Nước đỗ đen – bí mật giảm cân của người Nhật

Một bí mật trong chế độ ăn uống của người Nhật là trà đỗ đen hay còn gọi là trà kuromame có chứa đầy đủ các lợi ích cần thiết để giúp bạn giảm bớt lượng mỡ thừa ở cánh tay và phần bụng. Cùng khám phá các lý do làm nên điều kì diệu này của đậu đen:

1. Đỗ đen có thể giảm béo

Đỗ đen có chứa một chất chống oxy hóa gọi là anthocyanin. Nó có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật và cũng có tác dụng phòng chống ung thư. Theo Tạp chí Dược Thực phẩm, anthocyanin có một tác dụng cực kỳ quý giá: hấp thụ chất béo ra khỏi cơ thể. Giảm cân chưa bao giờ đơn giản hơn!

2. Đỗ đen ức chế cơn đói

Đỗ đen cung cấp một hàm lượng dồi dào chất xơ. Đồ uống tự nhiên từ đậu đen đảm bảo rằng bạn tiêu thụ đủ chất xơ cần thiết, khiến bạn cần nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, tức là bạn ăn ít hơn. Nó cũng hoạt động như một máy điều khiển sự thèm ăn bằng cách làm cho bạn thấy no hơn với lượng thức ăn ít hơn.

3. Đỗ đen làm giảm lượng đường cơ thể hấp thụ

Đỗ đen có vị ngọt nhẹ có thể thay thế lượng đường hàng ngày của bạn. Đáng ngạc nhiên là nó cũng hoạt động với chức năng kiểm soát cholesterol và lượng đường trong máu. Bí mật này của người Nhật chứa chất béo lành mạnh với carb thấp, giúp cơ thể bạn giữ độ nạc phù hợp.

4. Đỗ đen làm tăng sự trao đổi chất

Loại hạt này có hàm lượng cao hợp chất isoflavones giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất. Điều này khiến chất béo đốt cháy nhanh hơn do đó mục tiêu giảm cân của bạn trở nên dễ dàng hơn.

5. Đỗ đen làm bạn trông trẻ hơn

Một vóc dáng tốt kết hợp với vẻ ngoài xinh xắn hẳn là giấc mơ của nhiều người, nhưng điều này có thể hoàn toàn đạt được với đồ uống bí mật này. Đỗ đen có chứa hợp chất polyphenols, có tác dụng giống như chất chống lão hóa giúp bạn trông trẻ trung và tươi mới.

6. Đỗ đen rất dễ mua

Đỗ đen có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Trung Quốc. Bạn có thể tìm mua nó ở bất kỳ cửa hàng đồ khô, siêu thị khắp mọi ngõ phố với mức giá rất rẻ.

Cách làm trà đỗ đen:

Công thức làm trà đỗ đen của người Nhật hay còn gọi là trà kuromame rất dễ và không tốn của bạn quá 5 phút. Rang một nhúm nhỏ đỗ đen trong chảo cho đến khi vỏ của nó bắt đầu nứt thì bắc chảo ra. Sau đó bạn đun sôi nước rồi thả đỗ đen rang vào nồi nước và đun tiếp thêm 2 đến 3 phút nữa. Loại trà này có thể uống nóng hoặc lạnh. Cũng không có số lượng cụ thể đỗ đen bạn dùng mà tùy thuộc vào sở thích của bạn để nấu cho phù hợp. Để có lợi ích giảm cân tốt nhất, trà nên uống khoảng 30 phút trước mỗi bữa ăn.

H. N

Theo B-M