Bẩn như thịt bò khôXâm nhập cơ sở chế biến thịt bò khô tại cơ sở bò khô Anh Đạt (địa chỉ 697 đường Quang Trung, TP.Quảng Ngãi) mới thấy quy trình chế biến bò khô bẩn đến mức nào.
Thịt bò có thể gây bệnh nếu không chế biến và sử dụng đúng cáchKhi chế biến thịt bò, các bà nội trợ cần nắm vững những nguyên tắc căn bản như loại thịt bò nào sẽ phù hợp với món ăn nào, các loại thực phẩm khác không nên ăn chung với thịt bò cùng những thủ thuật làm bếp giúp món ăn từ thịt bò thêm phần ngon miệng!
Cách phân biệt thịt bò khô làm giả từ thịt lợn, phổi lợnCàng gần Tết, thịt bò khô được nhiều người tiêu dùng tìm mua. Gần đây, cơ quan chức năng liên tiếp phát hiện những cơ sở chế biến thịt bò khô được làm từ phổi lợn cùng với hóa chất mất an toàn vệ sinh thực phẩm khiến nhiều người kinh hãi. Làm sao để phân biệt được bò khô thật - giả?
Thủ tướng Thái Lan thưởng thức phở, chè sen nhãn giữa Hà NộiNhân dịp thăm chính thức Việt Nam, Thủ tướng Anutin Charnvirakul cùng đoàn khách cấp cao của Thái Lan thưởng thức bữa trưa với các món Việt Nam, tại nhà hàng trên phố Nguyễn Du (Hà Nội).
5 quán phở nổi tiếng Hà Nội góp mặt trong danh sách Michelin 2026Michelin Guide 2026 tiếp tục gọi tên nhiều quán phở nổi tiếng của Hà Nội, với hương vị đặc trưng và mức giá phải chăng. Dưới đây là 5 quán phở không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực Thủ đô.
Sự thật vụ thịt lợn hóa bò ở Gia LaiLiên quan đến vụ thịt lợn hóa bò, Công an phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai xác định chủ quầy hàng có hành vi lừa dối khách hàng.
Công an xác minh phản ánh "thịt lợn hóa bò"Công an phường Quy Nhơn (Gia Lai) đang xác minh clip phản ánh một quầy hàng nghi bán thịt lợn giả thịt bò trên địa bàn.
Đường dây "biến" 15 tấn thịt heo thành thịt bò ở TPHCMCác đối tượng mua thịt heo rồi ngâm chất phụ gia để thành thịt bò rồi bán ra thị trường với số lượng khoảng 15 tấn. Ngoài ra, đường dây ngày còn thu mua thịt bò đông lạnh rồi hô biến thành thịt tươi.
“Phù phép” thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất, nguy cơ nào với sức khỏe?Từ thịt heo nái giá rẻ, các đối tượng cắt lát, ngâm hóa chất khử mùi rồi nhuộm huyết heo để làm giả thịt bò. Chuyên gia cảnh báo việc lạm dụng sodium metabisulfite có thể gây hại sức khỏe.
Thủ đoạn hoạt động của đường dây "biến" 15 tấn thịt heo thành bò ở TPHCMCông an TPHCM xác định đường dây sản xuất thịt bò từ thịt heo được thực hiện theo quy trình khép kín nhằm qua mắt lực lượng chức năng, ngoài ra người tiêu dùng cũng rất khó phát hiện thịt giả.
Mẹ viết kín hai mặt giấy dặn con gái đi học xa nhà cách nấu ănTrong túi đồ ăn gửi từ Nghệ An ra Hà Nội cho con gái, một người mẹ cẩn thận kẹp thêm tờ giấy viết tay kín hai mặt hướng dẫn chi tiết cách nấu ăn. Lá thư được chia sẻ khắp các diễn đàn.
Loại phở bò nào dễ gây tăng cân nhất?Cùng là phở bò nhưng mức năng lượng giữa các cách chế biến có thể chênh gần 150 kcal mỗi suất, tương đương 15-20 phút chạy bộ. Sự khác biệt nằm ở định lượng và cách nấu.