Chủ nhật 11/09/2016 - 09:30

Chất Việt trong lòng Paris

Tác nghiệp ở nước ngoài, đề tài mà cánh phóng viên chúng tôi luôn muốn khai thác là cuộc sống của người Việt nơi đất khách. Dù người Việt chỉ tập trung ở một quận, một khu phố hay thậm chí chỉ là vài nhà hàng thì đây vẫn luôn như một xã hội thu nhỏ, với những khám phá đầy thú vị.
>>Paris Tết Việt có gì hay?
>>Nét đặc sắc tâm linh người Việt ở Pháp

Du học sinh Việt Nam tại Pháp.

Câu chuyện từ những quán phở

Đến Paris mà không tới Quận 13 sẽ là một thiếu sót lớn. Nơi đây được người Pháp gọi là khu của người châu Á. Khu phố này tập trung trong khu tam giác tạo bởi các con đường Rue de Tolbiac, Avenue d’Ivry và Rue Nationale với các siêu thị bán thực phẩm Á châu, nhà hàng, tiệm thuốc bắc, đồ cổ, sách báo, phim ảnh, đĩa nhạc và các dịch vụ như du lịch, điện thoại, mắt kính, thuốc tây...

Trong rất nhiều những dịch vụ người Việt mở ra, thì phở Việt luôn giữ vị trí đầu bảng. Có thể thấy rất nhiều cửa tiệm mang tên Việt tại đây: Phở Sài Gòn, nhà hàng Ớt Việt, My Canh, Phở Bờm… Quán Phở 13 là một trong rất nhiều tiệm ăn Việt với món bán chủ lực là phở tại khu Á châu tập trung ở hai cung đường Rue Baudricourt và Avenue D’Ivry. Đây chính là địa chỉ đầu tiên mà chúng tôi khám phá ở Quận 13.

Vừa nghe nhạc, vừa được xì xụp bát phở nóng, vừa nghe những câu chuyện mà chủ quán hay anh bồi bàn kể, còn gì thú vị bằng. Bên những bát phở nghi ngút và lượng khách ra vào tấp nập, câu chuyện quê nhà và về phở Việt trở nên sôi nổi giữa những người làm trong quán, trong đó có tôi.

“Vì sao phở vẫn giữ được hương vị như ở Việt Nam? Vì sao người Pháp thích ăn phở Việt như thế? Phở Việt đã tồn tại và cạnh tranh thế nào với các món ăn Trung Quốc?...” - đó là những câu hỏi mà bất cứ du khách Việt Nam nào đặt chân tới các quán phở Việt tại Quận 13 có lẽ cũng đặt ra.

Ông Nguyễn Văn Thái, chủ quán Phở Mùi trứ danh kể rằng, ông sang Pháp từ năm 1989 chật vật từng bước để lập nghiệp, rồi các quán phở Việt thay đổi ra sao trong cơn khủng hoảng kinh tế.

Phở Mùi vốn đã rất đông khách mỗi ngày, dịp Euro vừa rồi mỗi ngày quán bán hơn 300 bát phở. Có một điều đặc biệt là khi phở Việt trở thành nét văn hóa, là món ăn không thể thiếu, nhiều cửa hàng Trung Quốc cũng học làm phở, viết chữ Việt, nhưng không bao giờ “chất” bằng phở Việt “xịn”.

Ở Quận 13 có rất nhiều tấm gương đi lên từ hai bàn tay trắng. Anh Đoàn Ngọc Sinh (người Quảng Ngãi), chủ quán Phở Sài Gòn là một trong những người mà chúng tôi gặp. Anh Sinh kể sau thảm kịch khủng bố ngày 13-11 năm ngoái, cuộc sống của những người Việt sinh sống tại Pháp bị đảo lộn. “Từ đó đến nay công việc kinh doanh của cửa hàng mình vẫn chưa thể phục hồi, ngay cả dịp Euro lượng khách cũng không đông bằng trước đây”- anh Sinh chia sẻ.

