1. Dân trí   ›  
  2. Sức khỏe   ›  
  3. Ung thư   ›  
Thứ Sáu 17/01/2020 - 08:10

Dinh dưỡng trong điều trị ung thư đầu cổ và thực quản

Chia sẻ
Nói đến ung thư vùng đầu cổ là nói đến những khối u ác tính ở vùng đầu và cổ, bao gồm miệng, mũi, họng, thanh quản và các xoang.

Biểu hiện thường gặp của ung thư đầu cổ và ung thư thực quản là những vết loét khó liền, nuốt khó và nổi hạch vùng cổ.

Ung thư vùng đầu cổ có thể chữa khỏi nếu được phát hiện ở giai đoạn sớm, tỷ lệ sống sau 5 năm có thể đạt trên 90%, nhưng nếu ở giai đoạn tiến triển thì tiên lượng rất xấu. Ở Việt Nam, ung thư đầu cổ đứng hàng thứ 3 và ung thư thực quản đứng hàng thứ 5 trong số các loại ung thư thường gặp. Ung thư vùng đầu cổ và thực quản đặc biệt có ảnh hưởng không nhỏ tới dinh dưỡng của người bệnh. Các vấn đề về dinh dưỡng thường gặp ở người bệnh ung thư vùng đầu cổ và thực quản.

Sụt cân và suy dinh dưỡng: Sụt cân không chỉ ảnh hưởng tới tiên lượng bệnh mà còn liên quan tới giảm hoạt động chức năng và giảm chất lượng cuộc sống, ảnh hưởng tới liệu trình điều trị. Sụt cân trong khi xạ trị vùng đầu cổ có thể làm mất tính an toàn và hiệu quả của liệu pháp này. Trong hóa trị, sụt cân còn cản trở người bệnh không nhận được liều điều trị tối ưu.
Viêm tuyến nhày, cứng hàm, khô miệng, xơ hóa thanh quản dẫn tới thay đổi mùi vị, giảm thèm ăn. Với bệnh nhân ung thư thực quản, các biểu hiện thường gồm viêm tuyến nhày, đau thực quản và nuốt khó, trong đó nuốt khó gặp phải trên 90% bệnh nhân ung thư thực quản khiến biểu hiện này trở nên đặc hiệu ở nhóm bệnh nhân này.

Sưng, đau, nhai khó, nuốt nghẹn tiềm ẩn nguy cơ thiếu hụt khẩu phần. Giảm hứng thú ăn uống cũng là một vấn đề ở bệnh nhân ung thư đầu cổ và thực quản. Bệnh nhân nuốt khó sau điều trị liên quan tới giảm rõ rệt chất lượng cuộc sống và tăng lo âu, hồi hộp cho người bệnh. Do đó bệnh nhân ung thư thực quản và dạ dày nên được hỗ trợ về tiết chế và chức năng ngôn ngữ trong vài tháng sau khi kết thúc điều trị và họ cũng không thể quay lại được chế độ ăn bình thường mà không cần bổ sung dinh dưỡng.

Tiêu chảy, buồn nôn và nôn: Tiêu chảy, nôn và buồn nôn là tác dụng phụ thường gặp do một số loại hóa chất gây nên. Nếu không kiểm soát tốt, tiêu chảy có thể gây mất dịch, điện giải, suy dinh dưỡng và kéo dài thời gian nằm viện. Tuyến nhày đường ruột và quá trình tiêu hóa thực phẩm cũng bị ảnh hưởng, do đó ảnh hưởng tới sự tiêu hóa và hấp thu thức ăn ở các mức độ khác nhau, làm giảm chuyển hóa năng lượng, protein và vitamin.

Một số lời khuyên dinh dưỡng: Duy trì cân nặng khỏe mạnh, cung cấp chế độ ăn giàu năng lượng và protein mỗi ngày; ăn đa dạng các loại thực phẩm. Thay vì sử dụng các thực phẩm thông thường gây khó nhai, nuốt nghẹn có thể chế biến các thực phẩm dưới dạng lỏng, nhuyễn mịn như súp, sữa, sinh tố, nước ép hoa quả tươi.

