Giải pháp mới để dùng rượu được an toàn

Dân trí Dù ở thời xưa hay đến thời nay, uống rượu, tiếp rượu không chỉ đơn thuẩn là thưởng thức hàng ngày, mà dần trở thành một văn hóa ngầm trong giao tiếp. "Ngoại giao trên bàn tiệc" khiến nhiều công việc đã được bày tỏ, không ít đại sự đã thành. Tuy vậy, uống rượu nhiều, cơn hưng phấn đến, khiến việc kiểm soát hành vi không còn như bình thường, ấy là chưa kể đến vô số tác hại đến cơ thể người uống, dù ít dù nhiều.

Theo quan điểm khoa học hiện đại, công thức cấu tạo nên rượu gồm 2 thành phần chính: nước và cồn. Trong sản xuất công nghiệp, cồn phổ biến có hai dạng: ethanol và methanol. Cả hai đều được sản xuất theo phương pháp lên men và chưng cất. Ethanol được sản xuất từ nguyên liệu là tinh bột (có trong các loại ngũ cốc và một số loại củ có tinh bột) và đường, còn methanol được sản xuất từ các loại vật liệu có chứa cenlulose (ngày nay, tổng hợp bằng hydro và carbondioxid).

Cồn ethanol và methanol đều không tốt cho cơ thể người. Khi ngộ độc cồn, có các biểu hiện: đau đầu, mệt, buồn nôn, nôn, giảm thị lực, nặng hơn sẽ bị mù, co giật, giãn đồng tử, suy sụp tuần hoàn, suy hô hấp, tử vong.

Gan hoạt động như thế nào khi ta uống rượu?

Gan là cơ quan có chức năng lọc và loại trừ chất độc trong đồ ăn thức uống ra khỏi máu, nhưng để làm công việc này hiệu quả, gan phải có đủ thời gian.

Khi chúng ta uống bất cứ loại rượu nào, nồng độ rượu trong máu tăng nhanh và đạt mức tối đa sau nửa giờ nếu uống lúc đói và sau một giờ nếu uống trong bữa ăn. Khi ăn, rượu hấp thụ chậm hơn nhưng thức ăn vẫn không ngăn cản được rượu ngấm vào máu. Khi uống rượu bia với tốc độ chậm, lượng rượu ngấm vào cơ thể sẽ được lá gan đào thải một phần lớn; phần còn lại chỉ đủ tạo ra một cảm giác sảng khoái, hưng phấn nhẹ nhàng.

Trái lại, nếu uống một lúc vài ly ruợu mạnh có nồng độ cồn cao, một khối lượng cồn quá lớn sẽ đi nhanh vào máu, bắt buộc gan phải làm việc ngay lập tức với tần suất lớn để thải độc tố. Đến lúc này, gan không đào thải kịp nên lượng độc sẽ thẩm thấu nhanh hơn đến máu và các cơ quan khác, vì vậy người uống có cảm giác choáng váng, nôn nao khó chịu hoặc những phản ứng mạnh hơn. Đây cũng chính là biểu hiện mà cơ thể cảnh báo và phát tín hiệu cho não bộ chúng ta nhận biết để giảm lượng cồn.

Tuy nhiên, chính bởi phản ứng nhanh mà cơ thể lại có khả năng thích nghi dần dần để phù hợp với chế độ mới, kết quả là lượng rượu uống ngày càng nhiều hơn để tạo cảm giác mạnh.

Thông qua gan, chất cồn trong rượu chuyển hóa thành chất độc như thế nào?

Uống nhiều rượu là nguyên nhân tạo ra tế bào ung thư các cơ quan hô hấp và đường tiêu hóa, trong đó chất nguy hại nhất là acetaldehyde - chất chuyển hóa đầu tiên và độc nhất của quá trình chuyển hóa rượu. Nồng độ acetaldehyde trong cơ thể càng cao, rủi ro ung thư càng lớn.

