Cận cảnh “công nghệ” chế biến da heo phồngSáng 17/4, đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh (TP.HCM) bất ngờ kiểm tra cơ sở chế biến da heo phồng của bà Đinh Thị Hằng tại căn nhà không số ở ấp 4, xã Tân Kiên.
Ớn lạnh “đặc sản” bình dânNếu chỉ một lần tận mắt chứng kiến các loại “đặc sản” bình dân như: khô tẩm gia vị, da heo phồng, bì heo, tóp mỡ... được chế biến ra sao thì hẳn nhiều người sẽ tởn tới già
Món gà Pháp xa xỉ giá 11 triệu đồng nấu trong bàng quang heoTại Paris, món Poularde de Bresse en vessie (gà Bresse nấu trong bàng quang heo) là một trong những biểu tượng của ẩm thực thượng lưu nước Pháp.
Tiệm pizza chỉ bán 2 tiếng mỗi ngày ở TPHCM: Chủ quán sợ... đông kháchTiệm pizza thủ công ở quận 10 (TPHCM) chỉ mở vỏn vẹn hai tiếng mỗi ngày, từ 17h30 đến 19h45, nhưng thu hút thực khách sành ăn nhờ món pizza heo quay và pizza xíu mại trứng muối.
Bún cua thối "vừa ăn vừa bịt mũi" thách thức thực khách ở Gia LaiPhần nước dùng màu đen, đặc sánh, "bốc mùi" thum thủm ăn kèm với bún, da heo chiên giòn, rau sống,... lại tạo thành món ngon "trứ danh" vùng đất Gia Lai.
Tử vong vì heo cắnBV Nhân dân 115 đã tiếp nhận bệnh nhân (BN) L.T.M. (40 tuổi, ngụ Long An) trong tình trạng sốt cao, co giật, cả cánh tay trái bị thâm đen, sưng phồng. Trong lúc vệ sinh chuồng heo, bà M. bị heo cắn vào bàn tay.
Chiêu “bẩn” bơm tăng trọng của đồ tể lò mổNhiều gian thương đã bơm nước bẩn, bơm thuốc an thần, nhồi cám vào trâu, bò, lợn, gà,… để tăng trọng lượng nhằm thu lợi bất chính. Không chỉ bị “cân điêu”, người tiêu dùng còn phải đối mặt nguy cơ khôn lường về sức khỏe.
TPHCM đẩy mạnh hoạt động giải cứu thịt heoThị trường thịt heo biến dộng, giá heo hơi giảm mạnh khiến các hộ chăn nuôi lâm vào cảnh khó khăn. Nhiều cơ quan, tổ chức đã vào cuộc bằng hành động cụ thể để hỗ trợ người dân.
Đặc sản ngon, “độc” Đồng Tháp MườiĐến Đồng Tháp Mười, du khách không chỉ được tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên kỳ thú mà còn có cơ hội được thử những món ngon đặc sắc đầy hương vị đồng quê.
Chiêu “bẩn” bơm tăng trọng của đồ tể lò mổNhiều gian thương đã bơm nước bẩn, bơm thuốc an thần, nhồi cám vào trâu, bò, lợn, gà,… để tăng trọng lượng nhằm thu lợi bất chính. Không chỉ bị "cân điêu", người tiêu dùng còn phải đối mặt nguy cơ khôn lường về sức khỏe.
Trẻ có thể chết vì dị ứng thức ănDị ứng thức ăn có biểu hiện khá đa dạng, có thể chỉ là nốt ban đỏ, mề đay, rối loạn tiêu hóa, nhưng nặng thì cũng nguy hiểm như phản ứng thuốc, vắc xin. Có những trẻ phản ứng nặng với loại thực phẩm nào đó, vừa ăn xong có thể gây sốc phản vệ, tử vong.
Bún cua thối và bún mắm- 2 món bún nức mùi nhưng nổi tiếng đất PleikuBún cua thối với mùi vị đặc trưng của cua đồng lên men, bún mắm bình dị với chén mắm chan mang hương vị đậm đà sực nức mũi, hai món bún tuy kén người ăn nhưng đều là những đặc sản khó cưỡng của vùng đất Pleiku.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