Bệnh nhân cũng nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày có thể từ 6 - 8 bữa thay vì ăn 3 bữa chính để cung cấp được nhiều năng lượng hơn.

Theo Kinh tế đô Thị

Chia sẻ
In bài viết này

MỚI NHẤT

Cách đơn giản ngăn ngừa ung thư da
Cách đơn giản ngăn ngừa ung thư da

(Dân trí) - Phần lớn các trường hợp mắc ung thư da là do tiếp xúc quá nhiều với tia cực tím (UV) từ mặt trời và từ giường phơi nắng.

Chủ nhật, 19/01/2020 - 07:56

Uống rượu bia nhiều, có dấu hiệu sau phải đi khám ung thư gan ngay
Uống rượu bia nhiều, có dấu hiệu sau phải đi khám ung thư gan ngay

Đối với những người thường xuyên uống bia rượu, chức năng gan sẽ suy giảm dần và bắt đầu hình thành bệnh.

Chủ nhật, 19/01/2020 - 07:10

Thực phẩm chống ung thư tốt đầu bảng, chợ Việt Nam bán 'rẻ như bèo'
Thực phẩm chống ung thư tốt đầu bảng, chợ Việt Nam bán 'rẻ như bèo'

Những thực phẩm dưới đây rất sẵn có ở các chợ, giá bán lại rẻ vô cùng nhưng tác dụng chống ung thư được ghi nhận là vô cùng hiệu quả.

Thứ bảy, 18/01/2020 - 05:01

Nội soi cắt u gan cho nữ bệnh nhân 39 tuổi mắc ung thư gan
Nội soi cắt u gan cho nữ bệnh nhân 39 tuổi mắc ung thư gan

(Dân trí) - Các bác sĩ Bệnh viện Ung Bướu Hà Nội vừa thực hiện thành công ca cắt gan nội soi đầu tiên cho một bệnh nhân nữ 39 tuổi được chẩn đoán ung thư gan.

Thứ bảy, 18/01/2020 - 03:57

Điều trị miễn dịch trong bệnh lý ung thư đại trực tràng
Điều trị miễn dịch trong bệnh lý ung thư đại trực tràng

(Dân trí) - Hiện nay chỉ một số ít bệnh nhân ung thư đại trực tràng có đáp ứng với liệu pháp miễn dịch.

Thứ bảy, 18/01/2020 - 01:23

Nước ép trái cây, rau củ có thể chữa ung thư?
Nước ép trái cây, rau củ có thể chữa ung thư?

(Dân trí) - Nước ép rau củ, trái cây không gây ra ung thư hoặc chữa ung thư, song lượng chất xơ giảm đáng kể. Vì thế, tốt nhất vẫn nên sử dụng lượng khẩu phần trái cây, rau quả từ thực phẩm nguyên dạng.

Thứ bảy, 18/01/2020 - 12:15

Khoa học: Lười đánh răng có thể làm tăng nguy cơ…ung thư
Khoa học: Lười đánh răng có thể làm tăng nguy cơ…ung thư

(Dân trí) - Có lẽ bạn sẽ chú tâm hơn với việc đánh răng đều đặn khi biết rằng, thói quen này không chỉ giúp giữ gìn vệ sinh khoang miệng, mà còn làm giảm nguy cơ…mắc ung thư.

Thứ bảy, 18/01/2020 - 07:04

Mắc ung thư xương, bé 7 tuổi được cứu bằng ca phẫu thuật…xoay ngược chân
Mắc ung thư xương, bé 7 tuổi được cứu bằng ca phẫu thuật…xoay ngược chân

(Dân trí) - Sau khi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư xương, hy vọng sống duy nhất của cô bé 7 tuổi là phải phẫu thuật để…xoay ngược chân.

Thứ sáu, 17/01/2020 - 04:40

Những triệu chứng của ung thư tụy
Những triệu chứng của ung thư tụy

(Dân trí) - Tụy nằm rất sâu trong ổ bụng, triệu chứng lâm sàng của ung thư tụy nghèo nàn lại dễ nhầm với bệnh khác, người bệnh thường được chẩn ở giai đoạn muộn.

