Mù tạt - Gia vị hấp dẫn và bổ dưỡng

1. Nhiều vitamin

Hạt mù tạt là nguồn dồi dào axit béo Omega-3, canxi, chất xơ, sắt, mangan, magiê, nicain, protein, selen, kẽm và phốt pho.

Chất selen trong mù tạt có tác dụng giảm bệnh hen suyễn, viêm khớp và một số bệnh ung thư.

Magiê cũng giúp giảm bệnh hen suyễn và bệnh cao huyết áp.

2. Giảm đau nửa đầu

Các nhà khoa học đang nghiên cứu về tác dụng giảm chứng đau nửa đầu ở những phụ nữ đang trong giai đoạn mãn kinh của mù tạt.

3. Tốt cho hệ tiêu hoá

Tăng cường trao đổi chất, kích thích hệ tiêu hoá và tăng tiết nước bọt gấp 8 lần so với bình thường nên giúp tiêu hoá thức ăn tốt.

Giúp giảm các bệnh ở dạ dày và hệ tiêu hoá.

4. Ngừa ung thư

Mù tạt có tác dụng giảm sự phát triển của các tế bào ung thư và ngừa một số bệnh ung thư.

5. Bệnh về da

Chất sulfur có trong mù tạt giúp điều trị các bệnh về da.

6. Các bệnh hệ hô hấp

Giảm sự phát triển của bệnh hen suyễn, giảm đau họng, viêm phế quản và viêm phổi

7. Bệnh viêm khớp

Mù tạt giúp giảm các triệu chứng của bệnh thấp khớp.

Mù tạt có 4 công dụng rất hiệu quả là chống lại vi khuẩn, chống nấm, chống viêm nhiễm và có tác dụng khử trùng rất tốt.

Quỳnh Liên

Theo ENA