Theo Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về Ung thư (IARC), chất acetaldehyde đọng lâu trong cơ thể dẫn đến sự tăng trưởng tế bào niêm mạc của đường tiêu hóa, gây viêm và biến đổi các tế bào ở khí quản, tăng cường và làm tổn thương tế bào dẫn đến ung thư. Khi vào đường tiêu hóa, acetaldehyde lại tìm cách phá hoại những men tiêu hóa có lợi. Khoang dạ dày khi bị ép chứa nhiều rượu khiến không còn chỗ cho oxy, vi khuẩn dạ dày sẽ chuyển đổi carbohydrate thành acetaldehyde và ethanol - là nguyên nhân dẫn đến sự phát triển bệnh ung thư dạ dày.

Mặt khác, qua việc sao chép tế bào để biến đổi các DNA vừa mới sản sinh, acetaldehyd gây biến đổi nhiễm sắc thể và can thiệp vào những mô đang tự sửa chữa, và cản trở sự sinh sản bình thường của tế bào.

Làm sao để ngăn chặn tác hại của độc trong rượu đến với cơ thể?

Hoặc là từ bỏ hoàn toàn, hoặc là phòng tránh sớm, tức hạn chế tối đa độc tố trong rượu để không ép lá gan phải hoạt động với các chất gây hại như methanol, ethanol. Nhưng còn có giải pháp nào với những trường hợp bắt buộc phải sử dụng, hoặc có thói quen uống rượu bia?

Mới đây, người thưởng rượu Việt Nam lần đầu biết đến một loại máy mới, có thể làm giảm bớt các độc tố hấp thụ vào cơ thể từ thành phần có sẵn trong rượu, nhưng vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu, dù với bất kỳ loại rượu nào.

Giải pháp mới để dùng rượu được an toàn - Ảnh 1.

Máy xử lý đồ uống Kanoshi tiêu chuẩn quốc tế

Máy khi hoạt động sẽ tạo ra chùm sóng siêu âm cơ học năng lượng lớn tác dụng lên dung dịch làm phá vỡ, chia nhỏ các cụm phân tử. Rượu và các đồ uống có cồn sau khi xử lý qua máy được đồng hóa các chất có trong nó tương đương rượu hạ thổ 7 đến 10 năm như một số quy trình bảo quản rượu tại các nước Châu Âu thường làm. Rượu qua xử lý có thể loại bỏ các chất độc tố tự nhiên có trong rượu, giảm hẳn việc đào thải rượu qua gan, giúp uống êm hơn, không bị sốc nhưng giữ nguyên nồng độ rượu, đồng thời làm tăng cường mùi vị, hương thơm và kích thích vị giác.

Kanoshi – Máy xử lý đồ uống tiêu chuẩn quốc tế đã có mặt tại Việt Nam.

Máy có thể xử lý rượu, bia và tất cả các loại đồ uống khác giúp uống ngon hơn, giữ nguyên hương vị ban đầu và làm giảm các độc tố hấp thu vào cơ thể.

Hiện sản phẩm đang được tiêu thụ trên kênh bán hàng trực tuyến hàng đầu Trung Quốc là JD.com và tiêu thụ toàn cầu thông qua kênh thương mại điện tử lớn nhất thế giới là Amazon.com.

MỚI NHẤT
Trị nám da sau sinh bằng những bí quyết cực hay
Trị nám da sau sinh bằng những bí quyết cực hay

(Dân trí) - Nám da sau sinh là vấn đề mà rất nhiều phụ nữ gặp phải. Tuy không gây hại cho sức khỏe, nhưng tình trạng này ảnh hưởng không nhỏ đến nhan sắc, tâm lý của chị em.

Thứ năm, 17/01/2019 - 08:00

Bệnh nhân nhồi máu não thoát bị liệt nhờ phương pháp tiêu sợi huyết
Bệnh nhân nhồi máu não thoát bị liệt nhờ phương pháp tiêu sợi huyết

(Dân trí) - Các bác sĩ tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam - Cu Ba Đồng Hới mới đây đã cứu thành công một bệnh nhân 66 tuổi bị nhồi máu não bằng phương pháp tiêu sợi huyết. Đây là lần đâu tiên bệnh viện áp dụng thành công phương pháp này.

