Nâng tầm “Ngày của Phở 12.12” thành hoạt động văn hoá du lịch hàng năm

Dân trí Từ bao đời nay, gạo là nguyên liệu chính của các món ngon, là niềm tự hào của ẩm thực Việt. Doanh nghiệp Nhật nhưng đam mê với gạo, sản phẩm từ gạo, đặc biệt là phở, trong hai năm qua, Acecook Việt Nam đã đồng hành cùng “Ngày của phở” 12.12- một sự kiện độc đáo của các tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước.

Câu chuyện gói phở của Acecook Việt Nam

Trong bối cảnh tình hình xuất khẩu và tiêu thụ lúa gạo gặp nhiều khó khăn về giá, cạnh tranh chất lượng, làm nông dân bỏ lúa trồng hoa màu, v.v… Acecook Việt Nam trong nhiều năm liền luôn mang tâm huyết làm sao tận dụng nguồn cung sẵn có hiệu quả và nâng giá trị cho “hạt ngọc trời”, giữ gìn nghề lúa nước truyền thống, cũng như đa dạng hóa danh mục sản phẩm từ lúa gạo.

Ông Kajiwara Junichi (Tổng giám đốc Acecook Việt Nam) nhớ lại: “Chúng tôi trăn trở, suy nghĩ rất nhiều vì gạo là phần chính trong món ăn Việt Nam và làm sao để đưa các món ăn này lên tầm quốc tế. Năm 2006, nhà máy Vĩnh Long được xây dựng. Một năm sau, Acecook gia nhập thị trường sợi gạo ăn liền, nổi bật là phở. Phở Oh!Ricey ra thế giới và được nhiều nước đón nhận, đặc biệt là khối EU như Đức, CH Czech…”

“Món ăn lần đầu tiên khi tôi đến Việt Nam năm 1993 là Phở. Kể từ đó, tôi yêu Phở Việt”, ông Kajiwara Junichi – TGĐ Acecook Việt Nam chia sẻ
“Món ăn lần đầu tiên khi tôi đến Việt Nam năm 1993 là Phở. Kể từ đó, tôi yêu Phở Việt”, ông Kajiwara Junichi – TGĐ Acecook Việt Nam chia sẻ

Với đặc tính sợi phở có hàm lượng calo thấp, không chứa gluten, không chất bảo quản, các sản phẩm phở gói và phở khô của Acecook Việt Nam được đón nhận rộng khắp. Sợi phở không những là nguyên liệu để làm nên món Phở Việt Nam trứ danh mà còn được sử dụng để làm các món truyền thống của đất nước sở tại như Salad, Phở xào kiểu Tây Ban Nha, PadThai…

Dấu ấn “Ngày của phở”

Một điều chắc chắn rằng, dù điền tên trên bản đồ ẩm thực thế giới ra sao thì trong chúng ta, ai cũng đồng tình rằng sợi phở chỉ gây thương nhớ nhất khi “se duyên” cùng món phở Việt Nam. Một tô phở ngoài hàng quán, trong gia đình phảng phất hồn dân tộc Việt rõ nét nhất, khắc họa hình ảnh ẩm thực Việt sống động nhất, là niềm tự hào của mỗi con người sinh ra và lớn lên ở đất nước mang hình chữ S - quê hương của lúa gạo.

"Tôi nghĩ rằng hơn ai hết người Việt phải thực sự hiểu được món phở để có thể tự tin quảng bá món phở ra thế giới. Người Nhật Bản đã tiên phong quảng bá món phở, trước cả người Việt. Chúng tôi có Ngày của Phở 4-4 hàng năm". Ông Kajiwara nhấn mạnh rằng muốn bắt đầu Ngày của Phở mới mong muốn lan tỏa nhiều hơn, để ngày càng nhiều người Việt biết đến món phở hơn. Đây chính là lý do công ty CP Acecook Việt Nam đồng hành cùng Báo Tuổi Trẻ tổ chức sự kiện “Ngày của Phở” năm thứ hai tại Aeon Mall Long Biên, Hà Nội.

