Kỳ lạ ngôi làng “quý lợn khác thường”, ngày ăn cháo trắng tối ngủ mắc màn

Dân trí Mỗi “ông lợn” trong lễ rước ở làng La Phù (Hoài Đức, Hà Nội) sẽ được chăm sóc theo chế độ riêng. Trong đó, thức ăn phải được nấu bằng cháo gạo nếp hoa vàng và bột dinh dưỡng, tuyệt đối không sử dụng loại thức ăn thừa, ôi thiu.

Năm nào cũng vậy, đúng ngày 13 tháng Giêng, hàng nghìn người dân La Phù lại rộn ràng tổ chức lễ hội rước lợn. Đây là dịp để người dân tưởng nhớ công ơn của Đức Thành hoàng làng là Tĩnh Quốc Tam Lang có công dẹp giặc dưới thời Vua Hùng.

Lợn được tráng miệng hoa quả, ngủ mắc màn

Chia sẻ với PV Dân trí, cụ Nguyễn Phan Đích (70 tuổi, Trưởng ban Khánh tiết xã La Phù) cho biết, lợn được chọn trong lễ rước, được người dân gọi là “ông lợn”. Năm nay, các xóm ở La Phù chọn ra được 17 ông đạt tiêu chuẩn để tham dự lễ hội.

 “Lễ hội đã được tổ chức và duy trì trong hàng trăm năm qua và được xem là nét văn hóa độc đáo của người dân làng La Phù. Lợn tế được coi là linh vật nên tất cả các khâu chuẩn bị đều công phu, kỹ càng”, ông Đích nói.

_DSC9377.JPG

Thức ăn cho các "ông lợn" phải là cháo trắng và bột cám sữa được đặt riêng

Để có một ông lợn to đẹp, dâng lên đức thánh thường vào đầu năm, người dân làng La Phù sẽ họp bàn để chọn ra người cai đám (nuôi lợn). Những gia đình này phải là những người gương mẫu, có đức, có tài, cuộc sống hạnh phúc, kinh tế khá giả và có cả con trai, con gái.

Ông lợn làm lễ tế cũng được chọn kỹ càng. Trong đó, phải là lợn đực, tai vểnh, mặt nhẵn, thân hình phương trượng, cân đối đặc biệt người không có dị tật. Các ông lợn sẽ được nuôi trong vòng 1 năm từ tháng 1 năm trước cho đến tháng 1 năm sau.

Theo ông Đích, việc tuyển chọn đã khắt khe nhưng khâu chăm sóc cũng kỳ công không kém. Mỗi ông lợn sẽ được ở trong một gian riêng như gian nhà, ô chuồng phải lát gạch sạch sẽ, cao ráo. Thức ăn cho các ông được nấu bằng cháo gạo nếp hoa vàng và bột dinh dưỡng, tuyệt đối không sử dụng loại thức ăn thừa, ôi thiu.

_DSC9450.JPG

Trước khi cho các ông ăn, người nuôi phải rửa tay chân sạch sẽ và gọi mời các ông dùng bữa.

Sau khi ăn xong, lợn được tráng miệng bằng hoa quả tươi như: chuối, táo, lê, bưởi... Ngoài ra, để tăng sức đề kháng, người nuôi thường bổ sung thêm sữa tươi, trứng gà cho “các ông” vào các bữa phụ hàng ngày.

“Việc chăm sóc rất kỳ công. Trước khi cho các ông ăn, người nuôi phải rửa tay chân sạch sẽ và gọi mời các ông dùng bữa. Đặc biệt, để đảm bảo sức khỏe cho các ông lợn, mùa đông chuồng trại phải bịt kín gió, dùng lò sưởi, mùa hè có quạt mát, đêm ngủ mắc màn để tránh ruồi muỗi. Hàng ngày các ông lợn được tắm rửa, lau người, sau khi ăn xong đều có khăn bông riêng để lau mặt”, ông Đích nói.

_DSC9511.JPG

Sau khi ăn xong, lợn được tráng miệng bằng hoa quả tươi như: chuối, táo, lê, bưởi...

