Sự thật về rã đông thực phẩm có thể bạn chưa biếtViệc trữ đông thực phẩm là cần thiết để giúp bảo quản thực phẩm được lâu hơn. Vậy có nên rã đông thực phẩm ở nhiệt độ phòng hay rã đông bằng lò vi sóng?
Làm thế nào để rã đông thực phẩm đúng cách?Nếu bạn nghĩ cách an toàn nhất để rã đông thực phẩm là để nó trong tủ lạnh và từ từ giã đông, thì hãy suy nghĩ lại. Theo một nhà nghiên cứu Thụy Điển, trong thực tế, chúng ta nên rã đông thịt, cá bằng cách nhúng chúng vào nước lạnh.
Cách rã đông thực phẩm an toàn nhiều người chưa biếtViệc rã đông không đúng cách không chỉ làm mất đi dinh dưỡng của thực phẩm mà còn mang lại nhiều nguy hại cho sức khỏe. Vậy cách rã đông thực phẩm an toàn như thế nào, bạn hãy tham khảo những thông tin dưới đây nhé!
Sai lầm dễ mắc khi rã đông thực phẩmCần phải để thịt/cá đông lạnh rã đông từ từ, tuyệt đối không đặt không đặt thực phẩm vào nước nóng để nhanh tan đá vì cách đó sẽ khiến thực phẩm giảm giá trị dinh dưỡng và bị vi khuẩn tấn công.
Cách rã đông thực phẩm tốt nhất bà nội trợ nên biếtTối ưu và an toàn nhất là sản phẩm được rã đông dần trong ngăn mát tủ lạnh, nếu chưa dùng ngay vẫn có thể bảo quản trong điều kiện như vậy 3-5 ngày. Nếu cần, có thể tái đông trở lại.
Ốm bệnh vì rã đông thực phẩm theo những cách nàyNếu không muốn gia đình mình bị tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm hay thực phẩm bị mất hết chất dinh dưỡng, hãy loại bỏ ngay những cách rã đông tưởng như đúng sau:
Sai lầm "chết người" khi rã đông thực phẩm hầu như ai cũng mắcRất nhiều bà nội trợ có thói quen cất trữ và bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh tuy nhiên nếu không biết cách rã đông đúng cách, bạn sẽ ăn độc tố vào người.
Cách cấp đông thực phẩm cực nguy hiểmNhiều người khi rã đông thực phẩm lấy cả mảng thịt, sau khi thịt mềm, cắt một phần đủ ăn rồi cất phần còn lại vào tủ đông. Đây là một thói quen tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Những sai lầm mẹ Việt hay mắc trong nấu ănRửa thịt bằng nước trước khi nấu, rã đông thực phẩm bằng nhiệt độ phòng, ăn trứng sống... là những sai lầm trong chế biến đồ ăn mà nhiều chị em nội trợ hay mắc phải.
Những công dụng bất ngờ của sữaCó thể bạn chưa biết, ngoài công dụng là nguồn thực phẩm dinh dưỡng tuyệt với sữa còn có công dụng tích cực với cuộc sống hàng ngày như: Tẩy quần áo, rã đông thực phẩm, làm mới đồ trang sức...
Chị em “nhàn” nhờ chọn tủ lạnh đông mềm chuẩnTủ lạnh là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của mọi gia đình. Các chị em đang rỉ tai nhau một công nghệ hoàn toàn mới của tủ lạnh, đó là đông mềm diệt khuẩn, lấy nước ngoài kháng khuẩn, giúp tiết kiệm ít nhất 2 tiếng rã đông thực phẩm mỗi ngày.
Rã đông làm giảm chất lượng thực phẩmKhi rã đông thực phẩm, phải để quá trình này diễn ra từ từ vì thực phẩm đông lạnh dễ bị vỡ, các chất dinh dưỡng theo nước chảy ra ngoài làm giảm giá trị thực phẩm.
Dân sinh
Fica
DTiNews