Có hoạn nạn, khó khăn mới thấy người Việt yêu thương nhau như thế nào, nhất là nơi đất khách quê người. Anh Sinh kể rằng sau khi vụ khủng bố xảy ra, nhiều cửa hàng Việt đã phải đóng cửa. Không ít người phải đi vay nợ để trả tiền thuê cửa hàng. Chính anh Sinh cũng đã cho một số người bạn vay mà không lấy lãi.

Ở Quận 13 có nhiều người Việt như anh Sinh, anh Mùi. Họ hầu hết đều làm ăn chăm chỉ và có chí hướng cầu tiến, muốn mở rộng và phát triển kinh doanh để tạo cơ ngơi vững chắc.

Phở Mùi.

Nỗi nhớ quê hương

Tôi gặp An ở Quận 13. Cô gái có nước da trắng ngần và nụ cười tươi tắn, chủ động làm quen khi biết tôi là người Việt Nam. An đang theo học ngành du lịch tại Paris được 2 năm và đang làm thêm cho 2 cửa hàng bán đồ Việt.

An và rất nhiều bạn của mình đã tranh thủ thời gian nghỉ hè để đi làm thêm tại các nhà hàng ăn, trông trẻ… Một nhóm bạn của An đang theo học đại học ở Bordeaux thì xin vào các trang trại trồng nho để làm thêm.

An nói như chưa bao giờ được nói: “Pháp là điểm đến mơ ước của những sinh viên ở bất kỳ lĩnh vực nào có mong muốn được học tập trong một môi trường đỉnh cao của tinh hoa văn hóa. Ở các thành phố đại học lớn như Paris, Toulouse, Bordeaux, Lyon, Marseille… sinh viên Việt Nam tập trung đông nhất. Tại đây, các bạn trẻ Việt không chỉ có cơ hội được học tại các trường danh tiếng, mà họ cũng dễ dàng kiếm được những công việc để có thể tự trang trải việc học, sinh sống tại Pháp”.

An kể, hầu hết các bạn trẻ khi sang Pháp học tập đều lao vào làm thêm như điên. Kiếm tiền trang trải cuộc sống đã đành, tất cả đều muốn có những trải nghiệm, học hỏi thật nhiều để sau này về nước lập nghiệp.

So với những người Việt sang Pháp lâu năm, các bạn trẻ tham gia nhiều hoạt động với cộng đồng Việt nhiều hơn. Chính vì thế, tất cả đều rất đoàn kết, cùng hướng về tổ quốc thân yêu.

“Mỗi khi đọc tin ở quê nhà Việt Nam có bão, lũ, chúng em đều buồn đến phát khóc. Còn những dịp lễ, Tết thì càng nhớ quê hương. Các bạn trẻ mỗi khi gặp nhau đều động viên phải cố gắng học tập để sau này góp sức xây dựng đất nước”- An nghẹn ngào nói.

Một tháng ở Pháp, ở giữa lòng Paris cổ kính và tráng lệ, chúng tôi luôn cảm thấy nỗi nhớ quê hương da diết trong ánh mắt, hơi thở, nụ cười và trong mỗi cử chỉ của những người Việt xa xứ. Đó chính là cái hồn Việt không lẫn vào đâu được, dù có đi bất cứ nơi đâu…

Theo Ngọc Ngọc

Đại đoàn kết

MỚI NHẤT
Rào cản khiến doanh nghiệp Séc khó tiếp nhận lao động Việt Nam
Rào cản khiến doanh nghiệp Séc khó tiếp nhận lao động Việt Nam

Theo phóng viên TTXVN tại Cộng hòa Séc, ngày 20/9, tại Prague, Hội Séc-Việt đã tổ chức họp báo công bố về những rào cản khiến cho các doanh nghiệp Séc khó khăn trong việc tiếp nhận lao động nước ngoài, đặc biệt là lao động Việt Nam.

