Khan hiếm gà rán ở Nhật Bản vì rối loạn chuỗi cung ứng

Các cửa hàng tiện lợi ở Nhật như 7-Eleven và FamilyMart đang cạn kiệt gà rán khi một trong những nhà cung cấp thịt gia cầm lớn nhất thế giới ở Thái Lan phải đóng cửa sản xuất vì số ca nhiễm Covid-19 tăng đột biến trong những tháng trước.

Người phát ngôn của Seven & i Holdings, công ty điều hành chuỗi cửa hàng 7-Eleven tại Nhật Bản, cho biết chuỗi đã tạm ngừng bán gà rán kể từ cuối tháng 9 tại một số khu vực của Nhật Bản do gián đoạn nguồn cung ở Thái Lan. Theo bà, công ty hiện vẫn chưa biết khi nào sẽ cung cấp trở lại dù họ vẫn đang nỗ lực để cải thiện sự thiếu hụt này.

Một số người tiêu dùng Nhật Bản than thở trên mạng xã hội rằng rất khó để tìm mua món gà rán yêu thích trong các chuỗi cửa hàng tiện lợi, bao gồm cả món gà rán Famichiki của FamilyMart. Một số người đã chia sẻ thông báo của cửa hàng rằng gà Famichiki đang khan hàng do thiếu hụt nguồn cung từ các nước sản xuất và khách hàng "vui lòng chờ thêm thời gian nữa".

Vào mỗi dịp Giáng sinh, hàng triệu người Nhật lại chiêu đãi mình bằng một bữa gà rán. Điều này dường như đã trở thành truyền thống của nước này. Vì vậy, một lựa chọn phổ biến của người Nhật là mua gà rán ở KFC. Trong đêm Giáng sinh, doanh số bán hàng của KFC tăng cao nhất, gấp 10 lần so với mức thông thường.

Để chuẩn bị cho Giáng sinh năm nay, người phát ngôn của KFC Nhật Bản cho biết họ đã chủ động nguồn cung từ các trại gà trong nước. Do đó, "không có bất kỳ tác động nào đến nguồn cung hay giá cả".

Thói quen ăn gà rán vào dịp Giáng sinh của người Nhật bắt đầu năm 1974. Người phương Tây có truyền thống ăn tối với gà tây vào đêm Giáng sinh. Tuy nhiên, vào thời điểm đó tại Nhật Bản, thịt gà tây rất hiếm. Vì vậy, những người nước ngoài theo đạo Cơ Đốc sinh sống tại Nhật Bản lựa chọn thịt gà rán để ăn mừng ngày lễ của mình. Vào những ngày lễ này, các cửa hàng bán gà rán ở Nhật lại chật kín khách với hàng người xếp hàng dài nhẫn nại chờ tới lượt để được phục vụ.