Trong 3 tháng cuối trước khi lễ hội rước lợn được tổ chức, khẩu phần ăn hàng ngày của các ông lợn chỉ là cháo trắng gạo nếp và hoa quả. Để đảm bảo sự linh thiêng của “các ông”, trong quá trình nuôi, các hộ tuyệt đối không được cho người lạ vào chuồng kể cả là người làng, hàng xóm.

_DSC9523.JPG
_DSC9524.JPG

Hoa quả phải là hoa quả sạch, người ăn kính cẩn dâng lên "ông lợn"

Trong trường hợp “ông lợn” bị ốm, phải lập tức triệu tập bác sĩ thú y đến thăm khám và tư vấn cách chăm sóc, phòng tránh. Tuy nhiên tuyệt đối không được tiêm thuốc.

“Do được chăm sóc theo chế độ nghiêm ngặt nên các ông lợn lớn rất nhanh và đẹp mã, đặc biệt rất ít khi đau ốm. Hiện nay, một số gia đình được chọn làm cai đám nếu không có điều kiện về chuồng trại sẽ gửi cho một hộ nuôi tập trung cho cả thôn hoặc vài thôn. Tuy nhiên, chế độ chăm sóc các ông lợn vẫn phải đảm bảo theo tiêu chuẩn như đúng hương ước của làng”, ông Đích nói.

Lợn tế lễ càng đẹp, mùa màng kinh doanh càng bội thu

Theo ông Đích, vào sáng ngày 13 âm lịch các thanh niên, đàn ông trong làng sẽ tập trung tại nhà những gia đình cai đám để “hóa kiếp” cho các ông lợn. Trước khi tiến hành, các cụ cao niên, và người chủ nuôi sẽ phải làm lễ xin Thành Hoàng Làng tại đình làng. 

“Việc hóa kiếp cho các ông lợn được tiến hành tỉ mỉ, cẩn thận. Các ông sẽ được mời ra chuồng chứ không được phép bắt trói để tránh làm xây xát, thâm tím. Trước khi được rước về đình chuẩn bị cho lễ tế các ông lợn đều được trang trí bắt mắt”, ông Đích nói.

_DSC9535.JPG

Gia đình ông Nguyễn Văn Sinh năm nay được các gia đình cai đám tin tưởng nhờ phụ trách chăm sóc cho 4 “ông lợn”

Năm nay ông Nguyễn Văn Sinh (52 tuổi, thôn Độc Lập, La Phù) được các gia đình cai đám tin tưởng nhờ phụ trách chăm sóc cho 4 “ông lợn”. Đây là vinh dự lớn nên không chỉ ông mà tất cả thành viên trong gia đình đều dồn công sức, không dám lơ là.

doc-dao-le-ruoc-lon-o-lang-la-phu.jpg

Các ông lợn được rước kiệu trang nghiêm với hàng nghìn người dân tham dự. Ảnh: Mạnh Thắng

Một tháng 4 ông lợn được ông Sinh chăm sóc ăn hết 60kg gạo nếp chưa kể cám sữa, bột dinh dưỡng và hoa quả. Để đảm bảo sức khỏe cho các ông lợn, ông Sinh thường đun sôi nước uống, hoa quả cũng phải là đồ sạch, không thuốc trừ sâu. Các bữa ăn của ông lợn đều được chuẩn bị đúng giờ giấc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ba bữa ăn chính, ông Sinh cũng bổ  sung thêm sữa tươi, hoa quả và trứng gà cho các ông lợn vào các bữa phụ.

_DSC9364.JPG
_DSC9361.JPG

Đình làng La Phù nơi tổ chức nghi thức tế trang trọng

Ông Sinh hào hứng cho biết, các ông lợn được ông chăm sóc đều phát triển tốt, không ốm đau bệnh tật. Dự tính đến khi làm lễ của làng có thể cho cân nặng trên 200kg.

“Dân làng La Phù tin rằng, lợn tế khi cho lên kiệu mà dáng và da càng đẹp thì năm đó xóm làng sẽ có một năm làm ăn thuận lợi và ngược lại lợn không được chăm sóc cẩn thận sẽ ảnh hưởng đến mùa màng, công việc kinh doanh của mọi người. Chính vì thế, tất cả các công đoạn chăm sóc các ông lợn đều được tôi tuân thủ kỹ càng”, ông Sinh khẳng định.

