Hơn 9 triệu lượt xem video hướng dẫn cách chế biến gia vị nấu lẩu Tứ Xuyên

Tứ Xuyên là một trong 8 trường phái ẩm thực đặc trưng của Trung Hoa. Ẩm thực Tứ Xuyên rất phong phú, đủ cả sắc và vị, nhưng nổi bật hơn cả là vị cay tê. Trong những món ăn đặc trưng vùng Tứ Xuyên, lẩu là một trong những món được nhắc tới nhiều nhất.

Đoạn video đang gây sốt trên mạng xã hội, đăng tải hôm 22/2, nhưng tới nay thu hút hơn 9 triệu lượt xem, quay quá trình tạo nên những túi gia vị đặc biệt không thể thiếu với món lẩu Tứ Xuyên.

Để có được những túi gia vị cầu kỳ này, người đầu bếp phải sử dụng rất nhiều nguyên liệu, từ mỡ bò, các loại rau ngò cần tây chiên ngập dầu, cho tới gừng, ớt khô, hạt tiêu vùng Tứ Xuyên, cùng công đoạn chế biến công phu, cầu kỳ, tạo nên hương vị cay tê đúng điệu.

Huy Hoàng

Theo GT