Tận thấy tôm hùm “nhảy múa” dưới nước ở Nha Trang

Theo Viện Hải dương học Nha Trang, động vật giáp xác là những loài tôm, tôm hùm, cua, ghẹ…Chúng có đặc điểm chung là có một lớp vỏ cứng bao bọc cơ thể. Khi lớn lên, lớp vỏ cũ chật, không còn phù hợp, những loài giáp xác này thoát ra khỏi lớp vỏ cũ, hình thành một lớp vỏ mới.

Quá trình đó diễn ra nhiều lần trong vòng đời của một động vật giáp xác, còn gọi là sự thay vỏ. Động vật giáp xác thường sống ở đáy biển, di chuyển bằng những chiếc chân bò hoặc chân mái chèo.

Trong các rạn san hô ở Trường Sa, động vật giáp xác thường gặp là những loài như “tôm bác sỹ” màu sắc sặc sỡ, đến các loài tô hùm như tôm hùm bông, tôm hùm sen, tôm hùm đá, tôm hùm đỏ hay các loài cua như cua nhện, cua mặt trời, cua lửa, hoặc cua ký cư có bụng mềm, ẩn mình trong các vỏ ốc rỗng.

Ở Việt Nam, tôm hùm phân bố từ Quảng Bình tới Bình Thuận nhưng tập trung chủ yếu ở các tỉnh Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận và Bình Thuận. Ngoài tôm hùm tự nhiên thì vào những năm 2000 đến nay, ngư dân các tỉnh từ Bình Định đến Bình Thuận đã nuôi thành công tôm hùm trên quy mô lớn.

Tôm hùm bông là loài được nuôi nhiều nhất vì có giá trị kinh tế cao, rất được ưa chuộng trên thị trường. Do nhu cầu con giống lớn, hàng năm từ tháng giêng đến tháng 4 âm lịch, ngư dân Nam Trung Bộ tập trung dùng các ghe, thuyền nhỏ đi bắt tôm hùm con, thu tiền triệu mỗi ngày.

Để đánh bắt tôm hùm con, ngư dân sẽ thả xuống biển những cái “bẫy” làm từ các phiến đá san hô to bằng bàn tay. Trên bề mặt các phiến đá sẽ được đục nhiều cái lỗ sâu, mục đích là để cho tôm hùm con chui vào ẩn nấp. Các phiến đá sẽ được nối với nhau bằng dây, kéo dài hàng trăm mét.

Tôm hùm con tùy theo loại, cụ thể tôm hùm sao dao động 300.000-350.000 đồng/con; tôm hùm xanh 30.000 đồng/con và tôm hùm đá 5.000 đồng/con.

Viết Hảo