Nhiếp ảnh gia làm vườn nông sản sạch, chinh phục cả trăm loại trái cây

Chị Emma là một nhiếp ảnh gia hiện đang sống cùng người chồng tên là Adam và cô con gái Iris, 7 tuổi ở Melbourne, Úc. Không chỉ đam mê với công việc, chị còn theo đuổi hành trình làm nông nghiệp sạch, chinh phục các giống cây trồng khác nhau.

Cách đây 6 năm, chị cùng chồng cải tạo đất, gây dựng khu vườn nhỏ ngay tại ngôi nhà họ mới mua và chuyển về sinh sống ở Melbourne. Vườn có diện tích khá hạn chế nhưng được thiết kế khoa học với đủ giàn cho cây thân leo hay các vòm che nắng,...

Trước đây, bố mẹ chị từng sở hữu một khu vườn rau trái tuyệt đẹp với cây chanh, cây bưởi cổ được trồng từ thời ông bà. Quá trình chứng kiến gia đình làm vườn, trồng trọt, chị dần nuôi dưỡng tình yêu với thiên nhiên, cây cỏ từ khi nào không hay.

Sau này, khi có một mảnh vườn riêng, chị Emma ưu tiên trồng hoa và nhiều loại nông sản sạch để có nguồn thức ăn sử dụng hàng ngày.

Ban đầu, trong vườn chỉ có ba luống rau nhưng khi dịch Covid-19 xuất hiện, địa phương bị phong tỏa, gia chủ tranh thủ thời gian rảnh để mở rộng diện tích không gian. Hiện vườn được thiết kế thành 8 luống để trồng rau và thảo mộc theo mùa.

Các luống rau được bao bọc bằng những tấm tôn mỏng, phân chia diện tích khoa học mà vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ cho khu vườn. Gia chủ bố trí trồng từng loại rau trái khác nhau vào mỗi ô, tránh tình trạng cây này lấn át cây kia làm ảnh hưởng quá trình phát triển.

Trong vườn có nhiều loại rau xanh như cải cầu vồng, cải kale, xà lách, rau bí, rau dền, đậu cô ve, cà tím, khoai tây,... Ngoài ra, vợ chồng chị Emmy còn chinh phục vài chục giống chanh và cà chua với đủ hình dáng cũng như màu sắc rực rỡ.

Xung quanh, chị ưu tiên trồng nhiều cây ăn quả như cam, chanh, bưởi,... vừa tạo bóng râm mát, vừa có đa dạng trái cây cho cả gia đình thưởng thức. Bên cạnh đó, cảnh quan vườn cũng được tô điểm bằng 6 cây quất hay một số loại trái cây như mơ, táo, cherry, mận, bơ, anh đào...

Để đất luôn giàu dinh dưỡng giúp rau trái phát triển tốt, chủ nhân khu vườn còn nuôi giun và sử dụng các loại phân bón hữu cơ tự ủ. Tuy nhiên, quá trình làm vườn cũng gặp nhiều khó khăn, ví dụ như xuất hiện nhiều ốc sên, bọ rệp phá hoại mùa màng.

Đối với cặp vợ chồng trẻ, thời tiết chính là rào cản lớn nhất phải đối mặt trong hành trình chinh phục các loại nông sản sạch. Họ phải học hỏi kinh nghiệm từ nhiều người dân tại địa phương, tìm hiểu kỹ đặc điểm thời tiết để lựa chọn những giống cây trồng phù hợp, hạn chế sâu bệnh và cho năng suất cao.

Nhờ đó mà nhiều năm trôi qua, khu vườn nhỏ của chị Emma và anh Adam ngày càng xanh tốt, tràn ngập nhiều loại rau củ quả khác nhau. Vườn được chăm sóc theo phương pháp hữu cơ nên thành phẩm thu được hoàn toàn đạt chất lượng và an toàn với sức khỏe.

Vào mùa vụ, gia đình chị lại "bội thu" nông sản sạch. Các giống rau xanh giàu dinh dưỡng cho thu hoạch liên tục giúp gia chủ thoải mái chế biến những bữa ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe. 

Để khu vườn thêm phong phú, chị Emma còn trao đổi hạt giống với người dân địa phương hoặc những người bạn có cùng đam mê trồng cây. Mỗi năm, khu vườn lại được bổ sung những giống cây mới, giúp các thành viên có cơ hội thưởng thức nhiều loại trái cây thơm ngon khác nhau.

Khu vườn không chỉ cung cấp thực phẩm sạch mà còn trở thành chốn thư giãn lý tưởng cho gia đình chị Emma và anh Adam. Cả hai bày tỏ mong muốn có thể lan tỏa tình yêu với việc làm vườn, chăm sóc cây cối cho mọi người.