Thứ năm, 17/01/2019 - 06:39

5 sai lầm khiến bệnh gút ngày càng tiến triển nặng hơn
5 sai lầm khiến bệnh gút ngày càng tiến triển nặng hơn

(Dân trí) - Bệnh gút là một tình trạng viêm khớp gây đau đớn cho người bệnh. Các yếu tố dinh dưỡng được coi là thủ phạm hàng đầu gây ra cơn đau gút. Bên cạnh đó, một số sai lầm trong việc dùng thuốc, thói quen sinh hoạt sau đây cũng là thủ phạm khiến bệnh này xuất hiện ngày càng dày đặc.

Thứ tư, 16/01/2019 - 01:00

“Mách” mẹ cách chọn sữa tốt nhất cho con theo từng độ tuổi
“Mách” mẹ cách chọn sữa tốt nhất cho con theo từng độ tuổi

(Dân trí) - Sinh con là bản năng của người phụ nữ nhưng nuôi con khỏe mạnh, phát triển toàn diện thì lại là một bài toán khó vô cùng – không phải của riêng người mẹ nào.

Thứ tư, 16/01/2019 - 10:31

“Nhìn mờ nhân ảo” đi khám phát hiện viêm xoang biến chứng!
“Nhìn mờ nhân ảo” đi khám phát hiện viêm xoang biến chứng!

(Dân trí) - Thấy mắt có biểu hiện sưng, đau, thị lực giảm dần, nhìn màu khó, chị Bính đến bệnh viện khám mắt nhưng kết quả lại không phải bệnh ở mắt mà là do biến chứng từ xoang…

Thứ tư, 16/01/2019 - 10:00

Nam giới coi chừng “mất lửa” giữa ngày xuân!
Nam giới coi chừng “mất lửa” giữa ngày xuân!

(Dân trí) - Thức khuya, căng thẳng, áp lực công việc/quà biếu cuối năm, tiệc tùng bia rượu tất niên triền miên, mất cân bằng dinh dưỡng… cùng với tuổi tác chính là những "kẻ thù" âm thầm tiêu diệt Testosterone – khởi nguồn sinh lực của phái mạnh. Vì thế, rất nhiều nam giới cảm thấy thể lực và tinh thần giảm sút, "chuyện chăn gối" cũng kém đi vào thời điểm này. Nếu không kịp thời cân bằng lại Testosterone, quý ông có thể… "mất lửa" giữa ngày xuân!

Thứ tư, 16/01/2019 - 09:00

Phải làm gì khi huyết áp tăng đột biến lúc trời lạnh?
Phải làm gì khi huyết áp tăng đột biến lúc trời lạnh?

(Dân trí) - Phải làm gì khi bị tăng huyết áp đột ngột là vấn đề được rất nhiều người quan tâm, nhất là khi thời tiết lạnh giá. Bởi nếu không kiểm soát kịp thời, tăng huyết áp dễ dẫn đến đột quỵ vô cùng nguy hiểm.

Thứ tư, 16/01/2019 - 08:00

Giải pháp thoát khỏi những cơn ngứa do dị ứng thời tiết
Giải pháp thoát khỏi những cơn ngứa do dị ứng thời tiết

(Dân trí) - Thời tiết thay đổi đột ngột hay giao mùa khiến không ít người phải khốn khổ vì ngứa ngáy, nổi mề đay, đặc biệt là với những người có cơ địa dị ứng. Dị ứng thời tiết tuy không nguy hiểm nhưng lại thường xuyên tái phát ảnh hưởng không nhỏ đến công việc và sinh hoạt hàng ngày.

Thứ ba, 15/01/2019 - 04:00

Bệnh gai cột sống cổ - Ảnh hưởng nghiêm trọng nếu không điều trị sớm
Bệnh gai cột sống cổ - Ảnh hưởng nghiêm trọng nếu không điều trị sớm

(Dân trí) - Gai cột sống là tình trạng xương cột sống hình thành mỏm gai, chìa ra và gây đau. Nếu không chữa trị kịp thời, người bệnh sẽ bị đau buốt lưng, rất khó cử động, thậm chí là liệt, nằm bất động, nhức đầu, ù tai, gây nguy hiểm tính mạng nếu đang lái xe...

