03:00Bánh đặc sản làng Mai XáBánh hộc làng Mai Xá, xã Gio Mai (huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị) là một đặc sản truyền thống thường chỉ xuất hiện trong những ngày Tết cổ truyền.
Dân Vũ Đại xuyên đêm đỏ lửa, cay xè mắt kho nồi cá bạc triệu phục vụ TếtDo nhu cầu của khách hàng tăng cao nên trong những ngày này, người dân làng Vũ Đại phải thức xuyên đêm để làm ra những nồi cá kho đặc sản truyền thống này.
Băng rừng theo người Dao đỏ Sapa đi hái lá thuốc tắm "thần dược"Nằm cách thị trấn Sapa khoảng 15km, bản Tà Phìn (Sa Pa, Lào Cai) nổi tiếng với "đặc sản" truyền thống: tắm lá thuốc của người Dao đỏ.
Mách bạn cách loại bỏ độc tố trong măng khôMăng khô là một sản phẩm thực phẩm đặc sản truyền thống thường được sử dụng nhiều trong Tết. Bạn cần lưu ý rửa thật sạch măng sau đó ngâm qua đêm, thay nước nhiều lần, có thể luộc 2-3 lần nước.
Trao giải cuộc thi viết ''Món ngon Hà Nội''"Món ngon Hà Nội" không đơn thuần là cuộc thi viết mà là một sân chơi dành cho những cảm xúc, kỷ niệm, ký ức và trải nghiệm ẩm thực về những món ăn đặc sản truyền thống, dân dã ở Hà Nội.
Làng bánh khô mè hối hả vào mùa TếtBánh khô mè Cẩm Lệ là đặc sản truyền thống có tiếng lâu đời ở Đà Nẵng. là món bánh Tết không thể thiếu của nhà dân địa phương. Những ngày giáp Tết Nguyên Đán, người dân làng nghề lại hối hả, tất bật hơn bao giờ hết.
Phó Thủ tướng muốn đưa các đặc sản của Thái Nguyên ra thế giớiNăm 2019, tỉnh Thái Nguyên có 25 sản phẩm đặc sản đạt tiêu chuẩn 3-4 sao. Theo Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ, Thái Nguyên cần phát triển các sản phẩm đặc sản, truyền thống, thế mạnh gắn với xây dựng thương hiệu, không những phục vụ tiêu dùng trong nước mà còn vươn ra thị trường thế giới.
Làng nghề đặc sản online: Bước chuyển mình lớn cho những sản phẩm truyền thống ViệtTrong vài năm trở lại đây, tốc độ phát triển thương mại điện tử (TMĐT) ở Việt Nam luôn đạt mức từ 20-35%, chủ yếu tập trung ở các thành phố lớn. Việc mở rộng TMĐT về các khu vực tỉnh thành xa, với sự tham gia của các làng nghề đặc sản truyền thống vẫn còn là một bài toán khó và cần sự tiên phong từ các “chuyên gia” TMĐT hàng đầu.
Độc đáo các “sản vật tiến vua” tại hội chợ Xuân 2014Không chỉ quảng bá bảo tồn nhiều đặc sản truyền thống và văn hóa của các vùng miền trên cả nước, hội chợ Xuân 2014 còn thu hút sự chú ý của nhiều người bởi các “sản vật tiến vua” như: chim sâm cầm, gà chín cựa, cá Anh Vũ, chuối Ngự, chiếu Nga Sơn…
Làm sao phát hiện măng khô ngậm lưu huỳnh?Thông tin măng khô “ngậm” lưu huỳnh khiến nhiều người dân hoang mang, lo lắng bởi măng là một sản phẩm thực phẩm đặc sản truyền thống thường được sử dụng nhiều trong dịp tết và trong thực đơn các bữa tiệc. Vậy làm sao để các bà nội trợ lựa chọn măng an toàn?
Làng mắm tôm hậu dịch tiêu chảy cấpMột thời gian bị “cấm vận” bởi dịch tiêu chảy cấp, nhiều gia đình làm nghề chế biến mắm tôm ở Thanh Hoá lao đao. Sau khi được “tái xuất”, món ăn đặc sản truyền thống này đã dần khôi phục được “thanh thế”, nhưng người làm nghề vẫn canh cánh mối lo.
Dân sinh
Fica
DTiNews
