Mùa lúa vàng trên “xứ sở sương mù” Măng RiNằm trên độ cao từ 1.200 – 1.500m, xã Măng Ri (Tu Mơ Rông, Kon Tum) được mệnh danh như một “xứ sở sương mù”. Đặc biệt, tháng 10 hàng năm, lòng chảo Măng Ri được phủ vàng bởi đồng ruộng bậc thang khiến lòng người mê mẫn.
Biến tấu mâm cơm tất niên với món cá hồi áp chảo sốt cam vừa lạ, vừa quenVới cách chế biến dễ dàng, trang trí bắt mắt, món cá hồi áp chảo sốt cam hứa hẹn sẽ là điểm nhấn đặc biệt, góp phần làm cho bữa tiệc sum vầy cuối năm thêm phần ý nghĩa và trọn vẹn.
Người phụ nữ Xê Đăng “2 giỏi” ở... xứ sở sương mùChị Y Hlạng (làng Pu Tá, xã Măng Ri, huyện Tu Mơ Rông, Kon Tum) được dân làng phong danh hiệu “2 giỏi”… “giỏi việc nước, đảm việc nhà”. Chị là người tiên phong trồng cây sâm dây tạo “đòn bẩy” giúp cả xứ sở sương mù thoát nghèo...
Cận cảnh cuộc sống mưu sinh dưới chân núi Ngọc LinhXã Măng Ri (huyện Tu Mơ Rông, Kon Tum) trong lòng chảo của dãy núi Ngọc Linh. Cũng vì vậy mà cuộc sống bà con người đồng bào Xê-Đăng nơi đây đã gắn với cây lúa trên những khu ruộng bậc thang quanh sườn núi.
Lên cổng trời Ngọc Linh săn “chuột quý tộc”Khi những thửa ruộng bậc thang bắt đầu ngả sang màu vàng, mùi rượu cần chếnh choánh… ta biết Xuân đang về. Lúc này, trai trẻ Xơ Đăng lại khăn gói lên đỉnh núi Ngọc Linh để săn loại “chuột quý tộc” hay còn gọi là chuột ăn sâm nhằm dâng lên các vị thần linh trong lễ cúng và chiêu đãi các vị khách quý.
Vượt núi lên "thủ phủ sâm ngọc Linh" thưởng thức chuột quý tộc, cá gác bếpChuột quý tộc và cá gác bếp là đặc sản đãi khách quý của đồng bào Xơ Đăng vùng "thủ phủ sâm Ngọc Linh" ở Kon Tum.
Các tác phẩm đạt giải của cuộc thi "Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy"Cuộc thi "Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy" đã tìm ra chủ nhân các giải thưởng. Những công thức nấu ăn với nguyên liệu hải sản Na Uy đã được gửi về, tạo nên dấu ấn khó quên cho cuộc thi nấu ăn online trên báo Dân trí.
Những “ngôi nhà nhỏ” gieo chữ nơi cổng trời“Tôi và vợ tôi gắn bó với trường tiểu học Măng Ri đã hơn 6 năm. Biết hai người yêu nhau và có ý định đi đến hôn nhân nên ban giám hiệu đã tạo điều kiện tổ chức bữa cơm tại trường mời các phụ huynh học sinh đến để mừng cho hạnh phúc đôi lứa…”, thầy Nguyễn Xuân Hạnh bộc bạch.
Người dân xã nghèo đổi đời thành tỷ phú nhờ sâm Ngọc LinhTừ xưa, cây sâm Ngọc Linh được xem là cây thuốc giấu của bà con xã Măng Ri (Tu Mơ Rông, Kon Tum). Hơn 5 năm phát triển, cây sâm này đã giúp cho bà con người Xơ Đăng đổi đời.
Những mùa xuân thương nhớ quê xaBao nhiêu năm xa nhà là bấy nhiêu năm tôi loay hoay tìm cách tạo ra một chút gì mang hương vị Tết cho con.
Chỉ cần thêm thứ này, món cánh gà sẽ vàng giòn, thơm ngon bất ngờChỉ cần một chút biến tấu là bạn đã có ngay món cánh gà sốt trứng muối tuyệt ngon, lạ miệng đổi cho cả nhà.
Đặc sản giống "con giun" khiến thực khách gọi liền lúc 30 đĩa cho bõ thèmMón ăn không có vẻ ngoài hấp dẫn nhưng rất được lòng người dân bản địa. Có người còn ví hương vị thơm ngon của nó với món gan ngỗng nước Pháp nhờ kết cấu mềm mượt, béo ngậy.
Dân sinh
Fica
DTiNews