Thứ sáu, 17/01/2020 - 02:19

Đau xương cảnh báo bệnh ung thư xương và đa u tủy
Đau xương cảnh báo bệnh ung thư xương và đa u tủy

(Dân trí) - Ung thư có thể phát sinh trong xương hoặc từ một cơ quan khác di căn tới xương. Người bệnh có thể thấy đau xương mạn tính, đau lưng...

Thứ sáu, 17/01/2020 - 01:22

Khi nào nên tầm soát phát hiện ung thư sớm?
Khi nào nên tầm soát phát hiện ung thư sớm?

Hiện nay, tỷ lệ mắc ung thư có xu hướng gia tăng nhanh, đặc biệt ở các nước đang phát triển như Việt Nam, do vậy, việc khám tầm soát, phát hiện sớm ung thư ngày càng được quan tâm. Vậy tầm soát ung thư là gì? Khi nào bạn cần tầm soát ung thư?

Thứ sáu, 17/01/2020 - 01:19

Loại quả thuần Việt chặn đứng nguồn thức ăn của ung thư
Loại quả thuần Việt chặn đứng nguồn thức ăn của ung thư

(Dân trí) - Theo nghiên cứu mới được công bố,mướp đắng có khả năng ức chế hữu hiệu sự phát triển của khối u ác tính, cũng như ngăn ngừa các tế bào ung thư xâm lấn.

Thứ sáu, 17/01/2020 - 12:10

ĐÁNG QUAN TÂM

Công nghệ “Xương in 3D”: Giải pháp đột phá trong điều trị gãy xương, ung thư
Công nghệ “Xương in 3D”: Giải pháp đột phá trong điều trị gãy xương, ung thư

(Dân trí) - Với sự hỗ trợ của công nghệ chụp quét tiên tiến, cấu trúc xương được tạo ra bằng in 3D sẽ ăn khớp tuyệt đối vào vị trí cần cấy ghép, đem đến một giải pháp đột phá trong điều trị chấn thương, ung thư xương.

Thứ sáu, 17/01/2020 - 07:18

Ung thư đại tràng: bệnh nguy hiểm nhưng có thể phòng ngừa
Ung thư đại tràng: bệnh nguy hiểm nhưng có thể phòng ngừa

Ung thư đại tràng là loại ung thư gây tử vong cao thứ tư trên thế giới sau ung thư phổi, ung thư dạ dày và ung thư gan.

Thứ năm, 16/01/2020 - 05:40

Nam giới nào dễ mắc ung thư tiền liệt tuyến?
Nam giới nào dễ mắc ung thư tiền liệt tuyến?

Tiền liệt tuyến là cơ quan chỉ có ở nam giới, ung thư tiền liệt tuyến xảy ra khi các tế bào tuyến tiền liệt phát triển mất kiểm soát.

Thứ năm, 16/01/2020 - 04:14

Xuân yêu thương đến sớm với bệnh nhân ung thư
Xuân yêu thương đến sớm với bệnh nhân ung thư

(Dân trí) - Để động viên các bệnh nhân được ăn Tết sớm và chữa bệnh, bệnh viện Ung bướu Nghệ An đồng hành cùng các tổ chức, cá nhân thiện nguyện trong và ngoài tỉnh tổ chức chương trình “Xuân yêu thương - Hưởng ứng ngày thế giới phòng chống ung thư 04/02” năm 2020. Đây là lần thứ 7 chương trình diễn ra và đã kêu gọi được hơn 524 triệu đồng hỗ trợ cho bệnh nhân ung thư có hoàn cảnh khó khăn.

Thứ năm, 16/01/2020 - 03:44

“Vũ khí” mới trong cuộc chiến chống ung thư mắt
“Vũ khí” mới trong cuộc chiến chống ung thư mắt

Cuộc chiến chống lại căn bệnh ung thư mắt gần đây đã có nhiều bước tiến quan trọng, mở ra cơ hội lớn cho người bệnh, giúp điều trị thành công nhiều trường hợp bệnh nặng.

Thứ năm, 16/01/2020 - 02:21

Điều trị nội khoa trong ung thư đại trực tràng giai đoạn sớm
Điều trị nội khoa trong ung thư đại trực tràng giai đoạn sớm

(Dân trí) - Đối với những bệnh nhân ung thư đại trực tràng đã trải qua phẫu thuật cắt bỏ, bệnh tái phát được cho là phát sinh từ các micrometastase (các di căn tiềm tàng) có mặt tại thời điểm phẫu thuật.

