Cà phê Arabica và cà phê Robusta khác nhau như thế nào?Arabica và Robusta là hai giống cà phê được trồng rộng rãi và phổ biến nhất trên thế giới hiện nay. Với điều kiện sinh trưởng và hình thái khác nhau nên chất lượng, hương vị cũng hoàn toàn khác biệt.
Mô hình máy học của sinh viên RMIT tiếp thêm sức mạnh cho nông dânCác mô hình máy học (ML) do sinh viên RMIT Việt Nam phát triển có thể dự báo giá cà phê Robusta bằng cách tận dụng dữ liệu lịch sử giá cà phê, giá xăng dầu, nhiệt độ và lượng mưa.
Lý do cốc cà phê bạn uống có thể sắp tăng giáGiá cà phê hòa tan và cà phê espresso, thường được làm bằng hạt cà phê robusta, có thể tăng cao.
Khai trương nhà máy chế biến Robusta tại "thủ phủ cà phê"Vừa qua, nhà máy chế biến cà phê Robusta chất lượng cao của Minh Tien Group đã được khai trương và chính thức đi vào hoạt động tại tại khu công nghiệp Tân An, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk.
Nâng cao giá trị cho hạt cà phê Việt NamVới mục tiêu cuối cùng là nâng cao giá trị cho hạt cà phê, đưa Việt Nam thành điểm tham chiếu cho cà phê Robusta trên thế giới, trong nhiều năm qua, một “ông lớn” đã không ngừng mở rộng đầu từ, cải tiến công nghệ sản xuất và chất lượng sản phẩm tại thị trường Việt Nam.
Tái canh cây cà phê được rót vốn ưu đãi, dài hơiHiện Việt Nam là nước đứng thứ 2 trên thế giới về sản xuất cà phê và là nước xuất khẩu cà phê Robusta (cà phê vối) lớn nhất thế giới, trong đó Tây Nguyên là “thủ phủ“ của cây cà phê với sản lượng chiếm khoảng 92% sản lượng cà phê của cả nước.
Giá cà phê: 3 tuần giảm gần 100 USD/tấnNgười trồng cà phê đang lo lắng do giá cà phê giảm liên tục từ đầu tháng đến nay, tổng cộng đã giảm 1.700-1.800 đồng/kg. Giá cà phê robusta loại 1 bán tại Lâm Đồng chỉ còn 17.000 đồng/kg.
Đột phá cho ngành cà phêMặc dù Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 trên thế giới song chủ yếu là cà phê robusta có giá trị thấp- vốn ít chế biến. Đó là lý do dự án xây dựng hệ thống chế biến cà phê ướt đang thực hiện tại Đắk Lắk được chú ý.
Việt Nam và Indonesia kiểm soát giá cà phêTheo Thương vụ Việt Nam tại Indonesia, Chính phủ nước này đang xúc tiến việc hợp tác với Việt Nam (cùng Thái lan và Malaysia) thành lập Cartel Marketing cà phê Robusta, với cơ chế tương tự như công ty trách nhiệm hữu hạn cao su quốc tế (IRCo.).
Giá cà phê xuất khẩu tăng thêm 50USD/tấnHiệp hội Cà phê-Cacao Việt Nam (Vicofa) cho biết giá cà phê robusta loại 2 xuất khẩu dạng FOB tại cảng TPHCM đã tăng lên 960 USD/tấn và cà phê loại 1-7.1 là 970 USD/tấn, tăng khoảng 40 đến 50USD/tấn so với hồi đầu tháng 3.
Bật mí cốc cà phê trứng mê hoặc Tim Cook và nhiều người nổi tiếng thế giớiKhông riêng Tim Cook, nhiều người nổi tiếng thế giới cho biết bị "mê hoặc" bởi cà phê trứng - "thức uống nhất định phải thử khi đến Hà Nội".
Hoa hậu, Á hậu thích thú với hương vị 3 nền văn minh cà phêHoa hậu Đỗ Hà, Á hậu Ngọc Hằng và Á hậu Tú Anh bày tỏ sự ấn tượng trước thế hệ cà phê hòa tan đầu tiên mang hương vị 3 nền văn minh cà phê.
Dân sinh
Fica
DTiNews