Họp báo ra mắt sự kiện “Ngày của Phở” 12.12.2018 được tổ chức tại Báo Tuổi Trẻ với sự tham gia của nhiều chuyên gia và nghệ sĩ khách mời
Họp báo ra mắt sự kiện “Ngày của Phở” 12.12.2018 được tổ chức tại Báo Tuổi Trẻ với sự tham gia của nhiều chuyên gia và nghệ sĩ khách mời

Với chủ đề năm nay là “Tôn vinh hương vị Việt - Hành trình trở về phở xưa”, khách tham quan được tìm hiểu về hành trình trăm năm phở Việt qua những tấm ảnh quý giá, khám phá quy trình chế biến phở truyền thống cũng như hiện đại. Đồng thời, khách tham quan được thưởng thức, cảm nhận, so sánh hương vị phở biến tấu qua thời gian, từ quá khứ đến hiện đại. Sự kiện có sự tham gia của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng và đêm Gala vinh danh những “Hiến kế phát triển Ngày của phở” và trao giải những tác phẩm xuất sắc trong cuộc thi “Ký ức về phở”

Sự kiện là cơ hội để quảng bá phở, đưa món ăn truyền thống của dân tộc lên một tầm cao mới, tạo hình ảnh đẹp trong mắt khách du lịch quốc tế khi dừng chân ghé đến Việt Nam vào những dịp lễ hội tưng bừng cuối năm bên cạnh Noel và đón năm mới.

Hà Thu

MỚI NHẤT
Tuyết đầu mùa phủ trắng trời, biến cổ trấn nghìn năm tuổi hóa chốn thần tiên
Tuyết đầu mùa phủ trắng trời, biến cổ trấn nghìn năm tuổi hóa chốn thần tiên

(Dân trí) - Tuyết đầu mùa năm nay diễn ra sớm hơn mọi năm, phủ trắng khắp nẻo đường khi tới Ô Trấn, Chiết Giang, Trung Quốc. Và dòng người cũng hân hoan chào đón cái lạnh sớm, hòa mình trong vẻ đẹp như chốn thần tiên của thành cổ nghìn năm tuổi.

Thứ ba, 11/12/2018 - 12:01

Cú sốc của hot girl đất Cảng sau cuộc hôn nhân với thiếu gia
Cú sốc của hot girl đất Cảng sau cuộc hôn nhân với thiếu gia

Phát hiện chồng phản bội sau 10 năm hôn nhân, Hiền sốc nặng. Đau đớn hơn, cô bị người chồng đẩy ra đường với hai bàn tay trắng.

Thứ hai, 10/12/2018 - 03:24

Chen chân thưởng thức cà phê miễn phí tại Ngày hội cà phê Việt Nam
Chen chân thưởng thức cà phê miễn phí tại Ngày hội cà phê Việt Nam

(Dân trí) - Hàng chục loại cà phê đến từ nhiều địa phương khác nhau xuất hiện tại Ngày hội cà phê Việt Nam lần thứ 2 năm 2018. Sự kiện thu hút đông đảo du khách đến tham quan và thưởng thức cà phê miễn phí.

Thứ hai, 10/12/2018 - 06:55

Cận cảnh công trình kiến trúc “đen nhất thế giới”
Cận cảnh công trình kiến trúc “đen nhất thế giới”

(Dân trí) - Bằng cách sử dụng vật chất đen nhất từng được tạo ra để sơn tường, tòa nhà này có thể hấp thụ đến 99% lượng ánh sáng chiếu vào nó, khiến bất kỳ ai đến gần cũng sẽ lầm tưởng công trình là một khoảng không vũ trụ vô tận!

Thứ hai, 10/12/2018 - 06:52

“Những kẻ không sợ chết” - Mắc võng nằm giữa vực thẳm
“Những kẻ không sợ chết” - Mắc võng nằm giữa vực thẳm

(Dân trí) - Muốn thử cảm giác mạnh, du khách có thể mắc võng nằm vắt vẻo trên khe núi ở độ cao 50m, phía dưới là vực sâu thăm thẳm.

Thứ hai, 10/12/2018 - 06:47

Less Plastic, It’s Fantastic của innisfree - thủ lĩnh tiên phong trong những dự án hướng đến cộng đồng
Less Plastic, It’s Fantastic của innisfree - thủ lĩnh tiên phong trong những dự án hướng đến cộng đồng

(Dân trí) - Là 1 trong những thương hiệu luôn tuân theo tôn chỉ “sống xanh”, trong suốt 18 năm có mặt tại thị trường mỹ phẩm, innisfree không ngừng lan toả ý thức bảo vệ môi trường thông qua nhiều hoạt động thiết thực.

Thứ hai, 10/12/2018 - 06:37

Cháy hợp đồng bảo hiểm, tư vấn viên tự tìm đến nhà hướng dẫn làm thủ tục đền bù
Cháy hợp đồng bảo hiểm, tư vấn viên tự tìm đến nhà hướng dẫn làm thủ tục đền bù

(Dân trí) - Thị trường bảo hiểm nhân thọ tại Việt Nam đã trải qua hơn 20 năm, với những nỗ lực không ngừng để bảo hiểm nhân thọ được xã hội ghi nhận là một giải pháp tài chính, bảo vệ nhân văn và văn minh. Từ chỗ lo sợ bị “lừa đảo”, ngày nay người dân đã nhận thức đúng về bản chất của hình thức bảo hiểm này và yên tâm khi “cháy” hay mất hợp đồng, thì quyền lợi của họ vẫn được đảm bảo.