Hà Trang

MỚI NHẤT
Dãy Hoàng Liên Sơn lọt vào danh sách 28 điểm nên đến năm 2019
Dãy Hoàng Liên Sơn lọt vào danh sách 28 điểm nên đến năm 2019

(Dân trí) - Nằm trong danh sách 28 điểm đến mà bất kỳ du khách nào cũng ao ước đặt chân đến trong năm 2019 do National Geographic bình chon, dãy Hoàng Liên Sơn của Việt Nam hứa hẹn đón lượng lớn du khách ghé thăm.

Thứ năm, 14/02/2019 - 01:22

Thần Tài “đắt sô” trong ngày năm mới
Thần Tài “đắt sô” trong ngày năm mới

(Dân trí) - Hơn 10 năm trong nghề, “Thần Tài” Singapore hạnh phúc khi đảm nhận nhân vật này, mang lại niềm vui, sự phước lành cho người dân và du khách vào dịp đầu năm.

Thứ năm, 14/02/2019 - 10:34

Rạn Nam Ô: Đẹp ngỡ ngàng rạn rêu xanh thu hút du khách ngày đầu xuân
Rạn Nam Ô: Đẹp ngỡ ngàng rạn rêu xanh thu hút du khách ngày đầu xuân

(Dân trí) - Nằm phía Nam dưới chân Đèo Hải Vân hùng vĩ, rạn Nam Ô thuộc phường Hòa Hiệp, quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng, đang là điểm đến hấp dẫn thu hút đông đảo nhiều du khách tìm về để được đắm chìm vào không gian xanh ngát của tấm thảm rêu xanh bao phủ trên những rạn đá, cùng lưu lại những khoảnh khắc yên bình, đầy mới mẽ thú vị trong những ngày đầu năm mới.

Thứ năm, 14/02/2019 - 08:28

Bong bóng xà phòng đóng băng như khối cầu pha lê trong tích tắc khi trời lạnh sâu
Bong bóng xà phòng đóng băng như khối cầu pha lê trong tích tắc khi trời lạnh sâu

(Dân trí) - Nền nhiệt ngoài trời hạ sâu -30 độ C khiến bong bóng xà phòng vừa xuất hiện đã đóng băng như khối cầu pha lê chỉ trong tích tắc.

Thứ năm, 14/02/2019 - 05:26

Phạt nặng tàu cao tốc chở khách quá quy định dịp Tết
Phạt nặng tàu cao tốc chở khách quá quy định dịp Tết

(Dân trí) - Chiều ngày 13/2, ông Nguyễn Văn Dũng, Chủ tịch TP Hội An đã ra quyết định xử phạt số tiền 33,6 triệu đồng đối với tàu cao tốc Ngân Hà vì đã chở vượt quá số khách quy định từ đảo Cù Lao Chàm về đất liền trong dịp Tết vừa qua.

Thứ năm, 14/02/2019 - 04:21

Các điểm du lịch xứ “Công tử Bạc Liêu” đón hơn 200.000 lượt khách dịp Tết
Các điểm du lịch xứ “Công tử Bạc Liêu” đón hơn 200.000 lượt khách dịp Tết

(Dân trí) - Nhiều điểm “có một không hai”, nhiều điểm tâm linh nổi tiếng đã thu hút hàng trăm ngàn lượt khách đến tham quan, du lịch ở xứ “Công tử Bạc Liêu” trong những ngày Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019.

Thứ năm, 14/02/2019 - 04:09

Trải nghiệm thú vị ở nhà hàng sushi của “đầu bếp máy”
Trải nghiệm thú vị ở nhà hàng sushi của “đầu bếp máy”

(Dân trí) - Ở nhà hàng đặc biệt này, các loại sushi truyền thống như Maki hay Nigiri, vốn được coi là linh hồn của nền ẩm thực Nhật Bản lại được thực hiện hoàn toàn bởi…robot và mang lại trải nghiệm rất thú vị cho thực khách!

Thứ tư, 13/02/2019 - 05:03

Đồng Tháp đón hơn 200.000 lượt khách đến tham quan dịp Tết
Đồng Tháp đón hơn 200.000 lượt khách đến tham quan dịp Tết

(Dân trí) - Thời gian gần đây, Đồng Tháp là một điểm đến lí tưởng cho du khách trong và ngoài nước. Riêng dịp tết Kỷ Hợi 2019, có hơn 200.000 lượt khách đến tham quan, trong đó có hơn 4.000 lượt khách quốc tế.