Thứ tư, 21/09/2016 - 12:00

Sức mạnh tổng hợp của doanh nghiệp Việt trong và ngoài nước
Sức mạnh tổng hợp của doanh nghiệp Việt trong và ngoài nước

Thông điệp quan trọng nhất mà Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng muốn nhắn gửi với cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam ở nước ngoài nói chung, tại Nga nói riêng, là cần phối hợp chặt chẽ để tạo ra sức mạnh tổng hợp...

Thứ ba, 20/09/2016 - 11:30

Doanh nghiệp Việt kiều tìm cách chinh phục lại thị trường Đông Âu
Doanh nghiệp Việt kiều tìm cách chinh phục lại thị trường Đông Âu

Với chủ đề “Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam-Liên minh châu Âu (EU): Cơ hội hợp tác và phát triển,” Diễn đàn Doanh nghiệp Việt kiều châu Âu lần thứ 10 đã diễn ra trong các ngày 16-18/9, tại thủ đô Budapest của Hungary.

Thứ hai, 19/09/2016 - 09:00

Người Việt trên đất Thái
Người Việt trên đất Thái

Người Việt ở Thái Lan hiện có khoảng trên 100.000 người, định cư tại nhiều địa phương như Udon Thani, Nakhon Phanom, Nong Khai… và tập trung đông nhất vẫn là tại các điểm có nhiều danh thắng tham quan du lịch như Phuket, Pattaya đến Bangkok với đủ các nghề để mưu sinh.

Chủ nhật, 18/09/2016 - 01:10

Diễn đàn Doanh nghiệp Việt kiều Châu Âu lần thứ 10 tại Hungary
Diễn đàn Doanh nghiệp Việt kiều Châu Âu lần thứ 10 tại Hungary

Diễn đàn Doanh nghiệp Việt kiều Châu Âu lần thứ 10, hoạt động thường niên lớn nhất của cộng đồng các doanh nhân Việt tại Lục địa Già được tổ chức từ 16-18/9 tại Budapest, thủ đô Hungary.

Thứ bảy, 17/09/2016 - 06:05

Bác bỏ đề nghị xin tại ngoại của đối tượng buôn bán phụ nữ Việt Nam
Bác bỏ đề nghị xin tại ngoại của đối tượng buôn bán phụ nữ Việt Nam

Theo phóng viên TTXVN tại Kuala Lumpur, ngày 15/9, tòa án Malaysia đã bác bỏ đề nghị xin được tại ngoại của đối tượng bị cáo buộc buôn bán 5 phụ nữ Việt Nam hồi tháng Tám.

Thứ sáu, 16/09/2016 - 09:00

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc gặp bà con Việt kiều tại Hong Kong và Ma Cao
Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc gặp bà con Việt kiều tại Hong Kong và Ma Cao

Tiếp tục các hoạt động tại Hong Kong trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Trung Quốc, ngày 15/9 Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã gặp thân mật với cán bộ nhân viên Tổng Lãnh sự quán và đại diện cộng đồng người Việt Nam đang sinh sống, làm việc và học tập tại Hong Kong và Ma Cao.

Thứ sáu, 16/09/2016 - 05:50

Cảnh sát Mỹ triệt phá tổ chức tội phạm gốc Việt
Cảnh sát Mỹ triệt phá tổ chức tội phạm gốc Việt

23 người Mỹ gốc Việt thuộc một tổ chức tội phạm ở thành phố San José (bang California) đã bị cảnh sát Mỹ bắt giữ, trong chiến dịch “Băng đảng Vương quyền”.

Thứ năm, 15/09/2016 - 12:00

Thủ tướng gặp nhân viên Đại sứ quán và người Việt tại Bắc Kinh
Thủ tướng gặp nhân viên Đại sứ quán và người Việt tại Bắc Kinh

Theo đặc phái viên TTXVN, tiếp tục các hoạt động trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức nước Cộng hòa dân chủ nhân dân Trung Hoa theo lời mời của Thủ tướng Quốc vụ viện Trung Quốc Lý Khắc Cường, chiều 13/9, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc và Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đã tới thăm hỏi, gặp gỡ và nói chuyện với cán bộ Đại sứ quán Việt Nam và bà con Việt kiều, lưu học sinh Việt Nam đang sinh sống, lao động và học tập tại thủ đô Bắc Kinh, Trung Quốc.