Thứ hai, 10/12/2018 - 06:36

Nhà phân phối máy tính 2 năm lọt Top 500 doanh nghiệp lợi nhuận nhất Việt Nam
Nhà phân phối máy tính 2 năm lọt Top 500 doanh nghiệp lợi nhuận nhất Việt Nam

(Dân trí) - Nhờ phân phối máy tính Casio độc quyền, phát triển ngành hàng văn phòng phẩm Smartkids, Officetex, cặp và balo B.bag… đã giúp Công ty BITEX 2 năm liên tiếp lọt vào Top 500 doanh nghiệp có lợi nhuận tốt nhất Việt Nam.

Thứ hai, 10/12/2018 - 04:55

Nước đóng băng khi vừa... chảy khỏi vòi trong cái lạnh buốt giá
Nước đóng băng khi vừa... chảy khỏi vòi trong cái lạnh buốt giá

(Dân trí) - Dưới nền nhiệt âm hàng chục độ C đã tạo nên nhiều cảnh tượng kỳ thú trong những ngày buốt giá ở nhiều thành phố tại Trung Quốc.

Chủ nhật, 09/12/2018 - 01:00

Trời trở lạnh, người Hà Nội "co ro" trong thời tiết 12 độ C
Trời trở lạnh, người Hà Nội "co ro" trong thời tiết 12 độ C

(Dân trí) - Nhiệt độ ở thủ đô Hà Nội giảm mạnh xuống 12 độ C kèm mưa nhỏ báo hiệu mùa Đông đã thực sự đến sau nhiều ngày thời tiết... như mùa Hè.

Chủ nhật, 09/12/2018 - 10:36

Tròn mắt ngắm những viên đá tiền tỷ tại phiên chợ tạm ở Yên Bái
Tròn mắt ngắm những viên đá tiền tỷ tại phiên chợ tạm ở Yên Bái

Giữa lòng thị trấn Yên Thế, huyện Lục Yên (Yên bái), chợ đá quý Lục Yên vẫn họp mỗi sáng hằng ngày, vẫn có những viên đá quý tiền tỷ, nhưng chẳng còn cảnh xô bồ như thủa nơi đây rộ lên “cơn sốt” đá đỏ.

Chủ nhật, 09/12/2018 - 08:33

Độc đáo đình làng 150 năm ở khu làng Việt cổ - Cố Viên Lầu
Độc đáo đình làng 150 năm ở khu làng Việt cổ - Cố Viên Lầu

(Dân trí) - Một ngôi đình làng ở huyện Thanh Liêm (Hà Nam) được trưng bày và bảo tồn ở khu làng Việt cổ - Cố Viên Lầu (Ninh Bình) có tuổi đời trên 150 năm. Ngôi đình có kiến trúc độc đáo hiên tiền xung quanh cùng với nhiều nét hoa văn tinh xảo.

Chủ nhật, 09/12/2018 - 07:36

ĐÁNG QUAN TÂM
5 điều nên và không nên khi mua sắm trực tuyến
5 điều nên và không nên khi mua sắm trực tuyến

(Dân trí) - Mùa khuyến mãi lớn cuối cùng trong năm trên các trang thương mại điện tử 12.12 sắp đến, đã đến lúc để tự thưởng cho bản thân và sắm những món quà cho người thân yêu. Nhưng bạn có phải mình là một tín đồ săn khuyến mãi thực thụ?

Chủ nhật, 09/12/2018 - 04:00

Cặp đôi “hoãn” chụp ảnh cưới, đi “bão” mừng chiến thắng của đội tuyển Việt Nam
Cặp đôi “hoãn” chụp ảnh cưới, đi “bão” mừng chiến thắng của đội tuyển Việt Nam

(Dân trí) - Mới đây, khoảnh khắc cô dâu chú rể chụp ảnh trong dòng người “đi bão” ở Hồ Gươm mừng chiến thắng của đội tuyển Việt Nam trước Philippines nhận được chú ý của cộng đồng mạng.

Thứ bảy, 08/12/2018 - 10:18

Phố Hàng Mã tràn ngập không khí Noel
Phố Hàng Mã tràn ngập không khí Noel

(Dân trí) - Tuy còn hơn 10 ngày nữa mới tới lễ Giáng sinh, thị trường đồ trang trí cho ngày này đã trở nên rất sôi động.

