Những món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Halloween

Thứ bảy, 30/10/2021 - 14:23

(Dân trí) - Halloween được tổ chức vào ngày 31/10 hằng năm, lễ hội này có nguồn gốc từ phương Tây và du nhập vào Việt Nam vài năm trở lại đây. Vào ngày này, mọi người hóa trang và thưởng thức các món ăn độc đáo.

Dưới đây là 5 món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày lễ Halloween

Súp bí đỏ

Bí đỏ là biểu tượng đặc trưng của ngày lễ Halloween vì vậy những món ăn được chế biến từ nguyên liệu này là không thể thiếu. Bên cạnh những chiếc lồng đèn bí đỏ thì món súp chế biến từ nguyên liệu này là món ăn dễ làm và không thể bỏ qua.

Chị Trần Minh Trang chia sẻ công thức nấu súp bí ngô đơn giản, nhanh gọn với nguyên liệu: 1 trái bí ngô cỡ nhỏ, 1 củ khoai tây nhỏ, 1 củ hành tây, bơ mặn, kem tươi (cooking cream hoặc whipping cream) gia vị, hạt nêm.

Những món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Halloween - 1 — Tùy theo từng vùng miền mà có những công thức chế biến món súp khác nhau, có thể nấu súp bí đỏ nấu với thịt bò hoặc thịt cừu. Ngoài món súp bí đỏ thì có thể dùng bí đỏ để làm bánh bông lan, bánh nướng bắt mắt và thơm phức cho ngày lễ Halloween (Ảnh: Trần Minh Trang).

Cách làm: Cho khoảng 10gr bơ mặn vào nồi cho bơ tan hết thì đổ lần lượt hành tây, khoai tây, bí đỏ vào, đảo đều đến khi các nguyên liệu hơi xem xém tí và dậy mùi thơm thì thêm nước sâm sấp mặt các nguyên liệu. Cho lửa nhỏ đun trong khoảng 20-30 phút cho các nguyên liệu chín mềm thật mềm, mình nêm chút hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Đổ cả nồi vừa nấu vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn mịn, sau đó đổ lại vào nồi qua rây lọc cho thật mịn hơn nữa. Bật bếp lửa vừa đảo đều và cho thêm chút kem tươi nếm đến khi nào thấy độ béo ngậy vừa miệng.

Kẹo táo

Ngày lễ Halloween không thể thiếu đi phần phát kẹo cho trẻ em. Vì vậy trong danh sách các món ăn ngày Halloween không thể thiếu được kẹo, đặc biệt là kẹo táo.

Những món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Halloween - 2 — Những quả táo được nhúng đều qua si rô hay đường đỏ rất đẹp mắt và ngon miệng. Ngày nay, kẹo còn được trang trí bằng chocolate, đậu phộng hay cốm nhiều màu để thêm phần hấp dẫn (Ảnh: Internet).

Bánh linh hồn

Tên gọi "rùng rợn" này bắt nguồn từ quan niệm của người xưa. Người ta quan niệm rằng vào ngày 31/10, các linh hồn sẽ thức dậy và đi vòng quanh trái đất. Nếu họ ăn bánh sẽ không làm hại con người.

Những món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Halloween - 3 — Đây là loại bánh quy bơ với nho khô xếp hình chữ thập trang trí phía trên, có nguồn gốc từ phong tục của người Anh và trở nên phổ biến trong lễ Halloween ở nhiều nước (Ảnh: Plantbased_miyu).

Để món ăn thêm đa dạng, người ta thường trang trí đồ ăn Halloween với nhiều hình thù khác nhau như hình người nhện, hình đầu lâu, hình ma quỷ, …

Bánh barnbrack

Món bánh mì này xuất hiện đầu tiên tại Ireland, được dùng để tráng miệng bởi người ta dùng vỏ quả và các loại hoa quả sấy khô làm nguyên liệu chính cho barnbrack.

Điểm đặc biệt của barnbrack là bên trong luôn ẩn giấu những đồ vật mang dấu hiệu tiên đoán tương lai. Ba đồ vật được trộn vào cùng với nhân bánh barnbrack truyền thống là một đồng xu, một miếng vải và chiếc nhẫn.

Những món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Halloween - 4 — Đồng tiền xu là biểu tượng cho sự may mắn về tiền bạc, miếng vải tượng trưng cho sự khó khăn về tài chính. Còn chiếc nhẫn lại đem tới dự đoán về chuyện tình cảm của người nhận được nó (Ảnh: Caroline's Cooking).

Khoai tây nghiền

Món ăn này còn được gọi là món Colcannon, gồm hỗn hợp khoai tây nghiền cùng cải xoăn hoặc bắp cải. Hiện nay, nhiều người thích thêm kem sữa, bơ hoặc thêm một chút dầu olive để tăng độ béo cho món ăn truyền thống của lễ Halloween này.

Những món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Halloween - 5 — Bí quyết để có một đĩa khoai tây nghiền thật ngon cho người đầu bếp là hãy thêm chút muối, tiêu và bột tỏi để gia tăng hương vị (Ảnh: Internet).

Bên cạnh cách ăn truyền thống, bạn cũng có thể nướng giòn hoặc rán khoai tây nghiền lên.