Muốn sống lâu, hãy đến... Amazon

Các nhà khoa học đã trải qua hàng thế kỷ để phát triển các dược phẩm kỳ diệu và công nghệ y tế mà vốn tổ tiên của họ chưa bao giờ biết đến.

Nhưng bất chấp những điều kỳ diệu của y học hiện đại, không có bác sĩ nào nắm bắt được bí mật của tuổi trẻ, khả năng nâng cao sức khoẻ và sức sống cho tuổi già.

Chìa khóa của bí mật này có thể được thực hiện bởi một bộ lạc ít được biết đến nằm sâu trong rừng nhiệt đới Amazon.

Một thanh niên 80 tuổi bộ tộc Tsimane có tuổi mạch tương đương như người Mỹ ở độ tuổi 50-60, một báo cáo mới cho thấy. Những người Tsimane - làm nghề trồng trọt trong rừng Amazon ở Bolivia - có mức độ lão hóa mạch máu thấp nhất thế giới, với tỷ lệ mắc xơ vữa động mạch vành ít hơn 5 lần so với người Mỹ.

Nghiên cứu xuất bản trên tạp chí The Lancet và trình bày tại Hội nghị Tim mạch Hoa Kỳ.

Các nhà nghiên cứu đề xuất rằng việc mất cân bằng trong chế độ ăn uống và lối sống trong xã hội hiện nay có thể được xếp loại như một yếu tố nguy cơ mới đối với bệnh tim. Các yếu tố nguy cơ chính là tuổi tác, hút thuốc, cholesterol cao, huyết áp cao, không vận động cơ thể, béo phì và tiểu đường.

Giáo sư Hillard Kaplan, Đại học New Mexico, Hoa Kỳ cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy người bản xứ Tsimane Nam Mỹ có tỷ lệ thấp nhất chứng xơ vữa động mạch vành so với bất kỳ dân số nào từng được nghiên cứu". "Phong cách sống của họ là một chế độ ăn ít chất béo bão hòa và carbohydrate giàu chất xơ không chế biến, chơi trò chơi hoang dã, ăn nhiều cá, không hút thuốc và hoạt động suốt cả ngày có thể giúp ngăn ngừa cứng các động mạch trong tim. Chế độ ăn uống và phong cách sống có thể được phân loại như là một yếu tố nguy cơ mới cho sự lão hóa của mạch máu và chúng tôi tin rằng những phân tích về phong cách sống này có thể mang lại lợi ích cho những sống trong xã hội hiện đại ".

Trong khi các quần thể dân cư công nghiệp tập trung ít vận động trong hơn nửa số thời gian họ thức dậy (54%), người Tsimane chỉ dành 10% thời gian ban ngày của họ là không hoạt động. Họ sống một lối sống tự cung tự cấp bằng cách săn bắn, hái lượm, câu cá và trồng trọt chăn nuôi, nơi mà nam giới dành 6-7 giờ trong ngày để vận động cơ thể và phụ nữ dành 4-6 giờ.

Chế độ ăn uống của người Tsimane chủ yếu dựa trên lượng lớn carbohydrate (72%) và bao gồm các carbohydrate không chế biến có nhiều chất xơ như gạo, chuối plantain, sắn, bắp, quả hạch và trái cây. Protein chiếm 14% chế độ ăn uống và xuất phát từ thịt động vật. Chế độ ăn uống rất ít chất béo với chất béo chỉ chiếm 14% trong chế độ ăn - tương đương với khoảng 38 gram chất béo mỗi ngày, bao gồm chất béo no 11g và không có chất béo chuyển vị.

Hầu hết người Tsimane có thể sống cả đời mà không phát triển bất kỳ chứng xơ vữa động mạch vành nào, điều này chưa bao giờ được thấy trong bất kỳ nghiên cứu nào trước đây. Mặc dù khó có thể đạt được khả năng này trong thế giới công nghiệp hoá, tuy nhiên chúng ta có thể áp dụng một số khía cạnh của lối sống của họ để ngăn ngừa bệnh tật cho hàng trăm triệu người trên thế giới.

Thu Hà (Tổng hợp)