Thị hiếu tiêu dùng tết đã thay đổi

Chuộng hàng siêu thị hơn hàng chợ

Đã vào mùa mua sắm tết nhưng các hàng bánh mứt tại chợ Hàn vẫn đìu hiu, sức mua vẫn “cầm chừng”, người tiêu dùng ít mặn mà với hàng bánh mứt ở chợ, đặc biệt là các loại thực phẩm khô.

Chị Thìn, một tiểu thương ở chợ Hàn vừa cố mời khách ghé mua hàng vừa buồn thiu than thở: “Năm nay tui với mấy chị ở đây chỉ lấy chưa bằng 2/3 lượng hàng năm ngoái nhưng hàng vẫn còn đầy. Những năm trước, độ chừng này là bán không kịp thở”. Tình cảnh cũng tương tự tại chợ Cồn, một chợ bánh mứt nổi tiếng lâu nay ở thành phố.

Trong khi đó, các quầy hàng bánh mứt tại các siêu thị lớn như Metro, Big C, Intimex… lại ken dày khách với các giỏ hàng đầy ắp các loại bánh mứt đóng hộp và bao bì đóng gói sẵn. Các siêu thị phải cho hoạt động tất cả các quầy thanh toán tiền vẫn không kịp phục vụ khách nườm nượm vào mua sắm.

Một nhân viên siêu thị Big C cho biết các mặt hàng được khách chọn mua nhiều nhất ngoài bánh mứt sắp hàng đầu, các loại dầu ăn, nước mắm, gia vị, thực phẩm khô như mộc nhĩ, nấm, đậu… các loại cũng đắt hàng.

Các giỏ quà tết tuỳ “lượng” và “chất” giá dao động từ 100.000 - 250.000 đồng cũng được khách chọn mua nhiều. Người tiêu dùng chuộng hàng siêu thị hơn hàng chợ đều có lý do.

Chị Hoàng Mai (trú tại quận Ngũ Hành Sơn) đang chọn mua hàng tại Metro cho biết: “Tuy giá các loại hàng ở siêu thị có nhỉnh hơn một chút so với đồ chợ nhưng mua vừa tiện vừa an tâm là hàng đảm bảo chất lượng”.

Thích đồ làm sẵn

Nếu như nhiều năm trước, người tiêu dùng vẫn thích mua nguyên liệu thực phẩm về nhà tự chế biến món ăn tết thì năm nay “thức ăn làm sẵn” lại đắt khách hơn nhiều.

Khách hàng nườm nượp chọn mua hàng đông lạnh tại siêu thị như các loại chả giò, nem, thịt nguội, hải sản… chế biến sẵn. Chị Minh, một khách hàng siêu thị Intimex chia sẻ: “Nói thật lòng, mua nguyên liệu về tự chế biến món tết vẫn “không khí” hơn nhưng bây giờ thời gian ít quá. Mà thực phẩm chế biến sẵn bây giờ cũng rất phong phú và ngon”.

Không chỉ ở các mặt hàng thực phẩm, mà ngay cả với các mặt hàng như áo quần, giày dép, người tiêu dùng cũng thích mua đồ may sẵn hơn là chọn vải về may như trước. Các shop thời trang với đủ loại áo quần từ sản xuất trong nước đến hàng ngoại nhập hút khách đông nghẹt trong khi các hàng vải không có một bóng người, chỉ có các cô chủ hàng “ngóng dài cổ đợi khách”.

Bác Ba đóng giày ở chợ Hàn cũng than ế khách mùa Tết, mùa bận rộn nhất của bác trong những năm trước đây. Bây giờ chỉ còn những người có cỡ chân đặc biệt hoặc người khuyết tật là khách hàng thường xuyên ghé cửa hàng của bác Ba.

Khánh Hiền