Thứ ba, 15/01/2019 - 03:00

Đầu năm, đừng quên tháng thế giới phòng ngừa ung thư cổ tử cung!
Đầu năm, đừng quên tháng thế giới phòng ngừa ung thư cổ tử cung!

(Dân trí) - Háo hức với nhiều dự định đẹp đẽ cho bản thân và gia đình trong năm mới, đừng quên rằng thế giới đang dành hẳn tháng đầu tiên trong năm để cùng "chiến đấu" đẩy lùi ung thư cổ tử cung (UTCTC) - căn bệnh quái ác đe dọa tính mạng và khả năng làm mẹ của phụ nữ.

Thứ ba, 15/01/2019 - 09:20

Nghiên cứu thành công thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn
Nghiên cứu thành công thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn

(Dân trí) - Sau hàng chục năm mày mò, nghiên cứu thảo dược và các vị thuốc dân gian, mới đây, ông Đào Hiền Đạo đã bào chế thành công một loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe Kisho Asma giúp hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn, vốn là một gánh nặng gây ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng của nhiều người.

Thứ hai, 14/01/2019 - 07:30

Siêu âm Y khoa Việt Nam: Phát triển và hội nhập
Siêu âm Y khoa Việt Nam: Phát triển và hội nhập

(Dân trí) - Tiếp nối thành công của Hội Nghị lần thứ hai, Hội nghị siêu âm toàn quốc lần thứ ba đang diễn ra với sự tham dự của gần 1000 đại biểu đến từ mọi miền đất nước.

Thứ bảy, 12/01/2019 - 10:17

ĐÁNG QUAN TÂM
Phì đại tiền liệt tuyến có đáng sợ như bạn nghĩ?
Phì đại tiền liệt tuyến có đáng sợ như bạn nghĩ?

(Dân trí) - Phì đại tiền liệt tuyến là bệnh lý thường gặp ở nam giới trên 50 tuổi. Nhiều bệnh nhân thắc mắc rằng Phì đại tiền liệt tuyến có đáng sợ hay không? Câu trả lời là có, nó đáng sợ khi người bệnh không điều trị sớm, để bệnh kéo dài và nó đặc biệt đáng sợ nếu nó kết hợp với 1 số loại bệnh khác.

Thứ sáu, 11/01/2019 - 03:00

Ông Tiến sỹ và những phép toán hoang đường
Ông Tiến sỹ và những phép toán hoang đường

(Dân trí) - Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) vừa đưa ra các con số đáng sợ về vô sinh ở Việt Nam và châu Á do nhiều nguyên nhân mang tính thời đại. Báo cáo nhấn mạnh, ở Việt Nam nói riêng và các nước châu Á Thái Bình Dương nói chung, tỉ lệ vô sinh, hiếm muộn đáng sợ chỉ có sau bệnh ung thư và tim mạch…

Thứ năm, 10/01/2019 - 03:26

Cẩn thận nguy cơ tàn phế vì thoát vị đĩa đệm
Cẩn thận nguy cơ tàn phế vì thoát vị đĩa đệm

(Dân trí) - Thoát vị đĩa đệm có thể chèn ép dây thần kinh, dẫn đến tê tay, chân, thậm chí là tàn phế. Do vậy, người bệnh cần có biện pháp ngăn chặn từ sớm.

Thứ năm, 10/01/2019 - 08:00

5 cách phòng ngừa tai biến mạch máu não hiệu quả
5 cách phòng ngừa tai biến mạch máu não hiệu quả

(Dân trí) - Bệnh tai biến có thể gây tử vong hoặc để lại các di chứng nặng nề như tàn tật suốt đời. Chủ động áp dụng các biện pháp giúp phòng ngừa tai biến mạch máu não là cách tốt nhất để hạn chế hậu quả của bệnh.

Thứ tư, 09/01/2019 - 01:00

Dấu hiệu nhận biết sớm u xơ tử cung
Dấu hiệu nhận biết sớm u xơ tử cung

(Dân trí) - U xơ tử cung có thể gây vô sinh và thường gặp ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Do đó, chị em cần nắm rõ các biểu hiện bệnh để điều trị kịp thời, ngăn ngừa biến chứng.

