Vợ chồng Đà Lạt chi 50 triệu biến ô tô thành "quán cà phê di động"

Chiếc xe ô tô màu cam nhỏ chạy bon bon trên các cung đường và dừng lại một số địa điểm nổi tiếng của Đà Lạt để bán cà phê đang thu hút khách du lịch và giới trẻ trong thời gian gần đây.

Chủ nhân của "quán cà phê di động" này là Nguyễn Quốc Khánh (27 tuổi) và vợ là Thân Thị Bích Vân (25 tuổi). Trước đây, cả hai đều là hướng dẫn viên du lịch cho người nước ngoài tại Đà Lạt. Tuy nhiên, khi dịch Covid-19 bùng phát, công việc của vợ chồng Khánh bị ảnh hưởng nặng nề.

Vốn có sẵn kinh nghiệm về du lịch, khám phá thiên nhiên, cắm trại và có nguồn cà phê quý hiếm ở Đà Lạt. Vợ chồng trẻ liền lên ý tưởng biến chiếc ô tô thành xe di động để kết hợp đi du lịch và bán cà phê ở trên các cung đường.

"Ban đầu, vợ chồng mình thích những ngôi nhà tí hon (tinyhouse) nhưng sau quá trình tìm hiểu, chúng mình vô tình bị thu hút bởi những ngôi nhà di động (mobihome)", Khánh chia sẻ.

Để có một chiếc xe cà phê di động hoạt động như ngày hôm nay, vợ chồng Khánh đã lên ý tưởng từ tháng 12/2020. Đây cũng là giai đoạn tốn nhiều thời gian và công sức nhất. Khánh và Vân đã gặp rất nhiều khó khăn nhưng vẫn quyết tâm đối mặt.

Đầu tiên phải kể đến đó chính là giới hạn về kinh phí và thiếu kinh nghiệm về xe cộ: "Khác với nhiều xe mobihome được cải tạo từ xe cũ, có thời hạn sử dụng còn trên 15 năm. Nhưng mình không có kinh nghiệm để tìm mua xe ô tô cũ nên lựa chọn duy nhất là tìm mua ô tô mới lắp ráp.

Từ đây phát sinh vấn đề về chi phí đầu tư lớn hơn dự toán nên mình đã cân nhắc chọn chiếc xe TMT K05S có giá lăn bánh là 300 triệu đồng", Quốc Khánh chia sẻ.

Không chỉ gặp khó khăn trong kinh phí mà việc tìm trang bị phù hợp với chiếc xe cũng là thử thách lớn đôi vợ chồng trẻ. Khánh quyết định tìm hiểu kích thước chính xác của tất cả trang bị cần cho xe. Sau đó mới vẽ thiết kế nội thất và ngoại thất.

Sau khi đã hoàn tất thiết kế, đội ngũ thi công mất khoảng 1 tuần để hoàn thiện việc hoán cải chiếc ô tô thành "ngôi nhà di động" với ghế trong xe có thể sử dụng làm giường, đệm hơi thu gọn lại dễ dàng.

Khu vệ sinh cá nhân sẽ cần phải dựng lều bên ngoài. Để phục vụ cho việc bán cà phê, chiếc xe có đầy đủ bếp gas, máy pha cà phê và một số dụng cụ khác như lều trại, bàn ghế...

Gần một năm rong ruổi trên ngôi nhà di động, kỷ niệm vợ chồng Khánh nhớ nhất là lần đầu tiên bị cảnh sát giao thông yêu cầu dừng lại giữa đường quốc lộ vì xe quá "bánh bèo".

"Sau khi hỏi về xe, vợ mình có tặng anh công an chè dưỡng nhan tự nấu. Anh công an vừa khen xe đẹp vừa khen chè ngon. Tụi mình vui lắm", Khánh nhớ lại.

Sau một thời gian bán cà phê và dừng chân ở nhiều địa điểm khác nhau, hiện tại quán cà phê lưu động đang bán cố định ở khu ngắm hoàng hôn xóm Lèo, Đà Lạt. Đây là một trong những khu vực có thể ngắm cùng lúc hoàng hôn, thung lũng đèn, biển mây, vốn là điểm thu hút giới trẻ và du khách khi đến với Đà Lạt.

"Ban đầu, khi khách còn thưa thớt, mọi người có thể mượn xe van để chụp ảnh. Tuy nhiên, dịch bệnh làm mọi kế hoạch đều thay đổi. Tụi mình phải chuyển sang bán cố định để tiện đăng ký kinh doanh", Khánh cho biết thêm.

Khánh cho biết, sau hơn nửa năm hoạt động, quán phải dừng hoạt động nhiều lần, thậm chí phải "mang cả quán cà phê về nhà". Khi thành phố cho phép các doanh nghiệp kinh doanh ăn uống được bán mang về, vợ chồng Khánh lại mang xe đi bán lưu động, thậm chí có ngày chỉ bán được một cốc cà phê nhưng cả hai không nản chí.

"Hiện tại tụi mình rất vui vì được làm những điều mình thích, tuy tình hình dịch diễn biến phức tạp và việc kinh doanh gián đoạn nhiều lần, nhưng lượng khách quen quay lại quán tương đối nhiều", chàng trai Đà Lạt cho biết thêm.

Trong thời gian tới, Khánh sẽ trang bị thêm hệ thống pin năng lượng mặt trời trên xe để đi bán cà phê xuyên việt.