thu hồi vốn trước khi hết năm.

Chủ nhật, 01/12/2019 - 06:29

Hot girl làm quả lớn, chấn động vụ án chiếm đoạt trăm tỷ ngân hàng
Hot girl làm quả lớn, chấn động vụ án chiếm đoạt trăm tỷ ngân hàng

Hàng loạt vụ việc giả chữ ký, tất toán khống sổ tiết kiệm, nhận tiền gửi không đưa vào hệ thống, lập hồ sơ cho vay khống,... của cán bộ, nhân viên ngân hàng hòng chiếm đoạt cả nghìn tỷ đồng của khách.

Chủ nhật, 01/12/2019 - 06:15

Vụ Seven.AM: Vẫn chưa kết thúc, tiếp tục làm rõ nghi án "đội lốt"
Vụ Seven.AM: Vẫn chưa kết thúc, tiếp tục làm rõ nghi án "đội lốt"

(Dân trí) - Mặc dù vừa có quyết định xử phạt trong vụ Seven.AM, song một lãnh đạo ở Tổng cục quản lý thị trường (Bộ Công Thương) cho biết, cơ quan này vẫn sẽ tiếp tục giám sát, kiểm tra, làm rõ nghi án "đội lốt".

Chủ nhật, 01/12/2019 - 06:08

Không vì số tiền viện trợ ít ỏi mà “lụy” Trung Quốc tại dự án đường sắt 100.000 tỷ đồng
Không vì số tiền viện trợ ít ỏi mà “lụy” Trung Quốc tại dự án đường sắt 100.000 tỷ đồng

(Dân trí) - Tuần qua, những thông tin liên quan đến tuyến đường sắt Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng với tổng vốn đầu tư khoảng 100.000 tỷ đồng tiếp tục thu hút sự quan tâm của độc giả. Nhiều ý kiến chuyên gia đã phản đối dự án này, cho rằng không nên vì số tiền viện trợ chỉ gần 33 tỷ đồng mà phải “luỵ”.

Chủ nhật, 01/12/2019 - 06:00

Blockchain One Touch –  diễn đàn quốc tế Blockchain và cơ hội đầu tư
Blockchain One Touch –  diễn đàn quốc tế Blockchain và cơ hội đầu tư

(Dân trí) - Sau thành công tại sự kiện ra mắt siêu dự án Ecoshare tại Dubai vào 30/9/2019, tiếp tục lộ trình chinh phục thị trường Châu Á, sự kiện Blockchain One Touch đã diễn ra tại Hàn Quốc vào ngày 29/11/2019 do tập đoàn Ecoworld tổ chức, với sự tham gia của hơn 300 khách mời, nhà đầu tư.

Chủ nhật, 01/12/2019 - 06:00

Kiến tạo không gian nghệ thuật cho ngôi nhà của bạn
Kiến tạo không gian nghệ thuật cho ngôi nhà của bạn

(Dân trí) - Năm 2020, xu hướng sử dụng các vật dụng có yếu tố kim loại và đường cong để tạo điểm nhấn cho không gian sống tiếp tục lên ngôi. Đặc biệt, điểm nhấn nay còn có thể được tìm thấy ngay trong những không gian sống riêng tư, đặc biệt như nhà bếp hay phòng tắm.

Thứ bảy, 30/11/2019 - 05:00