Thứ bảy, 08/12/2018 - 08:39

Ăn các thực phẩm sau nếu muốn tóc giảm rụng và mọc nhanh
Ăn các thực phẩm sau nếu muốn tóc giảm rụng và mọc nhanh

(Dân trí) - Rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tóc. Trong khi ta không thể thay đổi cấu trúc tóc nhưng lại có thể giúp tóc chắc khỏe hơn và giảm thiểu lượng tóc rụng qua cách thay đổi thói quen ăn uống.

Thứ bảy, 08/12/2018 - 08:03

Bi hài trộm gọi điện "cầu cứu"... cảnh sát vì bị mắc kẹt trong ống khói
Bi hài trộm gọi điện "cầu cứu"... cảnh sát vì bị mắc kẹt trong ống khói

(Dân trí) - Khi đang cố gắng đột nhập vào một tiệm thuốc để ăn trộm, tên đạo chích 22 tuổi đã rơi vào một tình huống trớ trêu do bị mắc kẹt trong ống khói và buộc phải gọi điện thoại cầu cứu cảnh sát địa phương.

Thứ bảy, 08/12/2018 - 07:13

Xem võ sỹ Trung Quốc hạ gục con bò nặng 400kg bằng tay không chỉ trong vài phút
Xem võ sỹ Trung Quốc hạ gục con bò nặng 400kg bằng tay không chỉ trong vài phút

(Dân trí) - Đối diện với con bò nặng 400kg, võ sỹ Trung Quốc kết hợp động tác vật với kỹ thuật trong môn võ kungfu để quật ngã “đối thủ” bằng tay không.

Thứ bảy, 08/12/2018 - 07:06

Trả 2 triệu/ngày để được… đi tù
Trả 2 triệu/ngày để được… đi tù

Rất nhiều người trẻ ở Hàn Quốc sẵn sàng bỏ ra $90 mỗi ngày (khoảng 2 triệu đồng) để bị nhốt lại trong “nhà tù” nhằm thoát khỏi những áp lực của công việc và cuộc sống.

Thứ bảy, 08/12/2018 - 05:00

Công việc dành riêng cho phụ nữ
Công việc dành riêng cho phụ nữ

Yakult Lady - Mô hình việc làm đặc biệt đến từ Nhật Bản đang trở thành sự lựa chọn của nhiều phụ nữ trên thế giới, trong đó có Việt Nam bởi yếu tố dung hòa giữa vai trò công việc và gia đình.

Thứ bảy, 08/12/2018 - 12:01

Vinamilk chung tay cùng Hội nhi khoa khởi động chương trình cho trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi
Vinamilk chung tay cùng Hội nhi khoa khởi động chương trình cho trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi

(Dân trí) - Trước tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng, thấp còi vẫn còn là con số đáng quan tâm (chiếm 24.3% năm 2016), nhãn hàng Vinamilk Dielac Grow Plus đã “bắt tay” cùng Hội nhi khoa Việt Nam khởi động “Hành trình giúp trẻ thoát nhanh suy dinh dưỡng, thấp còi, tăng cân sau 3 tháng”.

Thứ sáu, 07/12/2018 - 08:00

Thiếu gia Dubai với cuộc sống vương giả “không thể tưởng tượng”
Thiếu gia Dubai với cuộc sống vương giả “không thể tưởng tượng”

(Dân trí) - Ở tuổi 16, cuộc sống của “cậu ấm” người Dubai được tận hưởng những điều kiện lý tưởng bậc nhất. Chàng trai này hiện đang thu hút hơn 1.5 triệu người theo dõi trên Instagram.

Thứ sáu, 07/12/2018 - 01:04

Choáng ngợp với cảnh ngập rác trên sân Mỹ Đình sau chiến thắng nghẹt thở
Choáng ngợp với cảnh ngập rác trên sân Mỹ Đình sau chiến thắng nghẹt thở

(Dân trí) - 23 giờ đêm ngày 6/12 khi dòng người hâm mộ đã thưa dần, cổng SVĐ Mỹ Đình “trơ trọi” trong khoảng không gian ngập ngụa rác sau trận bão đêm ăn mừng chiến thắng. Hàng nghìn vỏ túi nilong, chai lọ vứt ngổn ngang dưới măt sân, những hộp xôi còn ăn dở và nước đổ lênh láng biến Mỹ Đình trở thành một “bãi rác khổng lồ”.

Thứ sáu, 07/12/2018 - 08:06

Quý ông Hà Nội mạnh tay chi tiền mua búp bê về "làm vợ"
Quý ông Hà Nội mạnh tay chi tiền mua búp bê về "làm vợ"

Với thiết kế như người thật, búp bê có chiều cao 1m70, nước da trắng hồng, số đo 3 vòng nóng bỏng được quý ông Hà thành “rước” về chung sống.

Thứ sáu, 07/12/2018 - 06:47