Trứng gà ta “tí hon” ở Bạc LiêuMột hộ dân ở tỉnh Bạc Liêu rất bất ngờ khi phát hiện một quả trứng gà ta chỉ bằng trứng cút ngay trong chuồng gà nhà mình.
Bí ẩn nguồn gốc trứng gà ta giá rẻ bán đầy chợTrứng gà ta thả vườn (gà ri) hiện là hàng hiếm, thường phải đặt trước với giá bán tại trại ở mức 4.500-5.000 đồng/quả. Vậy, loại trứng quảng cáo là của gà ta ngoài chợ giá chỉ từ 3.300-3.500 đồng/quả có nguồn gốc từ đâu, là trứng gà ta xịn hay loại trứng gà khác được “cộp mác" gà ta?
Vì sao trứng gà Đông Tảo đắt gấp 20 lần trứng gà ta?Trứng gà Đông Tảo đang được rao bán online khá nhiều cùng với những mỹ từ: Chất lượng dinh dưỡng vượt trội, cực tốt cho phụ nữ mới sinh… giá giao động từ 20.000 - 60.000 đồng/quả, gấp từ 10 – 20 lần trứng gà thường. Trong khi, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết chưa có nghiên cứu nào khẳng định chất lượng dinh dưỡng từ trứng gà Đông Tảo tốt hơn so với trứng gà bình thường.
Trứng gà Trung Quốc “biến” thành trứng gà ta nhờ axitTại phố Hàng Gà (Hà Nội), hỏi mua axit tẩy trứng, chị bán hàng chỉ vào một dãy chai, thùng, can, lọ và giới thiệu: “Kia là axit tẩy trứng. Làm hàng thì người ta mua hàng can 5 lít chứ ai mua chai nhỏ. Nhiều hàng trứng đến đây mua lắm!”.
Trứng gà Trung Quốc “biến” thành trứng gà ta nhờ axitTại phố Hàng Gà (Hà Nội), hỏi mua axit tẩy trứng, chị bán hàng chỉ vào một dãy chai, thùng, can, lọ và giới thiệu: “Kia là axit tẩy trứng. Làm hàng thì người ta mua hàng can 5 lít chứ ai mua chai nhỏ. Nhiều hàng trứng đến đây mua lắm!”.
Đặc sản trứng gà non 350 ngàn đồng/kg: Toàn từ gà công nghiệp thải loạiĐể được thưởng thức những chùm trứng gà ta non, nhiều người phải bỏ ra 350.000 đồng để mua 1kg, đắt gấp 5-7 lần trứng thường. Trên thực tế, phần lớn trứng gà non trên thị trường hiện nay đều là trứng gà ở gà công nghiệp đẻ thải loại, trứng gà ta non rất hiếm.
Tẩy trắng trứng: Độc hại cho người làm nhiều hơn người ănĐiều rõ ràng phải khẳng định trước tiên là các hành vi tẩy trắng trứng và bán như trứng gà ta như vậy là không thể chấp nhận được.<br><a href='http://dantri.com.vn/c7/s7-355751/Cong-nghe-tay-mau-trung-ga-tau-thanh-trung-ga-ta.htm'><b> >> Công nghệ tẩy màu trứng gà "tàu" thành trứng gà ta</b></a>
Hơn một tuần giãn cách: Giá trứng "nhảy múa", chênh cả 15.000 đồng/chụcỞ một số chợ truyền thống Hà Nội, giá trứng gà được bán phổ biến với giá 4.300 - 4.500 đồng/quả. Tuy nhiên, ở một nơi khan hiếm hơn, giá trứng gà ta được đẩy lên tới 5.500 - 6.000 đồng/quả.
Hoá chất tẩy trắng có thể nhiễm vào bên trong trứng“Công nghệ” dùng hoá chất để “hô biến” màu quả trứng gà Trung Quốc từ từ nâu xỉn thành trắng be cho giống trứng gà ta không chỉ là hành vi gian dối thương mại, mà việc làm này là phi đạo đức vì gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người sử dụng.<br><a href='http://dantri.com.vn/c7/s7-355751/Cong-nghe-bien-trung-ga-tau-thanh-trung-ga-ta.htm'><b> >> Công nghệ biến trứng gà "tàu" thành trứng gà ta</b></a>
Cách nhận biết trứng gà bị tẩy trắngTrứng gà ta thật có vỏ màu trắng, bóng tự nhiên và hay có vết bẩn dính trên vỏ. Trong khi đó, trứng gà công nghiệp tẩy trắng có màu phớt hồng, vỏ trứng nhẵn bóng, sạch sẽ, các quả đều tăm tắp.
Sự thật bất ngờ về "thần dược" trứng ung gây "sốt" thị trườngThời gian gần đây, trứng gà ấp dở hay còn được gọi là trứng gà ung bỗng nhiên được nhiều người ưa chuộng, tìm mua và xem như món ăn đặc sản. So với trứng gà ta thông thường, loại trứng này có giá khá rẻ chỉ dao động từ 20 – 25.000 đồng/chục.
“Nghe ngóng” thị trường trứng Hà Nội“Thật giả lẫn lộn nên chả biết đường nào mà lần, tôi tìm mua trứng gà ta mà chỉ lo mua nhầm phải trứng gà Tàu và sợ vừa mất tiền vừa mang tật…” - bà Quyết (phố Nguyên Hồng, Hà Nội) thận trọng.
Dân sinh
Fica
DTiNews