Thứ tư, 14/09/2016 - 02:00

Đêm hội Trăng Rằm đến với mọi trẻ em Việt Nam tại Cộng hòa Séc
Đêm hội Trăng Rằm đến với mọi trẻ em Việt Nam tại Cộng hòa Séc

Bắt đầu từ ngày 10-20/9, tất cả 50 Chi hội Người Việt Nam tại khắp các tỉnh, thành của Cộng hòa Séc lần lượt tổ chức Tết Trung Thu cho các em thiếu nhi tại địa bàn của mình.

Thứ ba, 13/09/2016 - 02:00

Việt Nam tham gia Lễ hội ẩm thực châu Á tại Praha
Việt Nam tham gia Lễ hội ẩm thực châu Á tại Praha

Nghệ thuật ẩm thực của Việt Nam được khá nhiều người Séc biết đến trong vài năm trở lại đây. Người Séc rất thích các món ăn của Việt Nam.

Thứ hai, 12/09/2016 - 09:00

Bánh mì Việt Nam và hành trình chinh phục cả thế giới
Bánh mì Việt Nam và hành trình chinh phục cả thế giới

Bánh mì có thể là một món ăn rất đỗi bình thường với mọi người Việt. Nhưng nó đã để lại ấn tượng sâu sắc với cây viết tự do Simon Stanley. Anh vừa có một bài viết rất đáng chú ý về bánh mì, lịch sử và ảnh hưởng của món ăn này trên trang Roads & Kingdoms.

Chủ nhật, 11/09/2016 - 02:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Đầu bếp người Mỹ bị "ném đá" vì dạy cách ăn phở Việt Nam
Đầu bếp người Mỹ bị "ném đá" vì dạy cách ăn phở Việt Nam

Một đầu bếp người Mỹ ở Philadelphia đang bị cư dân mạng “ném đá” vì đoạn video dạy cách ăn phở - món ăn nổi tiếng của Việt Nam mà anh đang bán trong nhà hàng của mình.

Thứ bảy, 10/09/2016 - 11:00

Tuần lễ hàng Hà Nội tại Mátxcơva 2016: 'Mong muốn hợp tác chặt chẽ giữa cộng đồng doanh nghiệp'
Tuần lễ hàng Hà Nội tại Mátxcơva 2016: 'Mong muốn hợp tác chặt chẽ giữa cộng đồng doanh nghiệp'

Sáng /9, đại diện các cơ quan thông tấn báo chí Việt Nam và LB Nga đã tham dự buổi họp báo tại Trung tâm hội nghị của Tổ hợp Đa chức năng Hà Nội - Mátxcơva giới thiệu về Hội chợ "Tuần lễ hàng Hà Nội tại Mátxcơva 2016"...

Thứ bảy, 10/09/2016 - 10:30

Khai giảng lớp dạy Tiếng Việt thứ hai tại New Zealand
Khai giảng lớp dạy Tiếng Việt thứ hai tại New Zealand

Theo phóng viên TTXVN tại châu Đại Dương, lớp "Vui học tiếng Việt" – cơ sở dạy tiếng Việt thứ hai tại Vùng Wellington ở New Zealand vừa chính thức đi vào hoạt động.

Thứ sáu, 09/09/2016 - 12:00

Malaysia bắt 1 người Việt trong chiến dịch truy quét ở bang Johor
Malaysia bắt 1 người Việt trong chiến dịch truy quét ở bang Johor

Sáu lao động nhập cư bất hợp pháp, trong đó có 1 người Việt Nam ở Sutlang Laut bang Johor của Malaysia đã bị bắt trong một cuộc truy quét do Sở Nhập cư bang này triển khai.

Thứ tư, 07/09/2016 - 03:40

Một người Việt bị thương trong vụ nổ tại Campuchia
Một người Việt bị thương trong vụ nổ tại Campuchia

Vụ nổ lớn được cho là bom ngay tại Thủ đô Phnom Penh, Campuchia gây thương tích 4 người, trong đó có 1 người đàn ông Việt Nam.

