Thứ năm, 29/04/2021 - 16:49

5 thức uống giải khát giá bình dân dễ làm tại nhà

Dân trí

Chỉ với vài nguyên liệu thân thuộc cùng cách chế biến đơn giản, bạn đã có thể tự làm những thức uống giải nhiệt ngon, bổ, rẻ ngay tại nhà.

Mùa hè, thời tiết nóng nực nhưng cũng là thời điểm vào vụ của nhiều loại trái cây. Đặc biệt, những thức uống từ trái cây sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, cung cấp nhiều khoáng chất thiết yếu giúp bạn xua tan những mệt mỏi, bức bối. Vậy còn chần chừ gì mà không trổ tài làm ngay vài món giải khát cực đơn giản cho mùa hè!

Dưới đây là công thức làm 5 loại thức uống giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng!

1. Trà đào

Nguyên liệu: 5-7 gói trà túi lọc, 1 lít nước sôi, 2-3 quả đào chín, 80 gam đường cát trắng, đá viên.

Cách làm:

- Ngâm túi trà trong nước nóng khoảng 8-10 phút

- Đào gọt vỏ, bỏ hạt, cắt lát mỏng rồi ngâm với đường trong khoảng 10 phút cho ngấm

- Cho hỗn hợp đào vào máy xay nhuyễn 

- Đổ hỗn hợp đào xay nhuyễn vào nồi, thêm nước trà đã lọc bỏ bã rồi khuấy đều 

- Cho hỗn hợp trà vào bình, để ngăn mát tủ lạnh, khi thưởng thức thêm đá viên, trang trí vài lát đào cắt mỏng

5 thức uống giải khát giá bình dân dễ làm tại nhà - 1
Trà đào (Ảnh: @tebefood).

2. Trà quất (tắc) mật ong

Nguyên liệu: 4 quả quất, 50 - 60 ml nước đường, 2 gam trà xanh, 15 ml mật ong, 500 ml nước nóng, đá viên

Cách làm:

- Pha trà xanh với nước sôi, ngâm đến khi trà nguội thì cất vào ngăn mát tủ lạnh 

- Quất rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, vắt lấy nước, cho vào bình

- Cho thêm nước đường và mật ong vào bình nước quất. Đổ trà xanh đã được ướp lạnh vào chung với ly quất, thêm đá khi thưởng thức

5 thức uống giải khát giá bình dân dễ làm tại nhà - 2
Trà quất mật ong (Ảnh: Ledouxi.bakerycafe).

3. Trà vải

Nguyên liệu (cho khoảng 3 ly trà vải): 2 gói trà Lipton, 300 ml nước sôi, 2 thìa đường vàng, 1 lon vải đóng hộp, đá lạnh.

Cách làm:

- Cho đường, trà và nước sôi vào ly to, ủ trong 10 phút

- Thêm đường vào hỗn hợp nước trà theo khẩu vị

- Cho 3 thìa nước vải (thêm bớt tùy khẩu vị), 5 trái vải đóng hộp, hỗn hợp trà, đá lạnh vào bình lớn, đậy nắp lại, lắc mạnh, sau đó đổ tất cả ra ly và trang trí theo ý thích

5 thức uống giải khát giá bình dân dễ làm tại nhà - 3
Trà vải giải nhiệt ngày hè (Ảnh: Foodholicvn).

4. Trà dâu

Nguyên liệu: 500 gam dâu tây, trà túi lọc: 6-7 gói, 100 gam đường phèn, 1 quả chanh vàng, 2 lít nước lọc, mật ong, lá bạc hà

Cách làm: 

- Pha trà túi lọc vào nước nóng, khi nước chuyển màu vàng sậm thì bỏ túi lọc ra, thêm đường phèn vào đun sôi tiếp rồi tắt bếp, để nguội

- Cho 300g dâu tây vào máy xay nhuyễn rồi cho ra rây để lọc mịn. Cho thêm 3 muỗng mật ong vào dâu tây rồi khuấy đều

- Đổ hỗn hợp dâu xay vào trà đã nguội, trang trí thêm dâu tây và chanh vàng thái lát, đặt lá bạc hà trên cùng. Cho thêm đá khi thưởng thức

5 thức uống giải khát giá bình dân dễ làm tại nhà - 4
Trà dâu - thức uống giải khát "trứ danh" ở Sài Gòn (Ảnh: @homnay_tuiangi).

 5. Trà cam mật ong 

Nguyên liệu: Nước lọc, 200 gram đường, 2 thìa mật ong, 2 túi trà, 1 quả cam

Cách làm:

- Cho nước, đường và mật ong vào bình thủy tinh rồi khuấy đều, thêm túi trà và ngâm trong 3-4 phút

- Lấy túi trà ra, thái cam thành từng lát mỏng, bỏ hạt, cho vào bình. Có thể thêm đá lạnh tùy thích khi thưởng thức

5 thức uống giải khát giá bình dân dễ làm tại nhà - 5
Trà cam mật ong (Ảnh: Pairsahaifa).

Thảo Trinh

Đáng quan tâm