Thứ bảy, 13/01/2018 - 15:08

Đại gia ăn 'cá năm mới' Nhật: Truyền tai nhau, sống thọ thêm 5 tuổi

Loại cá Buri Nhật được giới ẩm thực đánh giá cao bởi thịt mềm ngọt, béo, bổ dưỡng và tăng tuổi thọ. Cá Buri còn có một ý nghĩa đặc biệt là: “Cá của năm mới”.
 >> Cá sống cả trăm mét dưới đáy biển, giá 2,3 triệu đồng/kg chỉ nhà giàu mới dám mua
 >> Muối vừng Nhật 2,7 triệu đồng/kg: Nhà giàu Việt chấm cơm nắm

Là loại cá đánh bắt tại Nhật Bản với mức giá khá cao nhưng thị trường Việt Nam đã xuất hiện cá Buri phục vụ giới sành ăn trong nước. Không ít đại gia tiền triệu để mua cá này ăn nhân dịp năm mới. Được biết, cá cam Buri được ngư dân Nhật đánh bắt rộng khắp từ ngư trường Hokkaido đến Kyushu.


 Loại cá rất đắt chỉ có số ít nơi bán

Loại cá rất đắt chỉ có số ít nơi bán

Cá Buri thường đạt trọng lượng khoảng 5kg. Người Nhật và những người sành ăn rất thích con cá này, ăn kiểu sashimi hay ăn lẩu đều cực kỳ ngon. Mặc dù không tiết lộ giá nhưng theo chủ nhà hàng, mỗi nồi cá có giá 2,5 triệu đồng.

Đánh giá về loại cá này, chị Minh Hồng, một người hâm mộ thực phẩm Nhật, cho biết, cá có đặc điểm là dù ninh lâu nhưng không bị khô, khi ăn vẫn cảm thấy vị béo. Với những ai đã từng thưởng thức thì không thể quên món cá ngon đặc biệt này.

Theo: Bảo Anh

Vietnamnet