Thứ tư, 07/09/2016 - 01:00

Một lao động Việt Nam tại Hàn Quốc tử nạn do hỏa hoạn
Một lao động Việt Nam tại Hàn Quốc tử nạn do hỏa hoạn

Một người Việt Nam 32 tuổi đã tử vong trong một vụ hỏa hoạn xảy ra lúc 18 giờ 51 ngày 4/9 tại tầng 2 một ngôi nhà thuộc quận Gwangsan, thành phố Gwangju, Hàn Quốc (cách thủ đô Seoul khoảng 300km về phía Tây Nam).

Thứ tư, 07/09/2016 - 05:00

Giới thiệu văn hóa Việt và chờ xem phản ứng của người nước ngoài
Giới thiệu văn hóa Việt và chờ xem phản ứng của người nước ngoài

Có bao giờ bạn tự hỏi người nước ngoài phản ứng ra sao khi lần đầu uống cà phê sữa đá, ăn chè khúc bạch hay xem MV của Sơn Tùng MTP? Anh chàng du học sinh Ngân Lê sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc ấy.

Thứ ba, 06/09/2016 - 11:00

Malaysia phá đường dây "gái gọi sinh viên" là nữ sinh Việt
Malaysia phá đường dây "gái gọi sinh viên" là nữ sinh Việt

Trong cuộc họp báo ngày 2/9, cảnh sát Malacca, Malaysia cho biết họ vừa triệt phá một đường dây cung cấp gái gọi là các nữ sinh trong độ tuổi từ 19 đến 21. Các nữ sinh này là người địa phương, người Thái Lan và người Việt Nam.

Thứ hai, 05/09/2016 - 08:00

4 người Việt và vụ bắt cóc con tin lớn nhất lịch sử Mỹ
4 người Việt và vụ bắt cóc con tin lớn nhất lịch sử Mỹ

Khống chế hơn 40 con tin trong một cửa hàng bán đồ điện tử ở bang California, Mỹ, nhóm tay súng người Việt đưa ra nhiều yêu cầu oái oăm và có động cơ kỳ lạ.

Chủ nhật, 04/09/2016 - 09:40

Cảnh báo trẻ em Việt Nam bị buôn lậu tới Anh
Cảnh báo trẻ em Việt Nam bị buôn lậu tới Anh

Hiệp hội chống đối xử tàn ác với trẻ em (NSPCC), một tổ chức từ thiện của Anh, hôm 1-9 tiết lộ hàng chục trẻ em Việt Nam bị buôn lậu từ khu tị nạn ở TP Calais – Pháp tới Anh để làm việc tại các trang trại cần sa.

Chủ nhật, 04/09/2016 - 08:00

8 người Việt bị bắt vì buôn bán bộ phận cơ thể động vật hoang dã
8 người Việt bị bắt vì buôn bán bộ phận cơ thể động vật hoang dã

Trong chiến dịch "Ops Chameleon," Cục bảo vệ động vật hoang dã và Công viên Quốc gia (Perhilitan) Malaysia đã thu giữ một số lượng lớn bộ phận cơ thể động vật trị giá 2 triệu ringgit (khoảng 500.000 ​USD) và bắt giữ 12 người trong đó có 8 người Việt Nam.

Thứ bảy, 03/09/2016 - 03:30

Tổng thống Pháp thăm Việt Nam: Luồng gió mới cho quan hệ hai nước
Tổng thống Pháp thăm Việt Nam: Luồng gió mới cho quan hệ hai nước

Chuyến thăm Việt Nam từ 5-7/9 của Tổng thống Pháp Francois Hollande rất được chờ đợi, sẽ thổi một luồng gió mới, một động lực mới cho mối quan hệ lâu đời và tốt đẹp giữa hai nước về mặt chính trị nhưng chưa tương xứng về khía cạnh hiệu quả hợp tác kinh tế thương mại...

Thứ bảy, 03/09/2016 - 05:30