Gan lợn - chế biến không đúng thành độc hạiGiống như phần lớn các loại nội tạng động vật, gan lợn chứa nhiều chất đạm, chất béo, sắt và vitamin A. Nhược điểm của chúng là chứa nhiều chất béo, đặc biệt hàm lượng cholesterol rất cao.
Trung Quốc lần đầu ghép gan lợn được chỉnh sửa gen lên ngườiCác nhà khoa học Trung Quốc đã thực hiện thành công ca cấy ghép gan lợn được chỉnh sửa gen lên người đầu tiên, một bước đột phá có thể giúp giảm bớt tình trạng thiếu nội tạng.
Ăn gan lợn có gây độc không?Có ý kiến cho rằng không nên ăn gan động vật vì gan là cơ quan thải độc, khi ăn gan sẽ độc hại cho cơ thể. Vậy, điều này có đúng không?
Canh gan lợn nấu rau cảiTrời đã bước sang thu, vài ba trận mưa bất chợt làm cho bầu không khí dịu hẳn. Và bạn đang băn khoăn không biết nên ăn canh gì cho bữa cơm hôm nay. Canh gan lợn nấu rau cải rất có thể là sự lựa chọn của bạn đấy!
Bất chấp ăn kinh dị: Ếch để nguyên con, gan lợn sống "câu" người xemVideo ghi cảnh nam thanh niên ăn mâm ếch còn để cả da và ruột khiến người xem "ớn lạnh". Trên thực tế, video với nội dung ăn uống "bất chấp tính mạng" đang xuất hiện nhan nhản trên không gian mạng.
Rước thêm bệnh do ăn thịt lợn sai cáchChân giò, óc lợn, gan lợn… được cho những bộ phận có nhiều chất dinh dưỡng khi ăn đúng cách thì rất tốt. Nhưng khi ăn quá nhiều thì nó lại gây tai hại cho sức khỏe.
Một số giải pháp hữu hiệu để phòng ngừa bệnh tim mạchHạn chế dùng các loại thực phẩm như phủ tạng động vật. Những loại này có hàm lượng cholesterol khá cao: Óc heo (2500mg%), bầu dục (cật) bò (400mg%), bầu dục (cật) lợn (375mg%), tim (140mg%), trứng gà toàn phần (600mg%), gan lợn (300mg%), gan gà (440mg%).
Món ăn giúp loại trừ quầng thâm mắtCó rất nhiều cách để loại trừ quầng thâm và ăn cũng là một phương pháp hữu hiệu. Thực phẩm như cá, gan lợn, gà chỉ cần thêm một chút vị thuốc bổ đã trở thành liều thuốc loại trừ quầng thâm vô cùng hữu hiệu.
Người đàn ông nghi nhiễm liên cầu khuẩn lợn sau khi ăn tiết canh dêMột người đàn ông tại Hà Tĩnh đang được điều trị, theo dõi nghi nhiễm liên cầu khuẩn lợn sau khi ăn món tiết canh.
Khách Tây sửng sốt khi thử phở gan cháy độc lạ chỉ có ở Bắc NinhSinh sống ở Việt Nam 7 năm và rất yêu thích món phở, nữ du khách người Belarus sửng sốt khi lần đầu thử phở gan cháy - món ăn chỉ có ở Bắc Ninh.
“Phù phép” thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất, nguy cơ nào với sức khỏe?Từ thịt heo nái giá rẻ, các đối tượng cắt lát, ngâm hóa chất khử mùi rồi nhuộm huyết heo để làm giả thịt bò. Chuyên gia cảnh báo việc lạm dụng sodium metabisulfite có thể gây hại sức khỏe.
Vụ 300 tấn lợn bệnh: Loạt nguy cơ dù thịt đã nấu chínThịt lợn bệnh bị tuồn vào bếp ăn, trong đó có cả trường học, khiến dư luận phẫn nộ. Bác sĩ cảnh báo nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng và độc tố trong thịt bẩn có thể gây hại sức khỏe.