5 đặc sản đậm vị biển Phan Thiết nghe thấy đã "thèm"

Thành phố biển Phan Thiết có những bờ biển trải dài cùng những đồi cát trắng lãng mạn là điểm đến thu hút rất nhiều khách du lịch mỗi dịp hè. Ngoài việc tận hưởng khung cảnh thiên nhiên, tắm biển và tham gia nhiều hoạt động vui chơi bổ ích, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị biển dưới đây:

 

Là món ăn vặt rất được lòng các bạn trẻ, răng mực nướng không chỉ mang đến cảm giác vui miệng khi thưởng thức mà còn hợp với túi tiền của nhiều người. Răng mực rửa sạch, ướp gia vị, được các quán hàng nướng, chiên hoặc xào để phục vụ sở thích đa dạng của thực khách. Vị sần sật, dai thơm khi thưởng thức sẽ là trải nghiệm đáng nhớ cho những ai lần đầu nếm thử.

 

 

 

Bánh canh là món ăn đơn giản nhưng nhiều sức hút ở biển Phan Thiết. Hầu hết du khách khi đến đây đều thử qua món ăn này. Bánh canh ở đây có hai loại là bánh canh chả cá và bánh canh chả hấp được chế biến khá công phu và cẩn thận. Món ăn thường được kèm theo bánh mỳ để chấm với nước bánh canh.

 

 

Đây là một trong những đặc sản đặc trưng của thành phố biển Phan Thiết mà du khách nên thử qua. Thịt cá sau khi tẩm ướp và làm chín được đặt trên đĩa sắt, quết mỡ hành, rắc tóp mỡ lên trên rất hấp dẫn. Đĩa cá được đặt lên bếp than hồng để giữ độ nóng trong lúc ăn. Thịt cá lồi béo ngọt, lớp da dai dai cuốn cùng bánh tráng với các loại rau thơm và chấm mắm nêm rất hợp vị. Ngoài xối mỡ, cá lồi còn được chế biến thành nhiều món ngon trong bữa cơm gia đình như nấu canh chua, kho sả ớt...

 

 

Là vùng biển nên những chú mực ở Phan Thiết luôn tươi rói, được chế biến thành nhiều món ngon. Nếu đến chợ Phan Thiết bạn đừng quên thưởng thức món chả mực, chả chiên và chả hấp rất hấp dẫn. Người Phan Thiết dùng tăm xiên vào chả mực, ăn cùng rau răm, đồ chua, chấm với muối tiêu chanh hoặc mắm ớt xay đều ngon.

 

 

Gỏi cá mai Phan Thiết ngon đặc biệt bởi nguyên liệu cá mai tươi và cách chế biến khéo léo, giúp cá dù tươi sống nhưng không hề bị tanh, đem đến vị mềm và ngọt tự nhiên. Cá sau khi rửa sạch được trộn với giấm chua, cà rốt, rau, xoài, đậu phộng và nêm thêm chút gia vị. Gỏi ăn cùng bánh đa nướng, có thể chấm với nước mắm.