Rủ nhau nếm thử “lộc trời” ở Bạc LiêuKhám phá ẩm thực miền Tây Nam bộ, rất ít người bỏ qua đặc sản năn bộp. Xưa kia, đây là món ăn được các gia đình nghèo dùng trong những ngày đói. Nhưng ngày nay, loại rau này được ví là đặc sản “lộc trời” của tỉnh Bạc Liêu.
Độc lạ loài cỏ dại thành loại rau "hái ra tiền" của miền Tây"Ăn năn" là tên một món ăn độc đáo của các vùng sông nước miền Tây. Ăn ngon miệng nên năn nhanh chóng trở thành loại rau "hái ra tiền" của người dân nơi đây.
“Cỏ năn”: Từ món ăn của trẻ chăn trâu lên mâm cỗ người giàuKhông ai biết tác giả của món ăn từ năn là ai, nhưng theo các cụ, trẻ chăn trâu trên những cánh đồng ngập nước là người có công đầu, kế đó là những người dân nghèo khai phá ra món ăn độc đáo này.
7 loại rau dân dã nhưng ngon khó cưỡng, chỉ có vào mùa nước nổi miền TâyDù là những loại rau mọc dại ở bờ sông, thửa ruộng và chỉ có vào mùa nước nổi nhưng bông điên điển, năn, bồn bồn hay sầu đâu,... lại trở thành nguyên liệu làm nên loạt món ngon miền Tây.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