Thứ tư, 13/02/2019 - 03:59

Du khách thích thú khi đến xem Hội đua ngựa Gò Thì Thùng
Du khách thích thú khi đến xem Hội đua ngựa Gò Thì Thùng

(Dân trí) - Sáng ngày 13/2 tại xã An Xuân, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên đã diễn ra Hội đua ngựa truyền thống Gò Thì Thùng. Hội đua đã thu hút hàng ngàn người dân địa phương và du khách đến xem và cổ vũ.

Thứ tư, 13/02/2019 - 03:38

“Đẹp lịm tim” cảnh sắc trong trẻo ngày tuyết rơi dày như chốn tiên cảnh
“Đẹp lịm tim” cảnh sắc trong trẻo ngày tuyết rơi dày như chốn tiên cảnh

(Dân trí) - Trái ngược với mùa đông ảm đạm, tuyết vẫn rơi dày ở nhiều nơi tại Trung Quốc. Những bông tuyết xuất hiện nhiều hơn ở hồ nước, sông suối khiến du khách lạc lối và đắm chìm trong thiên nhiên thơ mộng.

Thứ tư, 13/02/2019 - 02:28

Mải tạo dáng nữ người mẫu bất ngờ bị lợn cắn vòng 3
Mải tạo dáng nữ người mẫu bất ngờ bị lợn cắn vòng 3

(Dân trí) - Đang mải tạo dáng trên bãi biển, người mẫu nóng bỏng bất ngờ bị đàn lợn nổi tiếng ở Bahamas cắn vào “vòng 3”.

Thứ tư, 13/02/2019 - 02:00

Du khách đến Hội An tăng đột biến dịp Tết
Du khách đến Hội An tăng đột biến dịp Tết

(Dân trí) - Trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi vừa qua, du khách đến Hội An tăng đột biến; trong đó lượng khách lưu trú đạt gần 100 ngàn lượt, lượng khách tham quan ước đạt khoảng 300 ngàn lượt.

Thứ tư, 13/02/2019 - 01:55

ĐÁNG QUAN TÂM
Đến Cần Giờ khám phá rừng Sác cực hoang dã
Đến Cần Giờ khám phá rừng Sác cực hoang dã

(Dân trí) - Cách TP. HCM vài chục cây số, khu Rừng Sác (Cần Giờ) trở thành nơi khám phá, trải nghiệm thiên nhiên và cả lịch sử lý tưởng với chi phí có thể chỉ hết vài trăm nghìn đồng.

Thứ tư, 13/02/2019 - 08:03

Khám phá Thiền viện Trúc Lâm đang được xây dựng tại Bạc Liêu
Khám phá Thiền viện Trúc Lâm đang được xây dựng tại Bạc Liêu

(Dân trí) - Thiền viện Trúc Lâm Bạc Liêu đang được xây dựng và đã hoàn thành cơ bản một phần. Dịp Tết Kỷ Hợi 2019, Thiền viện cũng đã mở cửa để đón khách thập phương đến cúng viếng, vãn cảnh.

Thứ tư, 13/02/2019 - 06:41

Thực khách cầm gậy đập vỡ cửa kính nhà hàng vì lý do khó tin
Thực khách cầm gậy đập vỡ cửa kính nhà hàng vì lý do khó tin

(Dân trí) - Khi biết nhà hàng đã hết thịt bò, nữ thực khách giận dữ, dùng gậy bóng chày đập vỡ cửa kính bên ngoài trước khi rời đi.

Thứ tư, 13/02/2019 - 06:36

Biển người đổ về dự Lễ khai hội xuân Chùa Ba Vàng
Biển người đổ về dự Lễ khai hội xuân Chùa Ba Vàng

(Dân trí) - Tại chùa Ba Vàng (TP. Uông Bí, Quảng Ninh) ngôi chùa được đánh giá đẹp nhất nhì tỉnh vào sáng nay 12/2 (tức mùng 8, tháng Giêng năm Kỷ Hợi) đã diễn ra Lễ Khai hội xuân Chùa Ba Vàng 2019.