Thứ tư, 09/01/2019 - 08:00

Suy giảm thính lực ở người cao tuổi có chữa được không?
Suy giảm thính lực ở người cao tuổi có chữa được không?

(Dân trí) - Suy giảm thính lực là vấn đề thường gặp ở người già với các triệu chứng suy giảm khả năng nghe, khiến họ gặp khó khăn trong giao tiếp với những người xung quanh. Nó có thể gây ra ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe và tâm lý của người bệnh. Vậy suy giảm thính lực ở người cao tuổi có chữa khỏi được không và làm sao để họ luôn thấy vui vẻ? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!

Thứ ba, 08/01/2019 - 02:09

Trị nám chân sâu bằng cách nào?
Trị nám chân sâu bằng cách nào?

(Dân trí) - Trị nám chân sâu cần nhiều thời gian hơn các loại nám khác. Đây là loại nám đốm thường gặp nhưng lại hình thành ở sâu dưới da, thuộc lớp hạ bì. Vậy cách trị nám chân sâu tốt cho chị em là gì?

Thứ ba, 08/01/2019 - 08:00

TPBVSK Vương Ngọc Xoang - Giải pháp hỗ trợ viêm xoang, viêm mũi dị ứng tại nhà
TPBVSK Vương Ngọc Xoang - Giải pháp hỗ trợ viêm xoang, viêm mũi dị ứng tại nhà

(Dân trí) - Không chỉ là một loại gia vị phổ biến, tác dụng của gừng còn là một loại thảo mộc có ích cho sức khỏe. Trong củ gừng vàng có trên 400 chất khác nhau, bao gồm tinh dầu, chất béo, các vitamin B1, B2, B6, C và nhiều chất khoáng như kali, canxi, sắt, kẽm…

Thứ hai, 07/01/2019 - 05:00

Nguy cơ nhồi máu cơ tim do chủ quan với máu nhiễm mỡ
Nguy cơ nhồi máu cơ tim do chủ quan với máu nhiễm mỡ

(Dân trí) - Nhồi máu cơ tim là biến chứng máu nhiễm mỡ gián tiếp thông qua tình trạng xơ vữa động mạch. Đây là trường hợp nguy hiểm, có thể đe dọa tính mạng người mắc.

Thứ hai, 07/01/2019 - 11:13

Giải pháp thoát khỏi những “cơn ngứa điên cuồng” của bệnh nổi mề đay
Giải pháp thoát khỏi những “cơn ngứa điên cuồng” của bệnh nổi mề đay

(Dân trí) - Nổi mề đay là căn bệnh khiến cho người bệnh cảm thấy khó chịu đến “phát điên” bởi những “cơn ngứa điên cuồng”. Không những thế, khi phát ban toàn thân diễn biến nặng, bệnh nhân có thể bị khò khè khó thở, thậm chí là sốc phản vệ.

Thứ hai, 07/01/2019 - 11:00

Giải pháp tăng cơ hội thụ thai tự nhiên thành công khi nam giới bị tinh trùng yếu
Giải pháp tăng cơ hội thụ thai tự nhiên thành công khi nam giới bị tinh trùng yếu

(Dân trí) - Là một trong những vấn đề thường gặp ở nam giới, tinh trùng yếu gây ra nhiều hệ lụy đối với sức khỏe sinh sản cũng như hạnh phúc gia đình của người bệnh. Vậy giải pháp nào vừa an toàn vừa cải thiện được chất lượng tinh binh giúp tăng cơ hội đậu thai thành công?

Thứ bảy, 05/01/2019 - 11:00

Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh ngày Tết
Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh ngày Tết

(Dân trí) - Những ngày Tết, tủ lạnh của mỗi gia đình thường sẽ phải hoạt động nhiều hơn bình thường bởi lượng thức ăn tăng lên đáng kể, tích trữ cho nhiều ngày dài. Vậy làm thế nào để bảo quản thực phẩm được lâu và an toàn?

Thứ bảy, 05/01/2019 - 07:36