Đà Nẵng: Bánh chưng Tết “đắt khách”

Thứ hai, 16/01/2012 - 13:26

(Dân trí) - Tết Nguyên đán đã gần kề, đây là thời điểm các quầy bánh chưng, bánh tét ở các chợ bắt đầu “vào mùa”. Người dân cũng bắt đầu đổ xô đi mua bánh làm quà biếu tặng và cúng cuối năm.

Năm nay ở TP. Đà Nẵng bánh chưng Tết chủ yếu tập trung ở các chợ như chợ Hàn, chợ Cồn, chợ Kỳ Đồng, chợ Hòa Khánh… Tại các chợ trên, các quầy bán bánh chưng Tết rộn rã hơn ngày thường, chất lượng VSTTTP đảm bảo, sạch sẽ nên người dân tin tưởng và đến mua tăng mạnh.

Để phục vụ nhu cầu người tiêu dùng, các chủ quầy đã tung ra thị trường nhiều loại bánh chưng, bánh tét có khối lượng, kiểu dáng khác nhau. Trong đó, bánh chưng có nhiều mức giá tùy thuộc kích thước, khối lượng và nhân bánh. Thấp nhất là 6000 đồng/cái với bánh chưng nhỏ, bánh trung bình có giá 15.000 đồng/cái và cao nhất là 25.000 đến 30.000 đồng/cái đối với bánh chưng lớn. Bánh tét từ 1,5 đến 2 kg có giá trung bình 30.000 đến 35.000 đồng/bánh.

Giá cả năm nay cũng không tăng hơn so với năm ngoái mặc dù lá dong, nhân bánh, đỗ xanh, thịt lợn có tăng nhẹ.

Chị Nguyễn Thị Lê (60 tuổi), chủ một quầy bánh chưng ở chợ Hàn cho biết, năm nay trời lạnh nên bánh chưng, bánh tét bán được giá so với mọi năm. Trung bình mỗi ngày cũng bán được vài trăm bánh đủ loại.

“Năm nay khách hàng đến mua đông hơn mọi năm, mấy ngày nay lượng bánh bán ra cũng được 150 đến 200 bánh. Giá cả năm nay cũng không tăng hơn so với năm ngoái mặc dù lá dong, nhân bánh, đỗ xanh, thịt lợn có tăng nhẹ”, chị Trần Thị Vui (50 tuổi), chủ một quầy bánh khác ở chợ Hàn cho hay.

Một số chủ quầy bánh cũng cho biết, ngoài lượng khách mua bánh tại chợ, lượng khách đến đặt bánh với số lượng lớn để biếu tặng, đi Tết người thân cũng nhiều hơn.

Lượng khách đến mua và đặt bánh đã bắt đầu tăng.

Chị Lê tươi tỉnh nói: “Năm nay ngoài việc bán bánh tại chợ, tôi cũng nhận được vài mối đặt hàng từ các công ty, doanh nghiệp, bộ đội trên địa bàn. Hôm trước tôi vừa nhận làm 200 bánh cho mấy chú bộ đội làm quà biếu người thân”.

“Tính đến thời điểm bây giờ, quầy tôi đã nhận được yêu cầu đặt hàng khoảng 700 bánh các loại, trong đó chủ yếu là bánh chưng có khối lượng từ 1,5 đến 2 kg. Đến giờ khách đặt bánh tăng khoảng 5% so với năm ngoái”, chị Vui hồ hởi nói.

Còn chị Trần Thị Thủy, chủ quầy bán bánh chưng ở chợ Hòa Khánh (phường Hòa Khanh Nam, quận Liên Chiểu) nói: “Tư nhân đến đặt bánh chưng Tết mấy ngày qua khá đều đặn, mỗi khách đặt ít nhất cũng vài chục bánh cho gia đình và người thân; mỗi ngày ngoài lượng khách mua bánh tại chỗ thì cũng có ít nhất vài lượt khách đặt hàng”.

Tuy nhiên, theo một số tiểu thương chuyên kinh doanh bánh chưng, trong những ngày giáp Tết (20 đến 25 Âm lịch) nếu khan bánh thì giá các loại bánh chưng, bánh tét có thể tăng 5 đến 10%.

Viết Hảo