Thứ ba, 12/02/2019 - 04:59

Cả gia đình sống chật vật sau 1 năm chỉ biết tới việc du lịch ở khắp nơi
Cả gia đình sống chật vật sau 1 năm chỉ biết tới việc du lịch ở khắp nơi

(Dân trí) - Sau 11 tháng chu du khắp nơi trên xe tải, cả gia đình phải trở về cuộc sống thường nhật vì ngân quỹ cạn kiệt nhanh so với dự kiến. Họ cảm thấy chật vật khi phải thích nghi lại từ đầu.

Thứ ba, 12/02/2019 - 02:03

Đà Lạt đón khoảng 300 ngàn lượt khách dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi
Đà Lạt đón khoảng 300 ngàn lượt khách dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi

(Dân trí) - Thiên nhiên ưu đãi với thời tiết mát mẻ quanh năm cùng nhiều điểm du lịch hấp dẫn, Đà Lạt luôn là điểm tham quan thu hút nhiều khách du lịch trong các dịp lễ, Tết. Dịp Tết Nguyên đán này, TP Đà Lạt đón khoảng 300.000 lượt khách, tăng 7,5% so với Tết 2018.

Thứ ba, 12/02/2019 - 01:55

Ninh Bình đón gần 958 nghìn lượt khách trong dịp Tết Nguyên đán 2019
Ninh Bình đón gần 958 nghìn lượt khách trong dịp Tết Nguyên đán 2019

(Dân trí) - Trong 9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Kỷ hợi 2019, tỉnh Ninh Bình đón gần 958 nghìn lượt khách du lịch, tăng 3,7% so với cùng kỳ năm 2018.

Thứ ba, 12/02/2019 - 10:56

Cô gái xinh đẹp thường xuyên đăng ảnh bạn trai đã mất suốt hơn 1 năm
Cô gái xinh đẹp thường xuyên đăng ảnh bạn trai đã mất suốt hơn 1 năm

(Dân trí) - Cùng chung niềm đam mê du lịch nên cặp đôi từng có quãng thời gian rất hạnh phúc bên nhau, cho tới khi chàng trai rời bỏ khỏi cuộc sống, còn cô gái không thôi nhớ về người yêu cũ.

Thứ ba, 12/02/2019 - 08:55

Chuyện ít người biết về 4 ngôi đền thiêng được xem là “Tứ trấn Thăng Long”
Chuyện ít người biết về 4 ngôi đền thiêng được xem là “Tứ trấn Thăng Long”

(Dân trí) - Thăng Long Tứ trấn gồm bốn ngôi đền: Đền Bạch Mã trấn phía Đông; Đền Voi Phục trấn phía Tây; Đền Kim Liên trấn phía Nam; Đền Quán Thánh trấn phía Bắc.

Thứ ba, 12/02/2019 - 05:36

Bầy tinh tinh "ranh mãnh" bắc thang định bỏ trốn khỏi vườn thú
Bầy tinh tinh "ranh mãnh" bắc thang định bỏ trốn khỏi vườn thú

(Dân trí) - Bầy tinh tinh đã tận dụng những cành cây đổ sau cơn bão để làm thành thang, trèo qua bức tường bao quanh chuồng nhằm "tẩu thoát" khỏi vườn thú.

Thứ ba, 12/02/2019 - 05:09

Về Trà Quế xem hội Cầu Bông và làm nông dân
Về Trà Quế xem hội Cầu Bông và làm nông dân

(Dân trí) - Sáng 11/2 (mùng 7 Tết), tại làng rau Trà Quế (xã Cẩm Hà, Hội An) đã diễn ra lễ hội Cầu Bông năm 2019, cầu cho một năm mưa thuận gió hòa, mùa màng tươi tốt.

Thứ hai, 11/02/2019 - 04:34

Nữ hành khách Việt Nam bỏ trốn ở sân bay Nhật Bản
Nữ hành khách Việt Nam bỏ trốn ở sân bay Nhật Bản

(Dân trí) - Một nữ hành khách người Việt Nam đã bỏ trốn khi đang làm thủ tục kiểm tra an ninh tại sân bay quốc tế Narita, hôm 10/2 vừa qua.

Thứ hai, 11/02/2019 - 02:30