Thứ năm, 16/01/2020 - 01:21

Hạnh phúc ngày về nhà ăn Tết trên chuyến xe yêu thương dành cho bệnh nhân ung thư
Hạnh phúc ngày về nhà ăn Tết trên chuyến xe yêu thương dành cho bệnh nhân ung thư

(Dân trí) - Từ bệnh viện K Tân Triều trở về quê ở Quan Hoá (Thanh Hoá) sau đợt điều trị ung thư phổi, ung thư cổ tử cung, bình thường cô Chu Thị Định (62 tuổi) phải trải qua 3 cuốc xe. "Nhưng hôm nay, nhờ chuyến xe yêu thương, tôi bình tĩnh dọn đồ trong bệnh phòng, ra xe, được chở miễn phí về tận Thanh Hoá, rồi mới phải bắt thêm một chặng về quê", cô Định vui mừng chia sẻ.

Thứ năm, 16/01/2020 - 01:06

Điều trị ung thư tuyến giáp như thế nào?
Điều trị ung thư tuyến giáp như thế nào?

(Dân trí) - Ung thư tuyến giáp là một trong những bệnh thường gặp ở vùng đầu, mặt, cổ ở cả nam và nữ. Bác sĩ sẽ chỉ định bệnh nhân một hoặc phối hợp nhiều phương pháp điều trị.

Thứ năm, 16/01/2020 - 07:54

Bệnh nhân ung thư trải lòng về đời sống tình dục: Đau đớn, tự ti, suy sụp hoàn toàn
Bệnh nhân ung thư trải lòng về đời sống tình dục: Đau đớn, tự ti, suy sụp hoàn toàn

(Dân trí) - “Chỗ ấy của tôi hoàn toàn mất đi sự co giãn và gây ra cảm giác đau đớn rất khó chịu” – Người phụ nữ chia sẻ về lần đầu quan hệ, sau khi tiến hành điều trị ung thư vú.

Thứ tư, 15/01/2020 - 05:54

Phát hiện mới: Vắc xin cúm hỗ trợ cơ thể chống lại ung thư
Phát hiện mới: Vắc xin cúm hỗ trợ cơ thể chống lại ung thư

(Dân trí) - Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ đã mở ra khả năng sử dụng chính vắc xin cúm như một phương pháp điều trị ung thư.

Thứ tư, 15/01/2020 - 03:27

Nam bệnh nhân 35 tuổi ngỡ ngàng phát hiện tế bào ung thư lan khắp người
Nam bệnh nhân 35 tuổi ngỡ ngàng phát hiện tế bào ung thư lan khắp người

(Dân trí) - Đi khám vì đau khớp háng, đi lại khó khăn, bệnh nhân được chẩn đoán mắc u lympho ác tính không Hodgkin tế bào B giai đoạn 4, một loại ung thư hệ bạch huyết.

Thứ tư, 15/01/2020 - 12:28

8.000 bệnh nhân ung thư đã được hỗ trợ thuốc điều trị
8.000 bệnh nhân ung thư đã được hỗ trợ thuốc điều trị

Qua 10 năm, gần 8.000 bệnh nhân mắc 2 loại bệnh ung thư: bạch cầu mạn dòng tủy và u mô đệm đường tiêu hóa đã được hỗ trợ thuốc điều trị thông qua chương trình, với số lượng tăng lên hàng năm.

Thứ tư, 15/01/2020 - 10:13

Chuyên gia đồng hành
Đặt câu hỏi cho chuyên gia
Vui lòng nhập Họ và Tên
Số điện thoại không hợp lệ
Vui lòng nhập nội dung câu hỏi

Chuyên gia tư vấn sẽ liên hệ với anh/chị ngay trong vòng 24h.

Anh/chị vui lòng chú ý điện thoại và nghe số máy lạ nhé!

Có lỗi xảy ra

Vui lòng thử lại sau.

Nhiều người quan tâm
DANH MỤC BỆNH HỌC